Apakah anda mencari hidangan manis yang akan memukau para tetamu di majlis makan malam anda? Atau mungkin anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang istimewa?
Jika ya, Puding Trifle adalah jawapannya! Hidangan ini merupakan kombinasi sempurna antara puding, sos strawberi, sos coklat, brownies lembut, dan krim putar yang lezat.
Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resepi lengkap dan langkah demi langkah untuk menyediakan Puding Trifle yang menakjubkan ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang Anda perlukan.
Bahan Puding:
- 300 ml susu cair
- 1 sudu kecil serbuk agar-agar
- ½ sudu kecil serbuk jeli
- 30 gram gula
- ¼ sudu kecil esen vanila
- 200 ml krim pekat
Bahan Sos Strawberi:
- 200 gram strawberi segar, belah dua
- 75 gram jem strawberi
- 50 ml air
- 2 titis pewarna makanan merah
Bahan Sos Coklat:
- 250 ml susu cair
- 1 sudu besar serbuk koko
- 30 gram gula
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 100 gram DCC (dark cooking chocolate), potong-potong
Bahan Tambahan:
- 150 gram brownies sedia guna, potong empat segi
- 200 gram krim putar sedia guna
Peralatan Dapur yang Diperlukan
- Kuali
- Mangkuk
- Gelas panjang atau bekas hidangan penyelerakan
- Senduk pengadun
- Pisau
Langkah-langkah Memasak
Langkah demi Langkah Membuat Puding Trifle yang Menggoda:
Langkah 1: Membuat Puding
- Rebus susu cair dalam kuali di atas api sederhana.
- Campurkan serbuk agar-agar, serbuk jeli, gula, dan esen vanila ke dalam kuali.
- Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan mendidih.
- Tambahkan krim pekat ke dalam campuran puding. Kacau rata sehingga puding menjadi lembut dan berkilat.
- Tuangkan puding ke dalam mangkuk dan biarkan ia sejuk dan beku.
Langkah 2: Membuat Sos Strawberi
- Panaskan jem strawberi, air, dan pewarna makanan merah dalam kuali kecil.
- Kacau rata sehingga jem dan pewarna larut sepenuhnya.
- Masukkan strawberi yang telah dibelah dua ke dalam campuran jem.
- Kacau rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik dan sos strawberi terbentuk.
- Angkat sos strawberi dari api dan biarkan ia sejuk.
Langkah 3: Menyusun Puding Trifle
- Sediakan gelas panjang atau bekas hidangan penyelerakan.
- Susun potongan brownies di bahagian bawah gelas sebagai lapisan pertama.
- Sudukan puding yang telah beku ke atas lapisan brownies.
- Tuangkan sos strawberi ke atas puding.
- Ulang langkah-langkah 2 hingga 4 untuk menambahkan lapisan kedua puding dan sos strawberi.
- Terakhir, semburkan krim putar di atas puding dan tuangkan sos coklat dengan melingkari permukaan hidangan.
- Hidangkan Puding Trifle dengan hiasan strawberi segar jika diingini.
Tips dan Pilihan Penggantian Resepi
- Anda boleh menukar strawberi dengan buah-buahan lain seperti kiwi, mangga, atau pisang untuk mencipta variasi rasa yang menarik.
- Jika anda tidak suka coklat hitam, anda boleh menggunakan coklat susu sebagai pengganti DCC dalam sos coklat.
- Untuk penambahbaikan rasa, anda boleh mencampurkan sejumput serbuk kayu manis atau kacang panggang cincang sebagai hiasan atas hidangan.
- Jika tidak dapat mencari jem strawberi, bolehlah menggunakan jem raspberi atau jem blueberi sebagai alternatif yang enak.
Cara Penyimpanan
Jika anda mempunyai sebarang Puding Trifle yang tinggal selepas hidangan, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Pastikan hidangan ditutup dengan rapat menggunakan kemasan plastik atau penutup yang sesuai.
Sebelum dihidangkan semula, biarkan Puding Trifle mencapai suhu bilik selama beberapa minit untuk mendapatkan kelembutan dan kelezatan yang terbaik.
Pilihan Penyatuan Makanan atau Minuman
Puding Trifle yang lezat ini boleh dinikmati dengan secawan teh hitam yang harum atau kopi panas untuk mengimbangi rasa manis hidangan.
