Adakah anda sedang mencari idea resepi sambal tempoyak durian yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, sambal tempoyak durian akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, sambal tempoyak durian yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa sambal tempoyak durian, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Sambal Tempoyak Durian
Ingredients
- 3 biji durian masak
- 1 sudu kecil garam
- 4 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 sudu besar tempoyak durian
- 3 biji cili merah besar
- 2 biji cili padi
- 1 sudu kecil gula
- 2 sudu besar minyak masak
Instructions
- Ambil isi durian atau durian, masukkan ke dalam balang atau balang sambil masukkan garam secukup rasa, kemudian tutup rapat.
- Selepas kira-kira seminggu, buka dan gaul rata, tempoyak sedia untuk digunakan.
- Memproses tempoyak:Tumis bahan tumis hingga naik bau.
- Masukkan tempoyak (mengikut keperluan) masukkan sedikit gula sebagai ganti perisa
- Tumis sebentar (lebih kurang 2-3 minit). Angkat, hidangkan suam atau panas.
Adakah Durian Sihat?
Walaupun berduri dan mempunyai bau yang agak tajam, buah durian mengandungi pelbagai khasiat penting, seperti antioksidan, karbohidrat, serat, protein, lemak, vitamin A, vitamin C, magnesium, dan fosforus. Nutrien ini diketahui baik untuk kesihatan anda.
Apakah Penyakit yang Tidak Boleh Makan Durian?
Antara orang yang tidak digalakkan memakan buah durian ialah mereka yang mempunyai berat badan berlebihan dan obesiti. Ini berkaitan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi dalam buah durian berbanding buah-buahan lain.
Apakah Faedah Durian Untuk Wanita?
Manakala buah durian pula mengandungi sejumlah besar asid folik yang penting dalam penghasilan sel darah merah, sehingga dapat meningkatkan kesuburan wanita. Selain itu, durian juga mengandungi tembaga dan zat besi yang turut berperanan dalam pembentukan sel darah merah.
Mengapa Berasa Mengantuk Selepas Makan Durian?
Durian mempunyai sebatian yang dipanggil tryptophan, yang boleh memberikan kesan mengantuk (sedating). Selain itu, kandungan vitamin B kompleks, kalsium, dan zat besi juga menyumbang kepada kualiti tidur yang baik.
Itulah resipi untuk membuat sambal tempoyak durian yang sedap dan menyelerakan. Selain itu, anda juga boleh mencuba resepi sambal tempoyak petai dan sambal tempoyak ikan bilis.
