Adakah anda sedang mencari inspirasi untuk melihat resepi paprik ayam khas Thai? Cara membuatnya tidak terlalu sukar tetapi juga tidak mudah.
Jika anda salah memprosesnya, hasilnya akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, paprik ayam Thai yang lazat pasti mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera.
Terdapat banyak perkara yang mempengaruhi kualiti rasa paprik ayam Thai, daripada jenis bahan, pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Jangan risau jika anda ingin memasak paprik ayam Thai yang lazat di mana sahaja anda berada, kerana apabila anda mengetahui helahnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Baiklah, kali ini, kita cuba, kita buat sendiri paprik ayam Thai di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah, hidangan ini boleh berguna untuk membantu mengekalkan kesihatan badan kita. Berikut adalah langkah-langkah dalam menyediakan hidangan.
Paprik Ayam
Ingredients
- 250 gram fillet paha ayam
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk & dicincang
- ½ ulas bawang besar, dihiris memanjang
- 3 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar minyak bijan
- ½ sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar minyak untuk menggoreng
- secubit gula pasir
- secukupnya garam & lada
- menepati citarasa paprik
Instructions
- Perap ayam bersama garam, lada dan sos tiram, biarkan semalaman.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih kisar hingga kekuningan.
- Masukkan bawang besar, tumis hingga layu.
- Masukkan ayam, masukkan lada, gula, kicap dan sos bijan, kacau, masak hingga kicap masam dan ayam masak, lebih kurang 15 minit.
- Masukkan paprik, kacau sekejap kemudian tutup api
- Angkat dan hidangkan semasa panas.
Faedah Paprik
Paprik termasuk dalam sayur-sayuran. Sama seperti sayur-sayuran lain, paprik juga baik untuk kesihatan. Antara kebaikan yang boleh dirasai iaitu meningkatkan kesihatan mata, mencegah anemia, dan mengekalkan berat badan yang sihat. Kedua-dua paprik hijau, kuning, oren dan merah mempunyai faedah yang sama.
Adakah Paprik Pedas
Tidak seperti lada cili yang lain, paprik mempunyai rasa manis dan sedikit pedas, tetapi mempunyai tekstur yang rangup. Bentuknya serupa dengan epal. Walaupun rasanya pedas, paprika mengandungi vitamin C dan antioksidan sehingga ia dianggap sebagai makanan yang sihat.
Kandungan Nutrisi Paprik
- 1-1.5 gram protein.
- 8-9 gram karbohidrat.
- 0.3–0.5 gram lemak.
- 2-3 gram serat.
- 150–170 mcg (mikrogram) vitamin A.
- 120–120 mg (miligram) vitamin C.
- 1.5–1.7 mg vitamin E.
- 200–220 mg kalium.
Pelbagai Pilihan Masak Ayam
Selain boleh dibuat paprik ayam, ayam juga boleh dimasak dalam pelbagai variasi seperti:
Itulah resepi paprik ayam yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.
Selamat mencuba.