Anda juga boleh menghidangkan Puding Trifle dengan segelas anggur muscat manis untuk pengalaman yang lebih mewah dan memikat.
Faedah Strawberi
Strawberi adalah sumber vitamin C, mangan, folat (B9), dan kalium, dengan itu menyokong tubuh yang sihat. Selain itu, strawberi sangat kaya dengan antioksidan yang berguna untuk kesihatan jantung dan kawalan gula dalam darah.
Selain dimakan mentah, strawberi juga diproses menjadi jem, jeli, dan produk pencuci mulut.
Vitamin yang Terkandung dalam Strawberi
Strawberi adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang diperlukan untuk imuniti dan kesihatan kulit.
Selain itu, manfaat strawberi adalah berkaitan dengan kandungan vitamin dan mineral lain seperti folat, vitamin B, kalium, zat besi, tembaga, magnesium, vitamin B6, vitamin K, dan vitamin E.
Soalan Lazim (FAQ)
1. Bolehkah saya menggunakan susu skim sebagai pengganti susu cair dalam puding?
Ya, Anda boleh menggunakan susu skim sebagai pengganti susu cair dalam puding. Namun, perlu diingat bahawa susu skim mungkin akan memberikan hasil yang sedikit kurang kaya dan krimi.
2. Adakah Puding Trifle ini sesuai untuk acara- acara besar seperti majlis perkahwinan?
Ya, Puding Trifle adalah hidangan yang sempurna untuk acara-acara besar seperti majlis perkahwinan. Anda boleh menggandakan atau mengtriplekan resepi ini untuk memenuhi keperluan tetamu anda. Pastikan untuk menggunakan bekas penyelerakan yang besar dan menarik untuk mencipta kesan visual yang hebat.
3. Bolehkah saya menggunakan puding sedia ada sebagai pengganti puding yang dimasak sendiri?
Tentu, Anda boleh menggunakan puding sedia ada sebagai pengganti puding yang dimasak sendiri untuk mempercepatkan proses penyediaan Puding Trifle. Pilihlah puding yang lembut dan tidak terlalu manis untuk memastikan keharmonian rasa dengan lapisan-lapisan lain dalam hidangan.
4. Bolehkah saya menggunakan krim kocok sendiri sebagai pengganti krim putar sedia guna?
Ya, Anda boleh menggunakan krim kocok sendiri sebagai pengganti krim putar sedia guna dalam hidangan ini. Pastikan untuk mengocok krim hingga menjadi kaku dan lembut sebelum menggunakannya dalam penyusunan Puding Trifle.
Puding Trifle
Ingredients
Bahan Puding
- 300 ml susu cair
- 1 sudu kecil serbuk agar-agar
- ½ sudu kecil serbuk jeli
- 30 gram gula
- ¼ sudu kecil esen vanila
- 200 ml krim pekat
Bahan Sos Strawbery
- 200 gram strawbery segar belah 2
- 75 gram jem strawbery
- 50 ml air
- 2 titis pewarna makanan merah
Bahan Sos Coklat
- 250 ml susu cair
- 1 sudu besar serbuk koko
- 30 gram gula
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 100 gram DCC (dark cooking chocolate) potong-potong
Bahan Tambahan
- 150 gram brownies sedia guna potong empat segi
- 200 gram krim putar sedia guna
Instructions
- Puding: rebus susu cair, agar-agar tepung, agar-agar tepung, gula, dan esen vanila sehingga mendidih. Tambah krim berat. Kacau hingga sebati. Tuang dalam mangkuk. bekukan.
- Sos strawberi: panaskan jem strawberi, air dan pewarna sehingga larut. Masukkan strawberi. Kacau hingga sebati. Lif.
- Sediakan gelas panjang. Susun brownies di bahagian bawah gelas. Sudukan puding di atasnya. Tuangkan sos strawberi. Sudukan lagi puding di atas.
- Tuangkan sos strawberi. Sembur krim dan tuangkan sos coklat ke atasnya.
Sekarang anda mempunyai resepi lengkap dan tips-tips berguna untuk menyediakan Puding Trifle yang menggoda ini.
Segera cubalah resepi ini di dapur anda dan nikmatilah hasilnya yang luar biasa.
Saya berharap hidangan ini akan memberikan pengalaman yang memuaskan bagi anda dan tetamu anda.
Selamat mencuba!
