Pau Kacang

Adakah anda sedang mencari idea resepi pau kacang yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, pau kacang akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, pau kacang yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa pau kacang, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

pau kacang

Pau Kacang

Salah satu ciptaan pau yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 1 hr 30 mins
Cook Time 30 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 10 biji

Ingredients
  

  • 250 gram tepung serbaguna
  • ½ sudu kecil yis
  • ½ sudu kecil garam
  • 3 sudu besar gula
  • 1 sudu besar marjerin
  • 150 ml air

Bahan Inti

  • 250 gram kacang hijau rendam selama 2 jam
  • 1 gelas air
  • 100 gram gula
  • 65 ml santan pekat
  • secukup rasa air untuk merebus kacang hijau

Instructions
 

Cara Membuat Inti

  • Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk membuat isian kacang hijau.
  • Rebus kacang hijau yang telah direndam dalam periuk sehingga masak dan kacang hijau lembut. Jangan lupa tutup periuk semasa mendidih supaya lebih cepat lembut.
  • Setelah kacang empuk, angkat dan toskan.
  • Semasa suam, masukkan kacang hijau yang telah direbus tadi ke dalam pengisar dan masukkan 1 gelas air.
  • Blend kacang hijau hingga betul-betul sebati.
  • Kemudian tuangkan kacang hijau yang telah dikisar halus ke dalam kuali dan masukkan gula dan santan pekat.
  • Masak kacang hijau di atas api sederhana sambil terus dikacau sehingga kacang hijau pejal dan boleh dibuang. matikan api.
  • Bentukkan kacang hijau bulat kecil mengikut citarasa untuk isi roti nanti. mengetepikan.

Cara Membuat Pau Kacang

  • Ayak tepung kemudian masukkan ke dalam mangkuk besar.
  • Masukkan yis, garam dan gula. kacau hingga sebati.
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengadun adunan sehingga sebati dan mula berketul.
  • Cuma masukkan 1 sudu besar marjerin. Uli doh menggunakan tangan sehingga doh sebati dan licin.
  • Taburkan dengan tepung dan uli lagi dengan tangan selama beberapa minit sehingga anjal dan licin sepenuhnya.
  • Bahagikan doh kepada 10 bahagian dan bulatkan dan uli setiap bahagian.
  • Ambil 1 doh kemudian canai nipis dan isi bahagian tengah dengan kacang hijau yang anda buat sebelum ini.
  • Tutup kacang hijau dan bentuk bulat semula. lakukan proses ini sehingga semua doh bun siap.
  • Letakkan setiap doh bun pada helaian kecil kertas lilin atau kertas parchment.
  • Biarkan doh bun berehat selama 30 minit untuk menjadikannya lebih gebu.
  • Selepas itu, kukus sahaja adunan bun selama 20 minit sehingga masak.
  • Selepas 20 minit, jangan terus buka penutup pengukus tetapi biarkan selama 10 minit sebelum dibuka dan dihidangkan.
  • Pau kacang hijau sedia untuk dihidangkan semasa suam.
Keyword pau kacang
Tried this recipe?Let us know how it was!

Bilakah Masa Terbaik untuk Makan Kacang Hijau?

Sarapan biasa kacang hijau pada waktu pagi boleh menjadikan rambut kelihatan lebih sihat. Bahan yang terkandung dalam kacang hijau dapat mengawal penggunaan kalsium dan magnesium dalam tubuh manusia.

Apakah Kebaikan Air Masak Kacang Hijau?

Kandungan mineral, vitamin A, B6, vitamin D dan E dalam air masak kacang hijau juga boleh membantu penghadaman. Selain itu, terdapat kandungan serat dalam air masak kacang hijau yang menjadi pembantu utama. Ini adalah penyelesaian yang praktikal tanpa anda perlu mengambil ubat yang mengandungi bahan kimia.

Adakah Kacang Hijau Baik untuk Jantung?

Sesetengah penyelidik menunjukkan bahawa kacang hijau berkesan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung. Kandungan antioksidan vitexin dan isovitexin dalam kacang hijau boleh menghalang penyerapan kolesterol dan pembentukan tisu lemak. Selain itu, kacang hijau juga memainkan peranan penting dalam menurunkan paras kolesterol.

Pelbagai Menu Pau

Selain pau kacang, berikut adalah pelbagai menu pau yang boleh dibuat di rumah:

  1. Pau Goreng
  2. Pau Goreng Inti Sambal
  3. Pau Kacang Merah
  4. Pau Kukus
  5. Pau Kelapa
  6. Chinese Pau

Demikian resepi pau kacang yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.