Puding Marble Coklat adalah hidangan manis yang menggabungkan keindahan dan kenikmatan dalam setiap suapan.
Dengan motif marmer yang elegan, rasa coklat yang kaya, dan kelembutan yang luar biasa, hidangan ini pasti akan mencuri perhatian semua orang di meja makan. Resep ini cocok untuk siapa saja yang mencari pencapaian baru dalam dunia kuliner, baik untuk keluarga, teman-teman, atau bahkan acara khusus.
Jadi, mari kita mulai dan mencoba keajaiban puding ini di dapur kita sendiri!
Bahan-bahan:
- 3 pek agar-agar putih
- 200 gram serbuk koko
- 1500 ml susu
- 200 gram gula pasir
- 2 biji kuning telur
Peralatan Dapur yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Loyang untuk motif marble
- Pengadun
- Acuan
- Peti ais
Cara Pembuatan Puding Marble Coklat:
- Campurkan serbuk agar-agar, gula pasir, susu, dan 1 sudu besar serbuk koko dalam mangkuk besar. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Panaskan campuran tersebut di atas api sederhana, sambil terus mengaduk perlahan. Pastikan agar-agar dan gula larut sepenuhnya.
- Ambil sedikit doh dari campuran tersebut dan tuangkan ke dalam loyang yang telah disediakan untuk motif marble. Letakkan dengan hati-hati untuk menciptakan efek marmer yang indah. Sisihkan.
- Tambahkan sisa serbuk koko ke dalam adunan yang tersisa. Aduk rata hingga serbuk koko tercampur sempurna.
- Pecahkan kuning telur dan tambahkan ke dalam campuran. Aduk merata hingga semua bahan terintegrasi dengan baik.
- Teruskan memasak campuran di atas api sederhana, sambil terus mengaduk perlahan, hingga mendidih. Pastikan semua bahan tercampur dan adonan mengental.
- Segera setelah mendidih, tuangkan adonan ke dalam acuan yang telah disiapkan. Biarkan puding mengeras pada suhu ruangan selama beberapa saat sebelum memindahkannya ke dalam peti ais.
- Dinginkan puding di dalam peti ais selama setidaknya 2-3 jam atau hingga benar-benar set.
- Setelah puding mengeras, keluarkan dari acuan dan hidangkan bersama fla atau saus pilihan Anda.
Tips dan Trik untuk Kesempurnaan Puding Marble Coklat:
- Pilihlah Agar-Agar Berkualitas: Agar-agar adalah bahan utama dalam hidangan ini, jadi pastikan Anda menggunakan agar-agar yang berkualitas tinggi untuk hasil yang maksimal. Pilih merek yang terpercaya dan pastikan agar-agar putih yang digunakan adalah jenis yang cocok untuk hidangan pencairan dingin.
- Gunakan Serbuk Koko Berkualitas Tinggi: Rasa coklat yang kuat dan autentik adalah kunci utama dalam puding marble coklat ini. Oleh karena itu, pilih serbuk koko berkualitas tinggi dengan rasa yang kaya dan warna yang indah.
- Eksperimen dengan Motif dan Warna: Salah satu daya tarik utama dari puding marble coklat adalah motif marmer yang indah. Jangan takut untuk berkreasi dengan motif yang berbeda atau menggunakan pewarna makanan alami untuk menciptakan warna-warna yang menarik.
Adakah Puding Baik Untuk Kesihatan?
Puding adalah salah satu pencuci mulut kegemaran semua peringkat umur. Selain mempunyai rasa yang enak, makanan ini juga menyihatkan lebih-lebih lagi jika ia dibuat dengan komposisi bahan semulajadi. Bahan utama dalam membuat puding kebanyakannya berasal dari susu, yang diketahui mengandungi makronutrien yang diperlukan oleh tubuh.
Makan Puding Boleh Gemuk Ke?
Puding adalah makanan yang sesuai untuk menahan lapar kerana kandungan seratnya mengenyangkan tetapi tidak menggemukkan.
Adakah Puding Mengandungi Lemak?
Puding adalah makanan seperti jeli yang biasa dimakan oleh masyarakat Indonesia. Puding mengandungi 194 kilokalori tenaga, 1.9 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 33.5 miligram kalsium, 0 miligram fosforus, dan 0.2 miligram zat besi.
Penyimpanan dan Pairing:
Puding Marble Coklat dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari setelah pembuatan. Pastikan Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutan dan kesegarannya. Jika Anda memiliki sisa puding, cobalah membuat variasi hidangan dengan mencampurnya dengan es krim untuk pencuci mulut yang lezat.
Frequently Asked Questions (FAQ):
1. Bisakah saya menggunakan susu rendah lemak untuk puding ini?
Ya, Anda bisa menggunakan susu rendah lemak sebagai alternatif. Namun, perlu diingat bahwa kekayaan rasa puding mungkin akan berkurang sedikit karena susu rendah lemak memiliki kandungan lemak yang lebih sedikit.
2. Apakah ada pengganti agar-agar putih?
Ya, Anda dapat menggunakan agar-agar bubuk biasa atau lembaran agar-agar sebagai pengganti agar-agar putih. Pastikan untuk mengikuti petunjuk pada kemasan untuk penggunaan yang tepat.
3. Bolehkah saya menambahkan topping tambahan pada puding ini?
Tentu! Anda dapat menambahkan topping seperti coklat parut, kacang panggang, atau saus coklat di atas puding untuk memberikan sentuhan ekstra pada hidangan ini. Kreativitas Anda adalah batasnya!
Puding Marble Coklat
Ingredients
- 3 pek agar-agar putih
- 200 gram serbuk koko
- 1500 ml susu
- 200 gram gula pasir
- 2 biji kuning telur
Instructions
- Campurkan serbuk agar-agar, gula, susu dan 1 sudu besar serbuk koko.
- Kacau hingga mendidih, ambil sedikit doh, tuang ke dalam loyang untuk motif marble.
- Kemudian masukkan baki serbuk koko ke dalam adunan dan gaul lagi hingga rata.
- Masukkan kuning telur.
- Kacau sehingga mendidih kemudian segera tuangkan ke dalam acuan, sejukkan dalam peti ais, tunggu sehingga set, hidangkan bersama fla.
Adakah Puding Makanan Ringan?
Salah satu snek yang mudah dan cepat dibuat ialah puding, tekstur makanan ini lembut dan mudah ditelan.
Itulah resepi puding marble coklat. Baca juga resepi Puding karamel hokkaido dan puding marble.
