Roti Jala Rose

Roti jala rose ni lebih manis. Ia telah dicuri daripada sos kinca gula perang wangi. Untuk cantikkan, roti jala itu berbentuk bunga ros supaya lebih memikat selera.

Roti jala adalah makanan khas Melayu. Secara amnya, roti jala dibuat berperisa dan dimakan bersama kari celup kambing atau ayam.

Namun begitu, roti jala yang diperbuat daripada adunan tepung gandum turut dihasilkan dengan hasil ciptaan yang menarik. Diwarnakan dan dimakan bersama sos kinca, sos gula merah yang legit dan wangi.

Penciptaan roti jala rosemembentuk roti jala menjadi bentuk bunga ros yang cantik. Berminat untuk membuatnya? Semak resipi penuh di bawah.

resepi Roti Jala Rose

Roti Jala Rose

Menu roti jala yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 20 hidangan

Ingredients
  

Roti Jala

  • 150 gram tepung protein sederhana
  • 1 biji telur
  • 50 ml whipping cream/santan/susu UHT
  • 200 ml air
  • ¼ sudu kecil garam
  • 2 sudu besar mentega cairkan ia
  • secukup rasa pewarna makanan

Kuah Kinca

  • 150 gram gula perang sisir halus
  • 2 sudu besar gula pasir
  • ¼ sudu kecil garam
  • 100 ml air
  • 1 helai daun pandan simpulkan

Instructions
 

  • Roti Jala: Campurkan semua bahan, kacau dengan whisk hingga rata dan kemudian tapis.
  • Bahagikan doh kepada 3 bahagian dan masukkan warna mengikut citarasa anda. Masukkan doh ke dalam botol sos berlubang kecil.
  • Panaskan kuali leper non-stick dan kemudian acuan adunan pancake mengikut citarasa atau bentuk seperti pagar. Tunggu sehingga permukaan kering dan kemudian gulung.
  • Susun roti jala menyerupai bentuk bunga ros. Hidangkan bersama sos kinca.
  • Kuah Kinca: Rebus semua bahan kinca sehingga mendidih dan gula larut kemudian tapis dan sejukkan.
Keyword roti jala ros, roti jala rose
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Tepung Protein Rendah?

Tepung rendah protein sering digunakan sebagai bahan utama untuk membuat kek atau kek kerana ia boleh menghasilkan tekstur yang lembut. Selain itu, tepung jenis ini juga sesuai untuk membuat makanan bertekstur rangup seperti makanan bergoreng, keropok, dan pastri.

Apakah Susu UHT?

Susu UHT (ultra-high temperature) adalah semua jenis susu yang diproses dengan memanaskan pada suhu tinggi iaitu sekitar 135 darjah celcius selama 1-2 saat. Kaedah ini dijalankan dengan tujuan untuk membunuh bakteria yang terdapat dalam susu, supaya susu selamat untuk dimakan dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama.

Bolehkah Minum Susu UHT Setiap Hari?

Ini kerana susu UHT mengandungi kepekatan protein dan mineral yang tinggi. Jika terlalu kerap mengambilnya dikhuatiri akan memburukkan prestasi buah pinggang kanak-kanak dan boleh menyebabkan anak meragam terutama bagi kanak-kanak yang mempunyai saluran penghadaman yang sensitif.