Popia Simpul Kasih

Apakah yang membuatkan hidangan menjadi istimewa? Adakah ianya sebatas pada rasa semata? Atau adakah ia juga merangkumi ikatan kasih sayang yang kita warisi melalui santapan bersama-sama? Popia Simpul Kasih adalah bukti betapa makanan dapat menjadi simbol cinta yang merajut hubungan.

Dengan paduan sempurna rasa ikan bilis yang gurih, udang kering yang memukau, dan kemanisan gula yang memikat, resipi ini menghasilkan hidangan yang mengekalkan tradisi serta memenuhi rindu pada kenikmatan sejati.

Mari kita teroka bersama bagaimana mempersembahkan Popia Simpul Kasih dengan penuh kehangatan dan kelezatan, menjalin simpul kasih di setiap gigitan yang dihimpit.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 200 gram ikan bilis kupas dan bersihkan
  • 100 gram udang kering
  • 1 pek serbuk cili
  • 1 cawan gula
  • ½ cawan air

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Blender kering/tanpa air
  • Pisau dapur
  • Alat pengadun

Langkah-langkah penyediaan Popia Simpul Kasih:

  1. Ikan bilis dan udang kering perlu dibasuh dan dikeringkan terlebih dahulu sebelum digunakan. Pastikan kedua-dua bahan ini bersih dan bebas dari kotoran.
  2. Gunakan blender kering/tanpa air untuk memproses ikan bilis dan udang kering yang telah dikeringkan tadi. Proses sehingga menjadi hirisan yang halus dan berbentuk serbuk.
  3. Masukkan gula dan 1 cawan air ke dalam kuali. Panaskan kuali dengan api sederhana dan kacau hingga gula larut sepenuhnya.
  4. Setelah gula larut, masukkan serbuk cili yang telah diproses tadi ke dalam kuali. Kacau bahan-bahan ini sehingga tercampur rata dan pekat.
  5. Masukkan ikan bilis dan udang kering yang telah diblend ke dalam kuali. Kacau sehingga semua bahan tercampur rata.
  6. Teruskan mengacau bahan-bahan tersebut dengan api sederhana sehingga ia menjadi kering atau seperti serunding. Pengeringan ini adalah penting untuk menghasilkan inti yang kering dan berderai, supaya ia tidak menjadi lembap semasa proses membalut popia kelak. Sekarang, biarkan inti Popia Simpul Kasih ini mengeras semalaman. Ini akan memastikan bahawa inti menjadi betul-betul kering dan siap digunakan dalam proses pembalutan nanti.

Catatan: Anda juga boleh menambahkan herba atau rempah-rempah lain ke dalam inti popia ini untuk memberikan perasaan yang lebih unik. Be creative!

FAQ – Soalan yang Sering Ditanya

Apakah varian isian lain yang boleh digunakan dalam Popia Simpul Kasih ini?

Anda boleh mencuba variasi dengan menambahkan kacang tanah yang dikisar halus atau biji wijen ke dalam inti popia ini. Ini akan memberikan kelembutan dan keanekaragaman pada rasa.

Bagaimana cara penyimpanan Popia Simpul Kasih yang berlebihan?

Anda boleh menyimpan popia yang berlebihan di dalam bekas kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk dan kering. Jika disimpan dengan betul, popia dapat bertahan selama beberapa hari.

Adakah terdapat hidangan atau minuman yang sesuai untuk disajikan bersama Popia Simpul Kasih ini?

Ya, Popia Simpul Kasih merupakan hidangan yang serba boleh dan sesuai dengan pelbagai jenis minuman seperti teh tarik, teh o ais, atau jus buah-buahan segar. Bagi mereka yang suka mencuba kombinasi yang berani, boleh juga mencuba menyajikan popia ini bersama air kelapa muda untuk kesegaran yang unik.

Tip Dapur: Untuk menjimatkan masa, anda boleh menggantikan langkah pengeringan dalam wajan dengan memasukkan inti popia ke dalam pemanggang dan memanggangnya dengan suhu rendah selama 10-15 minit atau sehingga ia menjadi kering dan berderai.

resepi Popia Simpul Kasih

Popia Simpul Kasih

Snek yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 200 gram ikan bilis kupas dan bersihkan
  • 100 gram udang kering
  • 1 pek serbuk cili
  • 1 cawan gula
  • ½ cawan air

Instructions
 

  • Ikan bilis dan udang kering dibasuh dan dikeringkan.
  • Blend ikan bilis dan udang kering menggunakan blender kering/tanpa air.
  • Masukkan gula dan 1 cawan air.
  • Masukkan serbuk cili dan bahan yang sudah diblend tadi.
  •  Kacau sehingga jadi kering atau jadi seperti serunding.
  • Biarkan inti semalaman untuk jadikan inti itu betul-betul kering dan berderai supaya tidak basah semasa proses pintal pada kulit popia nanti.
  • Untuk kulit popia, potong kulit popia secara memanjang dan simpankan dalam bekas yang mempunyai tuala basah.
Keyword popia simpul, popia simpul kasih
Tried this recipe?Let us know how it was!