Adakah anda sedang mencari idea resepi pes tomyam yang sedap dan mudah? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, pes tomyam akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, pes tomyam yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa pes tomyam, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Pes Tomyam
Ingredients
- 3 batang serai bahagian putih
- 3 biji cili padi merah
- 5 biji cili merah besar
- 5 biji cili merah kering
- 100 gram bawang besar
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 30 gram lengkuas
- 12 helai daun limau
- 1 tangkai daun ketumbar
- 1 sudu kecil belacan
- ½ sudu besar gula perang
- 2 sudu besar kicap Thailand
- 5 gram kulit limau nipis
- 75 ml perasan limau nipis
- 50 ml air
- 80 ml minyak masak
Instructions
- Potong semua bahan, masukkan ke dalam blender, masukkan pes udang dan air kemudian blend hingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan rempah kisar yang telah di blender, gaul rata, masukkan gula perang.
- Masukkan sos ikan, gaul rata dan masak rempah hingga masak dan keluar minyak.Akhir sekali masukkan air limau nipis, gaul rata dan tutup api.Angkat api dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam bekas bertutup.
- Pes tomyam sedia untuk digunakan
Apakah Faedah Kulit Limau Nipis?
Ternyata bukan buah atau daging sahaja yang bermanfaat untuk kesihatan tubuh badan. Tetapi kulit limau nipis juga sangat berkhasiat untuk kesihatan tubuh badan. Kandungan seperti Vitamin C, Potassium, Kalsium, Limonen yang terkandung dalam kulit limau nipis boleh menyembuhkan beberapa penyakit ringan hingga kronik.
Adakah Kulit Limau Nipis Menghasilkan Kolagen?
Tambahan pula, limau nipis juga boleh menyokong pembentukan kolagen semulajadi dalam kulit. Vitamin C dalam buah sitrus boleh memainkan peranan dalam menghasilkan kolagen dalam badan. Oleh itu, pastikan anda mengambil vitamin C yang mencukupi setiap hari.
Daun Ketumbar Macam Mana?
Daun ketumbar kaya dengan antioksidan sehingga mampu menangkis radikal bebas yang menyebabkan kerosakan sel saraf.
Itulah, resepi yang kami kongsikan kali ini tentang resepi masak pes tomyam. Jangan ketinggalan resipi kami yang lain, tentang resepi memasak tomyam, tomyam seafood dan Kuah lodeh susu
