Mencari inspirasi untuk memasak makanan yang lazat di rumah? Cuba buat puding roti butterscotch. Puding roti butterscotch diperbuat daripada doh roti putih yang membuatkan rasanya lebih istimewa.
Ditambah dengan mandian vla yang sangat manis dan ketagihan. Puding roti butterscotch juga boleh menjadi mood booster ketika melakukan aktiviti di rumah. Jom, lihat resipi puding roti butterscotch berikut!
Puding Roti Butterscotch
Ingredients
- 1 keping roti baguette potong dadu besar
- ¼ loyang bolu karamel potong dadu besar
- 3 biji telur
- 1 cawan susu soya
- 1 cawan gula putih
- 1 cawan butterscotch mixture
- ½ cawan minyak zaitun/ melted butter
- secukup rasa garam halus
- secukup rasa walnut (dipanggang, dicincang kasar)
- secukup rasa buah segar
Instructions
- Satukan telur, gula, susu soya, minyak dan garam dalam mangkuk. Pukul dengan garfu sehingga sebati.
- Tuangkan adunan butterscotch yang telah disejukkan ke dalam adunan telur. Kacau sekejap.
- Tuangkan ke dalam pinggang kalis panas yang telah diisi dengan kepingan roti dan buah-buahan kering/segar.
- Taburkan walnut di atas. Tutup dengan aluminium foil, bakar 20 minit.
- Selepas 20 minit, keluarkan aluminium foil. Bakar lagi dengan baki masa. Setelah masak, hidangkan-boleh dinikmati pada waktu pagi sebagai sarapan pagi yang manis.
- Nota: panaskan ketuhar pada suhu 160°. Bakar selama 45 minit
- Campuran Butterscoth: 1 sudu besar mentega tanpa garam, cairkan dan masukkan 3 sudu besar gula perang (serbuk). Kacau hingga sebati. Masukkan 1 cawan susu soya sedikit demi sedikit sehingga gula larut. Didihkan dengan api perlahan.
- Buat adunan butterscoth sama dengan adunan karamel. Perbezaan. Butterscot dengan gula perang/perang. Karamel dengan gula putih.
Apakah Rasa Butterscotch?
Butterscotch, mengandungi lebih banyak mentega daripada karamel. Jika karamel dibuat dengan gula pasir, butterscotch sebenarnya diperbuat daripada gula perang.
Butterscotch Diperbuat Daripada Apa?
Diperbuat daripada bahan utama berupa gula merah (gula yang dalam proses pembuatan molase ditambah untuk menjadikannya perang) dan mentega tanpa garam dalam nisbah 1:1, yang dimasak bersama sehingga cair. Sos ini juga boleh dibuat dengan mencampurkan karamel dan mentega dalam nisbah yang sama (1:1).
Apakah Warna Butterscotch Itu?
Warna butterscotch sedikit keemasan. Cara memasak butterscotch menggunakan campuran mentega cair dengan gula merah. Gula-gula yang menggunakan butterscotch biasanya lebih keras daripada yang diperbuat daripada karamel.
