Puding Naga Lapis Santan dengan Sos Oren

Apakah anda ingin mencuba hidangan penutup yang menyegarkan dan lezat? Puding Naga Lapis Santan dengan Sos Oren adalah pilihan yang tepat untuk anda!

Hidangan ini menggabungkan kelezatan buah naga, kelembutan santan, dan keharuman pandan.

Dengan tambahan sos jeruk yang segar, puding ini akan memikat selera anda dan menggembirakan seluruh keluarga.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Lapisan 1:

  • 200 Gram Buah Naga
  • 100 Gram Gula
  • 1 Pek Agar-agar plain
  • 700 ml Air

Lapisan 2:

  • 1 Pek Agar-agar plain
  • 100 Gram Gula
  • 400 ml Air
  • 1 Sachet Susu Pekat Manis Putih
  • 500 ml Santan (Atau 130 ml Santan segera/instan + Air)
  • ½ Sudu kecil Pes Pandan

Sos Oren:

  • 35 Gram Gula
  • 2 Sachet Serbuk minuman segera Nutrisari Jeruk Jenama Nutrisari (@ sachet 14 gram)
  • 2 Biji Oren, Perahkan airnya
  • 2 Botol Yakult
  • 200 ml Air
  • 3 Sudu besar Tepung jagung + 6 sudu besar air Larutkan
  • ½ Sudu kecil Marjerin

Alat-alat yang Diperlukan

  • Kuali
  • Acuan
  • Periuk

Cara Penyediaan

Lapisan 1:

  1. Kisar buah naga hingga halus.
  2. Tuangkan ke dalam kuali. Masukkan gula, agar-agar, dan air. Didihkan, kacau sekali-sekala. Angkat.
  3. Tuang ke dalam acuan. Selepas suhu bilik, masukkan ke dalam peti sejuk.

Lapisan 2:

  1. Masukkan pes pandan ke dalam santan, gaul rata.
  2. Dalam periuk, masukkan air, gula, dan agar-agar. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Masukkan susu pekat manis, gaul rata. Masukkan santan pandan, kacau lagi. Selepas mendidih, angkat.
  3. Tuang ke dalam acuan lapisan tindih 1. Tunggu suhu bilik, kemudian simpan dalam peti ais.

Sos Oren:

  1. Dalam periuk, masukkan nutrisari, gula, air + jus oren. Didihkan dengan api perlahan sehingga gula larut dan mendidih.
  2. Tuang yakult, gaul rata dan uji rasa.
  3. Masukkan larutan tepung jagung, kacau hingga pekat. Masukkan marjerin, gaul rata, angkat dari api.

Cara Penyajian:

  1. Hidangkan Puding Naga Santan dengan Sos Oren dalam pinggan atau mangkuk.
  2. Anda boleh menambahkan hiasan seperti hirisan buah naga segar atau daun pandan untuk memberikan sentuhan visual yang menarik.

Perihal Puding Naga Lapis Santan dengan Sos Oren

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Puding naga lapis santan dengan sos oren.

Kandungan Khasiat Buah Naga

Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram buah naga:

  • Kalori: 60.
  • Protein: 1.2 gram.
  • Lemak: 0 gram.
  • Karbohidrat: 13 gram.
  • Serat: 3 gram.
  • Vitamin C: 3 peratus daripada keperluan harian.
  • Besi: 4 peratus daripada keperluan harian.
  • Magnesium: 10 peratus daripada keperluan harian.

Khasiat Buah Naga untuk Tubuh

Buah naga adalah makanan yang mempunyai kandungan serat yang sangat baik, maka buah naga baik untuk kesihatan pencernaan. Selain itu, serat juga boleh memainkan peranan dalam melindungi tubuh daripada penyakit jantung, mengawal diabetes jenis 2, mengekalkan berat badan dan mencegah kanser kolon.

