Roti Kari

Adakah Anda sedang mencari inspirasi untuk resipi roti kari yang sedap? Cara membuatnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika Anda salah memprosesnya, hasilnya akan menjadi tawar dan ia cenderung menjadi tidak menyenangkan. Walaupun roti kari sedap, ia harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa roti kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hinggalah cara memproses dan menghidangkannya. Tidak perlu risau jika Anda ingin menyediakan roti kari yang lazat di mana sahaja Anda berada, kerana selagi Anda tahu caranya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.

Berikut adalah beberapa petua dan petua praktikal dalam memproses roti kari yang sedia untuk dibuat.

roti kari

Roti Kari

Menu roti dan karipap yang diproses yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Course Snack
Cuisine Japanese
Servings 4 people

Ingredients
  

Bahan Inti

  • 2 ulas bawang putih dicincang halus
  • ½ biji bawang besar dicincang halus
  • 1 biji cili merah kerinting dicincang halus
  • 50 gram daging kisar
  • 100 gram kentang potong empat segi dan goreng
  • 50 gram lobak merah potong empat segi
  • 50 gram kekacang dihiris halus
  • 1 sudu kecil serbuk kari
  • ¾ sudu kecil garam
  • ¼ sudu kecil serbuk lada
  • 100 ml air
  • 30 gram bihun dipotong
  • 1 batang saderi dicincang halus
  • 1 sudu besar minyak masak
  • 5 biji telur puyuh direbus dan hiris

Bahan Adunan

  • 400 gram tepung tinggi protein
  • 15 gram susu tepung
  • 1 sudu kecil yis segera
  • ½ sudu kecil serbuk penaik
  • 30 gram gula
  • ¼ sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 biji telur
  • 200 ml air ais
  • 40 gram marjerin
  • 1 sudu kecil garam

Instructions
 

  • Buat inti dulu. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili merah kering hingga naik bau. Masukkan daging lembu, lobak merah, kacang, dan kentang.
  • Perasakan dengan serbuk kari, garam dan lada sulah. Masak sehingga semuanya serap kemudian masukkan bihun dan saderi. Kacau rata dan ketepikan.
  • Teruskan membuat doh roti. Dalam mangkuk campurkan tepung, susu tepung, yis segera, serbuk penaik, gula dan serbuk kunyit. Kacau hingga sebati. Masukkan telur dan air ais sedikit demi sedikit sambil diuli hingga rata.
  • Masukkan marjerin dan garam. Uli hingga elastik dan biarkan selama 15 minit untuk doh mengembang.
  • Jika doh telah mengembang, kempiskan dan bahagikan 15 gram setiap satu. Ratakan inti dan masukkan hirisan telur puyuh.
  • Letakkan roti dalam loyang yang telah ditabur tepung. Biarkan selama 45 minit untuk doh mengembang.
  • Panaskan minyak masak atau minyak panas. Goreng dengan api sederhana sehingga roti berwarna kuning keemasan.
Keyword roti kari, roti kari goreng
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Kebaikan Kentang?

Kentang terkenal dengan kandungan vitamin C, vitamin B6, zink, kalium, dan fosforus yang sangat bermanfaat, dan boleh membantu meremajakan pengeluaran kolagen dalam kulit. Menyamarkan parut jerawat juga dipercayai khasiat kentang untuk wajah.

Apakah Kandungan Utama Kentang?

Walaupun komposisinya didominasi oleh karbohidrat, kentang juga mengandungi banyak vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang penting untuk kesihatan badan. Kandungan khasiat kentang tidak perlu diragui. Selain daripada mengandungi hampir tiada lemak, kalori dalam kentang agak rendah.

Apa Khasiat Kunyit?

Kunyit mempunyai khasiat sebagai ubat herba dan perubatan tradisional. Sebatian yang terkandung dalam kunyit (kurkumin dan minyak pati) berperanan sebagai antioksidan, antitumor, antikanser, antimikrob, antitoksik.

Selain daripada membuat roti kari, kita juga boleh menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah untuk membuat roti kopi dan roti sardin goreng.