Adakah anda sedang mencari idea resepi puding gula hangus pelangi yang manis dan lembut? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, puding gula hangus pelangi akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, puding gula hangus pelangi yang manis dan lembut harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa puding gula hangus pelangi, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Puding Gula Hangus Pelangi
Ingredients
Gula Hangus
- 4 sudu besar gula pasir
Puding
- 1 tin susu cair
- 1 cawan susu pekat manis
- 3 biji kuning telur
- 2 biji telur
- 1 sudu kecil esen vanila
Bahagian A (meringue)
- 6 biji putih telur
- 4 sudu besar gula halus
- 1 sudu kecil cream of tartar
Bahagian B
- 1 cawan tepung gandum ayak dengan serbuk penaik
- 1 sudu kecil serbuk penaik ayak dengan tepung gandum
- 4 sudu besar gula halus
- 3 biji kuning telur
- 135 ml air
- ⅓ cawan minyak jagung/minyak masak
Instructions
- Asingkan telur.
- Perangkan gula atas api perlahan. Rata dan sejukkan.
- Bahan puding, satukan dan whisk hingga berbuih dan tapis kedalam loyang gula hangus.
- Bahagian A, satukan semua dan mix hingga jadi meringue yang pekat. Tak jatuh jika ditelangkupkan mangkuk.
- Bahagian B, putar kuning telur, air, gula dan minyak hingga kembang. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik. Kacau sebati.
- Masukkan adunan putih telur sesenduk demi sesenduk dan kaup balik hingga sebati.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letak warna yang disukai. Tuang adunan secara selang seli kedalam loyang. Jangan risau adunan tidak tenggelam dalam puding.
- Kemudian, panaskan oven dan loyang air selama 10 minit, 180°©. Kemudian masuk loyang kek tadi (kaedah stim bake). Turunkan suhu 160 °© dan 45 minit pertama bakar api bawah sahaja. 15 minit lagi api atas bawah.
- Selanjutnya, bila sudah masak, biarkan 5 minit dalam ketuhar dengan pintu sedikit terbuka. Kemudian angkat dan biarkan kek sejuk dan mengecut dahulu.
- Akhir sekali, sisipkan tepi loyang & terbalikkan kek.
Bolehkah Gula Menjadi Lemak?
Gula tambahan sering dirujuk sebagai kalori kosong kerana ia agak tinggi kalori, tetapi tidak mengandungi nutrien seperti vitamin, mineral, protein, lemak, dan serat, yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi secara optimum.
Adakah Gula Baik Untuk Muka?
Kebaikan pertama gula pasir untuk kecantikan ialah ia dapat meneutralkan radikal bebas pada wajah. Caranya ialah dengan menggunakan gula pasir sebagai scrub. Anda boleh mengelakkan masalah kulit kusam dan penuaan pramatang. Gula juga boleh memberikan kelembapan pada wajah supaya nampak lebih cerah dan glowing.
Itulah resepi puding gula hangus pelangi yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti puding gula hangus.
Selamat mencuba.