FAQ

1. Bolehkah menggunakan buah naga beku?

Ya, anda boleh menggunakan buah naga beku jika tidak mendapatkan buah naga segar. Pastikan untuk mencairkannya sebelum digunakan.

2. Apakah alternatif untuk santan?

Jika anda tidak memiliki santan, anda dapat menggunakan santan segera atau santan instan yang telah dicampur dengan air sesuai dengan petunjuk pada kemasan.

3. Bagaimana menyimpan sisa puding?

Anda boleh menyimpan sisa puding dalam peti sejuk selama 1-2 hari. Pastikan untuk menutupnya dengan rapat dalam wadah yang kedap udara.

4. Adakah variasi resep yang bisa dicoba?

Anda dapat mencoba variasi dengan menambahkan lapisan tambahan seperti lapisan kelapa atau lapisan kacang hijau. Anda juga dapat mencoba variasi rasa dengan menggunakan serbuk minuman segera yang berbeda untuk sos, seperti rasa stroberi atau mangga.

5. Apa yang cocok untuk dipadukan dengan Puding Naga Lapis Santan?

Anda dapat menyajikan puding ini dengan teh tarik atau kopi Malaysia yang kaya dan aromatik. Untuk variasi yang lebih menyegarkan, sajikan dengan es teh lemon atau es jeruk.

puding naga lapis santan dengan sos oren

Puding Naga Lapis Santan dengan Sos Oren

Pudingnya lembut, dengan setiap gigitan rasa manis buah naga, santan yang sedap, dan masam manis segar dari sos oren.
No ratings yet
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Dessert
Cuisine French
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

    Lapis 1

    • 200 Gram Buah Naga
    • 100 Gram Gula
    • 1 Pek Agar-agar plain
    • 700 ml Air

    Lapis 2

    • 1 Pek Agar-agar plain
    • 100 Gram Gula
    • 400 ml Air
    • 1 Sachet Susu Pekat Manis Putih
    • 500 ml Santan (Atau 130 ml Santan segera/instan + Air)
    • ½ Sudu kecil Pes Pandan

    Sos Oren

    • 35 Gram Gula
    • 2 Sachet Serbuk minuman segera Nutrisari Jeruk Jenama Nutrisari (@ sachet 14 gram)
    • 2 Biji Oren Perahkan airnya
    • 2 Botol Yakult
    • 200 ml Air
    • 3 Sudu besar Tepung jagung + 6 sudu besar air Larutkan
    • ½ Sudu kecil Marjerin

    Instructions
     

    Langkah-langkah

    • Lapisan 1: Kisar buah naga hingga halus.
    • Tuangkan ke dalam kuali. Masukkan gula, agar-agar, dan air. Didihkan, kacau sekali-sekala. Angkat.
    • Tuang ke dalam acuan. Selepas suhu bilik, masukkan ke dalam peti sejuk.
    • Lapisan 2: Masukkan pes pandan ke dalam santan, gaul rata.
    • Dalam periuk, masukkan air, gula dan agar-agar. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Masukkan susu pekat manis, gaul rata. Masukkan santan pandan, kacau lagi. Selepas mendidih, angkat.
    • Tuang ke dalam acuan lapisan tindih 1. Tunggu suhu bilik, kemudian simpan dalam peti ais.
    • Sos Oren: Dalam periuk, masukkan nutrisari, gula, air + jus oren. Didihkan dengan api perlahan sehingga gula larut dan mendidih. Tuang yakult, gaul rata dan uji rasa.
    • Masukkan larutan tepung jagung, kacau hingga pekat. Masukkan marjerin, gaul rata, angkat dari api.
    • Hidangkan Puding Naga Santan dengan Sos Oren.
    Keyword Lapis santan, Puding naga, Sos oren
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Nikmati hidangan penutup yang menarik ini dengan keluarga dan teman-teman anda.

    Puding Naga Lapis Santan dengan Sos Oren akan memberikan kelezatan yang tak terlupakan dan menghadirkan keceriaan dalam setiap gigitan.

    Selamat mencoba!