Name: Pes Taucu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 sudu besar taucu; 2 biji bawang besar (potong-potong); 2 biji tomato; 10 biji cili merah; 20 biji cili padi; 7 biji bawang merah; 7 ulas bawang putih; secukup rasa minyak masak; secukup rasa air

Jump to Recipe Print Recipe

Adakah anda sedang mencari idea resepi pes taucu yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, pes taucu akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, pes taucu yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa pes taucu, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Pes Taucu

Antara ciptaan bahan asas taucu yang sedap.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings jar

Ingredients

4 sudu besar taucu
2 biji bawang besar potong-potong
2 biji tomato
10 biji cili merah
20 biji cili padi
7 biji bawang merah
7 ulas bawang putih
secukup rasa minyak masak
secukup rasa air

Instructions

Rebus tomato, cili merah, cili padi, bawang merah. bawang putih. lebih kurang 7 minit.. angkat dan toskan
Panaskan minyak dalam kuali..tumis bawang besar kemudian masukkan taucu..tumis hingga naik bau.Angkat dan biarkan sejuk
Kemudian masukkan semua bahan tomato dan tauco dalam blender serentak.. tanpa tambah air... sebab tomato akan cair... lepas tu tuang semua bahan dalam kuali dan masak dengan api perlahan. .. sambil kacau...sampai pekat macam pes..sejukkan..dan simpan dalam botol..selalunya 1 minggu masih terpelihara.

Keyword pes taucu

Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Taucu Selamat Untuk Ibu Mengandung?

Taucu juga mengandungi asid amino penting dan tidak penting serta serat jadi ia sangat bagus untuk diambil oleh sesiapa sahaja, walaupun untuk ibu yang sedang hamil.

Bolehkah Pesakit Kencing Manis Makan Taucu?

Baik untuk Penghidap Diabetes. Karbohidrat yang terkandung dalam tauco merupakan karbohidrat baik yang mempunyai kandungan gula yang cukup rendah. Ini sangat bagus untuk pesakit kencing manis terutama dalam menjaga keadaan paras gula dalam badan.

Adakah Taucu Diperam?

Taucu diperbuat daripada kacang soya, dalam bentuk pes dengan pelbagai warna dari kuning hingga coklat, dan mempunyai rasa yang tersendiri. Proses pembuatan tauco dilakukan secara penapaian dan melibatkan 2 proses penapaian iaitu penapaian acuan (penapaian pertama) dan penapaian garam (penapaian kedua).

Pelbagai Pilihan Masak Taucu

Selain boleh dibuat pes taucu, taucu juga boleh dimasak dalam pelbagai variasi seperti:

Itulah resepi pes taucu yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.

Selamat mencuba.