Puding Karamel Hokkaido

Jump to Recipe Print Recipe

Resipi ini sangat sesuai untuk sesiapa sahaja yang gemar mencuba hidangan penutup yang manis dan lezat.

Puding Karamel Hokkaido adalah hidangan yang popular di kalangan penggemar pencuci mulut, dan ia pasti akan memukau rasa anda dengan kelembutan dan kekaramelan yang menggiurkan.

Segera cuba resipi ini dan saksikan bagaimana ia akan menjadi hidangan kegemaran anda.

Bahan-bahan yang anda perlukan:

  • 1 Sachet Bahan jeli (Saya guna jenama Nutrijell Plain)
  • 130 Gram Gula
  • 1000 ml Susu UHT (Ultra suhu tinggi)
  • ½ Sudu kecil Garam
  • 3 Biji Kuning telur
  • 1 Sudu kecil Ekstrak vanila

Karamel:

  • 50 Gram Gula
  • 50 ml Air

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Mangkuk besar
  • Kuali
  • Loyang
  • Cawan atau mangkuk kecil
  • Senduk atau pengadun

Cara Penyediaan:

  1. Sediakan semua bahan-bahan yang diperlukan sebelum memulakan proses penyediaan. Ini akan memudahkan anda dalam proses menghasilkan puding karamel Hokkaido yang sempurna.
  2. Dalam sebuah kuali, masukkan susu UHT, gula, bahan jeli (Nutrijell Plain), dan garam. Panaskan kuali dengan api sederhana dan kacau campuran tersebut sehingga hampir mendidih.
  3. Ketika campuran hampir mendidih, ambil sedikit daripadanya dan masukkan ke dalam mangkuk yang berisi kuning telur. Gaul rata untuk memastikan kuning telur tercampur dengan baik dalam adunan jeli. Proses ini dikenali sebagai “memancing” kuning telur.
  4. Setelah adunan jeli mendidih sepenuhnya, angkat kuali dari api. Pastikan adunan jeli menjadi kental dan rata.
  5. Tuang adunan jeli ke dalam cawan atau mangkuk kecil yang telah dialas dengan loyang berisi air ais. Ini akan membantu mempercepat proses penyejatan puding.
  6. Untuk membuat karamel, masukkan gula pasir ke dalam kuali kosong dan panaskan sehingga gula larut dan berwarna keemasan. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil mengadun sehingga karamel menjadi lembut dan rata.
  7. Setelah karamel siap, biarkan ia sejuk seketika dan tuangkan ke dalam bekas kecil yang telah disediakan. Karamel ini akan memberikan rasa manis dan kekaramelan yang sempurna pada puding Hokkaido anda.
  8. Akhirnya, hidangkan puding karamel Hokkaido dengan taburan karamel yang lezat di atasnya. Anda juga boleh menambah hiasan seperti serbuk koko atau buah-buahan segar untuk memberikan sentuhan tambahan pada hidangan ini.

Perihal Puding Karamel Hokkaido

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Puding karamel hokkaido.

Kandungan Khasiat Puding untuk Kesihatan Badan

  • Serat. Salah satu bahan dalam puding ialah serat.
  • Kalsium. Komposisi puding biasanya mengandungi susu atau jika tiada ENDEUSiast, boleh juga tambah sendiri menggunakan susu cair atau tepung.
  • Protein.
  • Vitamin dan Mineral.

Kebaikan Puding

Berikut adalah pelbagai faedah pengambilan puding:

  1. Sebagai Makanan Diet.
  2. Mengandungi Antioksidan.
  3. Menstabilkan Paras Kolesterol.
  4. Lancarkan Sistem Penghadaman.
  5. Meningkatkan Daya Tahan Badan.
  6. Mencegah Penyakit Kardiovaskular.

Adakah Puding Mengandungi Karbohidrat?

Puding adalah makanan seperti jeli yang biasa dimakan oleh rakyat Malaysia. Puding mengandungi 194 kilokalori tenaga, 1.9 gram protein, 0 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 33.5 miligram kalsium, 0 miligram fosforus, dan 0.2 miligram zat besi.

Bolehkah Saya Makan Puding Semasa Diet?

Baik untuk Program Diet. Malah puding jeli boleh menjadi pengganti yang baik untuk makanan ringan apabila program diet berjalan. Makan puding juga berguna untuk mengoptimumkan metabolisme badan dalam membakar lemak dan kalori dengan lebih baik.

Pertanyaan Lazim:

1. Adakah saya boleh menggunakan jenama bahan jeli yang berbeza?

Ya, anda boleh menggunakan jenama bahan jeli yang anda sukai. Namun, pastikan untuk mengikuti arahan penyediaan pada pek bahan jeli yang anda gunakan.

2. Bolehkah saya menggunakan susu segar sebagai pengganti susu UHT?

Walaupun susu segar boleh digunakan, disyorkan menggunakan susu UHT kerana ia akan memberikan hasil yang lebih konsisten dan tahan lama.

3. Bolehkah saya menyimpan puding karamel Hokkaido yang tidak dimakan?

Ya, anda boleh menyimpan puding karamel Hokkaido yang tidak dimakan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas yang kedap udara untuk menjaga kualiti dan kelembutan puding.

4. Apakah hidangan yang sesuai untuk dipadankan dengan puding karamel Hokkaido?

Puding karamel Hokkaido nikmat dinikmati dengan sejuknya ais krim vanilla atau potongan buah-buahan segar seperti strawberi atau mangga.

puding karamel hokkaido

Puding Karamel Hokkaido

Kanak-kanak meminta Puding Hokkaido mengikut gaya restoran Jepun biasa mereka, jadi saya membuatnya segera. Resepi dan cara membuatnya mudah tetapi rasanya sangat sedap dan manis.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Course Dessert
Cuisine French
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 1 Sachet Bahan jely (Saya guna jenama Nutrijell Plain)
  • 130 Gram Gula
  • 1000 ml Susu UHT (Ultra suhu tinggi) (Ultra-high temperature)
  • ½ Sudu kecil Garam
  • 3 Biji Kuning telur
  • 1 Sudu kecil Ekstrak vanila

Karamel

  • 50 Gram Gula
  • 50 ml Air

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan bahan-bahan.
  • Masak Susu, gula, Nutrijell dan garam. Setelah hampir mendidih, masukkan kuning telur dengan memancing (masukkan sedikit adunan jeli ke dalam mangkuk kuning telur, gaul rata).
  • Masak hingga mendidih, kemudian angkat.
  • Tuang ke dalam cawan yang telah dialas dengan loyang berisi air ais.
  • Buat Karamel: Masak gula pasir hingga larut, dan berwarna karamel, masukkan air, gaul rata. Masak sehingga bercampur dan masak. Tunggu agak sejuk tuang ke dalam bekas kecil.
  • Hidangkan untuk pencuci mulut.
Keyword Hokkaido, Puding karamel
Tried this recipe?Let us know how it was!

Itulah resepi Puding karamel hokkaido. Baca juga resepi puding marble coklat dan Strawberry shortcake puding keju karamel.

Resepi Lain