Roti Puri adalah hidangan yang mudah disediakan dan memberikan kepuasan kepada semua pencinta makanan. Jangan ragu untuk mencuba resipi ini di rumah dan menghidangkan hidangan yang lazat untuk keluarga dan rakan-rakan anda.
Nikmatilah Roti Puri yang renyah dan lembut dengan hidangan kegemaran anda, dan jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan orang lain!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 150 gram tepung gandum
- 1 sudu besar marjerin, cairkan
- ½ sudu kecil garam halus
- 1 sudu besar susu tepung
- 75 ml air suam
Peralatan Dapur yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Senduk atau pengadun
- Penutup tuala bersih
- Pin cetakan untuk membentuk roti
- Penggorengan atau kuali dengan minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk Menyiapkan Roti Puri yang Menggoda:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar, kecuali air. Pastikan bahawa bahan-bahan itu sebati.
- Selepas bahan-bahan sebati, masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk. Kacau dan uli adunan sehingga menjadi sebati dan tidak melekat pada tangan anda.
- Setelah diuli dengan baik, biarkan adunan itu berehat selama 1 jam. Tutup mangkuk dengan tuala bersih supaya adunan tidak kering.
- Selepas satu jam, uli adunan lagi. Kemudian, bentukkan adunan itu menjadi bulat dan tutup dengan serbet. Gulungkan dengan pin cetakan hingga menjadi roti yang nipis dan bulat.
- Panaskan minyak dalam penggorengan atau kuali dengan api yang tinggi. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng roti.
- Masukkan roti ke dalam minyak panas dengan hati-hati. Kecilkan dapur kepada saiz sederhana dan goreng roti sambil menekan bahagian tengah roti dengan senduk supaya ia berbuih.
- Apabila roti Puri berwarna keemasan dan kembang dengan cantik, angkat dan toskan minyak dengan tisu dapur.
- Sajikan Roti Puri panas dengan hidangan kegemaran anda, seperti dhal atau ayam kurma. Nikmatilah dengan suka cita!
Tips Tambahan untuk Kejayaan Memasak Roti Puri:
- Pastikan suhu air suam ketika mencampurkan bahan-bahan adalah suam-suam kuku. Air panas boleh merosakkan struktur roti.
- Jika adunan terlalu lembik, tambahkan sedikit tepung gandum. Sebaliknya, jika adunan terlalu keras, tambahkan sedikit air suam.
- Untuk memastikan roti menjadi lembut dan renyah, pastikan minyak dalam penggorengan atau kuali benar-benar panas sebelum menggoreng.
- Anda boleh menggoreng roti dalam kuantiti yang banyak dan menyimpannya dalam bekas kedap udara. Roti Puri boleh disimpan dalam peti sejuk selama beberapa hari. Sebelum menyajikannya semula, panaskan roti dalam ketuhar atau kukus sebentar supaya ia menjadi lembut semula.
Apakah Kebaikan Marjerin?
Ternyata marjerin mempunyai kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Seperti Palmia Margarine Multipurpose yang diperkaya dengan vitamin A, B1, B2, B12, D, E, Niacin, dan Asid Folik. Kandungan vitamin ini sangat bermanfaat untuk kesihatan mata dan tulang.
Adakah Marjerin Baik Untuk Badan?
Jika dilihat dari bahan asasnya, marjerin cenderung lebih selamat untuk kesihatan. Kerana marjerin tidak mengandungi lemak haiwan sehingga kolesterol dan lemak yang terkandung dalam marjerin tidak sebanyak mentega.
Adakah Marjerin Mengandungi Karbohidrat?
Kedua-dua nutrien ini penting untuk kesihatan jantung. Satu sudu besar marjerin tradisional atau marjerin yang biasa terdapat di pasaran, mengandungi kira-kira 80-100 kalori, 9-11 gram lemak, 2 gram lemak tepu, 1.5-2.5 gram lemak trans, 0 gram kolesterol, 0 gram. karbohidrat dan 0 gram gula.
Pertanyaan Lazim (FAQ):
1. Bolehkah saya menggunakan tepung gandum yang berprofil rendah gluten untuk membuat Roti Puri?
Ya, anda boleh menggunakan tepung gandum yang berprofil rendah gluten. Walau bagaimanapun, roti mungkin tidak menjadi sekenyal roti Puri yang dibuat dengan tepung gandum biasa. Tetapi, anda masih boleh menikmati rasa yang enak dan kelezatan roti tersebut.
2. Bolehkah saya menggoreng Roti Puri dengan minyak yang lebih sihat, seperti minyak zaitun?
Walaupun anda boleh menggunakan minyak zaitun atau minyak yang lebih sihat, seperti minyak kanola, untuk menggoreng Roti Puri, saya mengesyorkan menggunakan minyak yang lebih neutral dalam rasa, seperti minyak sayuran. Ini memberikan cita rasa yang lebih autentik kepada roti.
3. Adakah saya boleh menyimpan roti Puri dalam bekas kedap udara di luar peti sejuk?
Ya, anda boleh menyimpan roti Puri dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari. Tetapi, pastikan roti Puri adalah betul-betul sejuk sebelum menyimpannya untuk memastikan ketahanan dan kesegaran roti.
Rasai Kelezatan Roti Puri yang Mengancam Selera Anda!
Roti Puri
Ingredients
- 150 gram tepung gandum
- 1 sudu besar marjerin cairkan
- ½ sudu kecil garam halus
- 1 sudu besar susu tepung
- 75 ml air suam
Instructions
- Campurkan semua bahan kecuali air. Setelah sebati masukkan air sedikit demi sedikit, hingga adunan sebati.
- Selepas menguli, biarkan selama 1 jam, tutup dengan tuala bersih. Kemudian uli lagi, dan bentukkan bentuk bulat, setelah bentuk bulat, tutup serbet semula, baru gulung dengan pin cetakan dengan hujung kaca.
- Goreng roti dengan minyak yang sangat panas, setelah minyak panas, kecilkan dapur kepada saiz sederhana, goreng sambil tekan bahagian tengahnya supaya berbuih.
Itulah resepi roti puri yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti roti arab, biskut arab suji, biskut arab, biskut arab susu, dan kek sarang semut.
Selamat mencuba.
