Pau Kelapa

Adakah anda sedang mencari idea resepi pau kelapa yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, pau kelapa akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, pau kelapa  yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa pau kelapa, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi pau kelapa

Pau Kelapa

Salah satu ciptaan pau yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 45 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 10 biji

Ingredients
  

Bahan Utama

  • 500 gram tepung pau
  • 100 gram gula halus
  • 6 gram yis
  • 250 ml air
  • 50 gram mentega putih

Bahan Inti Kelapa

  • 100 ml air
  • 2 helai daun pandan
  • 150 gram gula perang
  • 200 gram kelapa parut
  • secukup rasa garam

Instructions
 

  • Sediakan gula merah, kemudian sikat hingga rata dan ketepikan. Selepas itu, tuangkan semua bahan, seperti gula merah, air, dan garam ke dalam kuali. Masak dengan api perlahan, kemudian kacau perlahan-lahan.
  • Tunggu gula merah cair, kemudian masukkan kelapa parut ke dalam kuali. Kacau sehingga gula merah dan kelapa parut sekata. Tutup api dan tuangkan butir kelapa ke dalam pinggan. Sabut kelapa sedia digunakan untuk inti pau.
  • Sediakan mangkuk besar, kemudian masukkan tepung, yis dan gula tepung, kacau hingga rata. Kemudian, kacau adunan dengan whisk hingga semuanya sebati. Tuangkan air sejuk sedikit demi sedikit, uli hingga rata.
  • Seterusnya, masukkan mentega putih dan garam. Uli lagi hingga betul-betul licin. Gulungkan doh ke bahagian yang sama, kira-kira 45 gram. Masukkan doh ke dalam mangkuk dan tutup dengan kain selama 30 minit.
  • Bila dah kembang, keluarkan doh dan canai hingga keluar angin. Letakkan dua sudu besar serbuk kelapa di atas doh, kemudian bulatkan semula. Kemudian, buat sehingga doh dan sabut kelapa habis.
  • Masukkan pau ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan api perlahan. Kukus bun berisi inti kelapa lebih kurang 30 minit, tunggu sehingga masak dan empuk.
  • Apabila selesai, biarkan pau di dalam periuk selama satu minit, tetapi padamkan api. Selepas itu, barulah buka penutup periuk dan keluarkan ladu satu persatu.
  • Tunggu hingga pau kelapa menjadi suam sedikit. Hidangkan kelapa unti buns semasa hangat dengan secawan teh.
Keyword pau inti kelapa, pau kelapa
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Kelapa Baik untuk Kesihatan?

Air kelapa muda juga mengandungi karbohidrat, serat, protein, vitamin C, dan antioksidan. Berkat kandungan antioksidan dan pelbagai khasiat, air kelapa muda sangat baik untuk kesihatan badan. Berikut adalah pelbagai kebaikan air kelapa muda untuk kesihatan: Mengawal dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Apakah Vitamin yang Terkandung dalam Kelapa?

Buah kelapa juga diketahui kaya dengan nutrien penting yang bermanfaat untuk kecantikan dan kesihatan badan, seperti vitamin B, vitamin C, vitamin E, serta pelbagai jenis mineral seperti zat besi, selenium, fosforus, kalium, zink, dan magnesium.

Adakah Daging Kelapa Sihat?

Daging kelapa mengandungi pelbagai mineral yang sangat bermanfaat untuk tubuh. Kandungan mineral dalam daging kelapa juga dapat membantu anda memenuhi keperluan mineral harian anda. Beberapa jenis mineral yang terkandung dalam daging kelapa ialah mangan, tembaga, dan kalium.

Pelbagai Menu Pau

Selain pau kelapa, berikut adalah pelbagai menu pau yang boleh dibuat di rumah:

  1. Pau Goreng
  2. Pau Goreng Inti Sambal
  3. Pau Kacang Merah
  4. Pau Kacang
  5. Pau Kukus
  6. Chinese Pau

Demikian resepi pau kelapa yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.