Puding Karamel Kastard Kukus

Jump to Recipe Print Recipe

Puding kastard adalah pencuci mulut dalam bentuk puding susu dengan sos karamel yang biasanya dimasak di dalam ketuhar.

Kali ini, Anda boleh membuat puding kastard karamel tanpa ketuhar.

Berikut adalah resipi puding karamel kastard kukus yang boleh Anda cuba sendiri di rumah.

puding karamel kastard kukus

Puding Karamel Kastard Kukus

Kongsi Puding Karamel yang super senang nak buat tanpa oven, bahan sikit, senang nak cari, puding ni guna wap, hasilnya lebih cantik tanpa berlubang, puding rasanya licin terutama bila dimakan sejuk.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Dessert
Cuisine French
Servings 4

Ingredients
  

Bahan-bahan

    Bahan A

    • 5 Sudu besar Gula
    • 3 Sudu besar Air panas

    Bahan B

    • 400 ml Susu cair plain
    • 4 Biji Telur (Saiz sederhana)
    • 6 Sudu besar Susu pekat manis
    • 1 Sudu kecil Vanila tambahan (Vanila ekstra)

    Instructions
     

    Langkah-langkah

    • Sediakan semua bahan.
    • Cara membuat Karamel: Tuang gula pasir dalam kuali non-stick, masak dengan api sederhana hingga gula larut, tuangkan air panas dan biarkan ia cair dan pekat. Angkat dan tuangkan ke dalam serbuk, ketepikan dan biarkan.
    • Cara membuat Puding: Pukul telur dan ketepikan. Bancuh susu cair, susu pekat manis, masak dengan api sederhana hingga suam dan berwap (jangan mendidih) kemudian angkat.
    • Tuangkan susu suam perlahan-lahan ke dalam telur dan teruskan kacau hingga rata. Lakukan sehingga susu habis kemudian masukkan vanila dan gaul rata. Tapis susu 2 kali supaya tiada telur mendap.
    • Tuangkan ke dalam serbuk, tutup serbuk dengan plastik wrap/aluminium foil supaya air wap tidak menitis. Kukus dengan api sederhana sederhana selama 20 minit sehingga masak.
    • Angkat dan sejukkan (simpan dalam peti ais). Puding sedia untuk dihidangkan.
    Keyword Kastard kukus, Puding karamel
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Perihal Puding Karamel Kastard Kukus

    Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Puding karamel kastard kukus.

    Kandungan Kalori dalam Puding Kastard

    Terdapat 116 kalori dalam Kastard (1 porsi).
    Saiz Bahagian.

    • 485 kj.
    • 116 kcal.
    • 4.27g.
    • 1.952g. Lemak Tak Tepu.
    • 0.403g. Lemak Tak Tepu.
    • 1.386g. Kolestrol.
    • 99mg. Protein.

    Adakah Puding Sihat?

    Puding adalah salah satu pencuci mulut kegemaran semua peringkat umur. Selain mempunyai rasa yang enak, makanan ini juga menyihatkan lebih-lebih lagi jika ia dibuat dengan komposisi bahan semulajadi. Bahan utama dalam membuat puding kebanyakannya berasal dari susu, yang diketahui mengandungi makronutrien yang diperlukan oleh tubuh.

    Adakah Makan Puding Boleh Membuat Gemuk?

    Puding merupakan makanan yang sesuai untuk menahan lapar kerana kandungan seratnya mengenyangkan tetapi tidak menggemukkan.

    Itulah resepi Puding karamel kastard kukus. Baca juga resepi Puding karamel santan.

    Resepi Lain