Ketika masakan dan seni bergabung dalam satu hidangan, ia mampu mencipta keajaiban yang menggembirakan setiap hidangan.
Inilah yang dihadirkan oleh Puding Roti Pelangi – satu resipi yang menyentuh hati dan meriahkan rasa. Bagi mereka yang menghargai keindahan dalam dunia kuliner, Puding Roti Pelangi merupakan pilihan sempurna. Dengan pelbagai warna yang memukau, hidangan ini tidak hanya menggoda mata tetapi juga memberikan kenikmatan yang luar biasa.
Saya akan memandu anda melalui setiap langkah penyediaan resipi ini, dan anda akan melihat bagaimana roti sederhana dapat berubah menjadi sesuatu yang luar biasa.
Jadi, mari kita mulakan petualangan kita dalam dunia Puding Roti Pelangi yang menakjubkan ini!
Bahan-bahan yang anda perlukan adalah
- 12 keping roti putih yang telah dikupas kulit (tanpa tepi)
- 1 liter susu UHT/susu penuh krim
- 1 liter air
- 2 pek serbuk agar-agar
- 250 gram gula pasir
- 80 gram susu pekat
- ¼ sudu kecil garam
- 30 gram mentega
- secukup rasa pewarna makanan warna merah, oren, kuning, hijau, biru, ungu
Langkah-langkah untuk menyediakan Puding Roti Pelangi
Langkah 1
Blend roti dan susu sehingga menjadi kental dan halus. Kemudian, pindahkan campuran ini ke dalam bekas yang sesuai.
Langkah 2
Dalam sebuah mangkuk, campurkan air, serbuk agar-agar, gula pasir, susu pekat, garam, dan mentega. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur dengan baik.
Langkah 3
Masak campuran ini dalam periuk besar dengan api sederhana sehingga mendidih. Pastikan anda sentiasa mengacau campuran ini supaya ia tidak melekat di bahagian bawah periuk.
Langkah 4
Setelah campuran mendidih, bahagikan larutan puding kepada enam bekas atau mangkuk kecil yang berlainan. Kemudian, tambahkan pewarna makanan yang berbeza dalam setiap bekas kecil. Anda boleh menggunakan warna merah, oren, kuning, hijau, biru, dan ungu untuk menghasilkan kesan pelangi yang indah.
Langkah 5
Satu persatu, tuangkan larutan puding ke dalam acuan dari tingkat terendah, bermula dari warna merah jambu, oren, kuning, hijau, biru, dan ungu. Pastikan acuan tidak digerakkan selepas menuangkan larutan supaya corak pelangi terbentuk dengan sempurna.
Langkah 6
Setelah sejuk, anda boleh memasukkan puding roti pelangi ke dalam peti sejuk untuk mengeras sepenuhnya atau menikmatinya terus dengan topping kegemaran anda.
Begitulah, anda telah berjaya menyediakan Puding Roti Pelangi yang menarik! Hidangan ini sesuai dihidangkan sebagai pencuci mulut pada majlis makan malam atau acara istimewa. Puding yang lembut dan lezat ini
pasti akan mencuri perhatian dan menggembirakan semua orang yang mencubanya. Jadi, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi ini dan saksikan betapa makanan biasa seperti roti boleh berubah menjadi hidangan yang menakjubkan!
Petua dan Penukaran Resipi
1. Pewarna Makanan
Anda boleh menggantikan pewarna makanan yang digunakan dalam resipi ini dengan pewarna semulajadi, seperti jus buah-buahan. Ini akan memberikan sentuhan semulajadi kepada puding roti pelangi anda.
2. Roti
Anda juga boleh menggunakan roti gandum atau roti jenis lain mengikut citarasa anda. Pastikan untuk mengupas kulit roti sebelum menggunakannya dalam resipi ini.
3. Topping Kreatif
Untuk memberikan tambahan rasa dan kepelbagaian, anda boleh menambah topping kegemaran anda seperti serbuk koko, buah-buahan segar, atau kacang panggang.
Peralatan Dapur yang Diperlukan
- Blender
- Mangkuk besar
- Periuk besar
- Senduk acuan
- Acuan pelangi
Cara Penyimpanan
Jika anda mempunyai sebarang puding roti pelangi yang tidak habis dimakan, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk memastikan kesegaran dan kekenyalan puding.
Saranan Padanan Makanan dan Minuman
Puding Roti Pelangi adalah hidangan yang berwarna-warni dan lezat. Anda boleh menyajikannya dengan hiasan buah-buahan segar seperti strawberi, kiwi, dan blueberry. Bagi mereka yang suka menghidangkan makanan manis, siram puding dengan sedikit gula merah cair atau serbuk koko. Anda juga boleh menyajikannya dengan secawan teh atau kopi panas untuk menikmati rasa yang seimbang antara manis dan pahit.
Puding Roti Pelangi
Ingredients
- 12 keping roti putih yang telah dikupas kulit (tanpa tepi)
- 1 liter susu UHT/susu penuh krim
- 1 liter air
- 2 pek serbuk agar-agar
- 250 gram gula pasir
- 80 gram susu pekat
- ¼ sudu kecil garam
- 30 gram mentega
- secukup rasa pewarna makanan warna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu
Instructions
- Blend roti dan susu kemudian pindahkan ke dalam bekas.
- Campurkan bahan lain dalam mangkuk kecuali pewarna makanan dan gaul rata.
- Masak larutan sehingga mendidih, kacau sentiasa.
- Bahagikan larutan kepada 6 bekas/mangkuk kecil, masukkan pewarna makanan dalam setiap bekas kecil.
- Tuangkan larutan puding ke tengah acuan, bermula dari merah jambu, oren, kuning, hijau, biru, ungu. Oh ye, pastikan sebelum menuang, kedudukan acuan adalah baik, kerana selepas menuang semua larutan, acuan tidak boleh digerakkan/digerakkan lagi sehingga mengeras, supaya motif tidak rosak.
- Setelah sejuk, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk atau menikmatinya dengan topping kegemaran anda.
So, jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi Puding Roti Pelangi yang menarik ini!
Dapatkan pengalaman yang unik dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dan langgan blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resipi menarik dalam masa hadapan.
Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan yang indah ini!
