Peria Goreng Rangup

Peria goreng rangup memang sedap! Nampak biasa, tapi sayur ini mempunyai khasiat yang luar biasa. Ia dikatakan mampu mengatasi masalah darah tinggi.

Walaupun begitu, masih ramai yang tidak menggemari dek sayur ini kerana rasanya yang pahit. Selain dijadikan ulam termasuk dalam masakan, salah satu lauk yang sedap boleh anda buat ialah peria goreng rangup.

Peria Goreng

Unik, pelik, sedap dan tidak pahit. Kerana ia pahit, bagi saya ia adalah relatif.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 45 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 2 people

Ingredients
  

  • 2 biji peria saiz sederhana
  • 1 pek tepung segera
  • ½ sudu besar garam
  • secukupnya minyak masak
  • secukupnya air

Instructions
 

  • Sediakan bahan. Basuh peria, potong bulat dan setebal 2.5 mm/bebas, buang bijinya. Garam peria sedikit dikacau perlahan-lahan dan masukkan 3 sudu besar air supaya garam sekata. Biarkan selama 30 minit. Basuh dalam air mengalir dan toskan. Sediakan mangkuk, letak tepung segera dan air ais mengikut arahan bungkusan, gaul rata, campurkan peria ke dalam adunan tepung basah & pindahkan ke tepung segera kering yang telah dimasukkan ke dalam balang, goncang, goncang, angkat. dan goreng hingga kekuningan.
  • Hidangkan dan nikmati bersama sos atau dan mayonis.
  • Nota: kalau nak kriuk tahan lebih lama macam kripik, selepas digoreng sekali lagi, digoreng semula dan setelah sejuk masukkan ke dalam balang dan tutup rapat.
Keyword peria goreng
Tried this recipe?Let us know how it was!

Faedah Peria Untuk Kesihatan

  • Bantu turunkan berat badan.
  • Menurunkan paras gula dalam darah.
  • Kurangkan kolesterol.
  • Mengandungi banyak khasiat.
  • Berpotensi untuk mengatasi kanser.
  • Melawan keradangan
  • Menjaga kesihatan saluran penghadaman.
  • Membantu menyembuhkan herpes dan HIV.

Kesan Sampingan Makan Peria

Berikut adalah beberapa kesan sampingan pengambilan jus peria untuk kesihatan dan komplikasinya yang perlu anda ambil perhatian:

  • Cirit-birit, muntah, dan masalah usus lain.
  • Pendarahan faraj, kontraksi, dan pengguguran.
  • Penurunan gula darah yang berbahaya apabila diambil bersama insulin.
  • Kerosakan hati.

Kandungan Nutrisi Peria

Setiap 100 gram peria segar dan dalam keadaan mentah mempunyai pelbagai kandungan nutrisi seperti:

  • Air: 94.4 gram.
  • Kalori: 19 kcal.
  • Protein: 1.0 gram.
  • Lemak: 0.4 gram.
  • Karbohidrat: 3.6 gram.
  • Serat: 1.3 gram.
  • Kalsium: 31 miligram.
  • Fosforus: 65 miligram.

Selain mempunyai banyak kandungan nutrisi dan khasiat, peria juga boleh digunakan sebagai bahan untuk membuat hidangan lazat seperti peria goreng rangup dan peria goreng telur.

Leave a Comment

Recipe Rating