Sayur Bendi Goreng

Adakah anda sedang mencari idea resepi sayur bendi goreng yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, sayur bendi goreng akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, sayur bendi goreng yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa sayur bendi goreng, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi sayur bendi goreng

Sayur Bendi Goreng

Menu ciptaan bendi sedap dan mudah dibuat
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 15 batang kacang bendi
  • 1 sudu besar lada kisar
  • 1 biji bawang merah besar dikisar/tumbuk
  • 2 ulas bawang putih dikisar/tumbuk
  • 1 inci belacan
  • 1 sudu besar sos tiram
  • ½ sudu besar kicap manis
  • 1 biji telur

Instructions
 

  • Mula-mula, panaskan air dalam periuk, ambil bendi yg telah dicuci (tapi jangan dipotong mana-mana pun, untuk mengelakkan lendirnya keluar). Bila air telah mendidih, masukkan kesemua bendi untuk 1 min dan angkat dan terus dimasukkan kedalam bekas yang berisi air sejuk kalau ditambah ice lagi bagus), biarkan 2 min dan ditoskan.
  • Kemudian, potongkan bendi menyerong. Ketepikan.
  • Seterusnya, tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk tadi bersama lada kering sehingga garing.  Setelah garing masukkan sos tiram dan kicap, kacau.  Masukkan telur dan kacau lagi.  Akhir sekali, tutup api dan masukkan sayur bendi.  Siap untuk dihidangkan.
Keyword sayur bendi goreng
Tried this recipe?Let us know how it was!

Bagaimana Rasa Bendi?

Oleh itu, bendi juga dikenali sebagai Lady’s Finger. Sayur seperti cili ini rasanya seperti terung dan mempunyai dua varian iaitu bendi hijau dan bendi merah.

Adakah Bendi Selamat untuk Asid Perut?

Bendi boleh melegakan prestasi perut dan mampu mengatasi pengeluaran asid perut yang berlebihan, jadi ia sesuai dimakan oleh mereka yang mempunyai masalah asid perut.

Bolehkah Bendi Menurunkan Gula Darah?

Bendi juga mengandungi banyak serat yang membantu seseorang dalam membuang air besar dan mengurangkan penyerapan lemak dan gula. Dengan keupayaan untuk menurunkan paras gula yang diserap, bendi akan menjadi sangat baik jika digunakan untuk merawat gejala diabetes.

Pelbagai Menu Bendi

Selain sayur bendi goreng, berikut adalah pelbagai menu bendi yang boleh dibuat di rumah:

  1. Bendi Masak Asam
  2. Bendi Goreng Telur
  3. Bendi Goreng Ikan Bilis

Demikian resepi sayur bendi goreng yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.