Nasi Lemak Telur Bungkus

Nasi Lemak Telur Bungkus adalah hidangan Malaysia yang terkenal dengan aroma yang harum dan citarasa yang lezat. Kali ini, saya akan memperkenalkan resep versi baru untuk hidangan yang terkenal ini.

Dengan menggabungkan dua elemen utama, nasi lemak dan telur bungkus, kita akan menciptakan hidangan yang akan membuat lidah Anda bergoyang.

Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan rasa yang menarik!

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 200 gram ayam fillet
  • 2 hidangan nasi uduk
  • 1 sachet perencah gulai (gunakan setengah sachet saja)
  • ½ cawan santan kara
  • ½ biji bawang besar
  • 6 biji telur ayam
  • 1 biji timun
  • 1 biji tomato
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 biji cili merah besar
  • Secukup rasa serbuk cili

Perhatikan bahawa jumlah bahan-bahan di atas adalah untuk membuat empat hidangan Nasi Lemak Telur Bungkus.

Perlengkapan Dapur yang Diperlukan

  • Mangkuk untuk mencetak nasi uduk
  • Kuali anti-lekat (Teflon) untuk membuat telur dadar
  • Pisau untuk memotong bahan-bahan
  • Pengaduk untuk menggoreng bawang putih dan bawang besar
  • Panci untuk merebus ayam fillet

Langkah-langkah Penyediaan

Di bawah adalah langkah-langkah cara memasaknya.

Langkah 1: Memasak Ayam Fillet

  1. Potong ayam fillet menjadi potongan kecil dan basuh bersih.
  2. Rebus ayam dalam air mendidih sehingga masak.
  3. Setelah ayam matang, angkat dan letakkan di sisi.

Langkah 2: Menghidangkan Nasi Uduk

  1. Bersihkan dan potong sayur-sayuran segar seperti timun dan tomato.
  2. Cetak nasi putih dalam mangkuk yang telah disapu dengan sedikit minyak sayuran.
  3. Taburkan bawang goreng di atas nasi putih yang telah dicetak.

Langkah 3: Membuat Kari Gulai

  1. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum.
  2. Masukkan perencah gulai dan santan. Gaulkan rata.
  3. Masukkan ayam fillet yang telah dimasak dan tempe. Tambahkan air secukupnya.
  4. Beri garam, gula, dan lada sulah untuk memberi perasa yang sempurna.
  5. Masak kari gulai hingga air berkurang dan kuah menjadi pekat. Setelah matang, toskan dan sisihkan.

Langkah 4: Menyiapkan Telur Bungkus

  1. Dadar telur di atas kuali anti-lekat (Teflon).
  2. Taburkan daun bawang dan serbuk cili ke atas telur dadar yang sedang dibuat.
  3. Letakkan nasi uduk di atas telur dadar dan bungkus dengan telur dadar tersebut.

Langkah 5: Menyajikan Hidangan

  1. Hidangkan Nasi Lemak Telur Bungkus bersama dengan kari gulai dan ulam seperti timun dan tomato.
  2. Taburkan saderi cincang dan bawang goreng secukupnya untuk menambahkan cita rasa pada hidangan ini.

Catatan dan Tips

  • Jika Anda ingin hidangan ini lebih pedas, anda boleh menambahkan cili merah atau cili padi yang lebih banyak pada saat memasak atau menambahkan serbuk cili lebih banyak saat menyajikan.
  • Anda juga boleh menambahkan ikan bilis goreng atau kacang tanah goreng sebagai taburan untuk memberikan tekstur yang lebih renyah pada hidangan ini.
  • Untuk variasi, anda boleh menggunakan jenis daging lain seperti daging rendang atau daging masak kicap sebagai pengganti ayam fillet.

Khasiat Nasi Lemak

Mengekalkan fungsi saraf dan tisu otot Kandungan dalam nasi lemak mempunyai sebatian kalium yang berperanan dalam pelbagai metabolisme tubuh, salah satunya mengekalkan fungsi saraf dan tisu otot.

Selain itu, sebatian ini mempunyai peranan sebagai elektrolit dalam badan.

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

1. Bisakah saya menggunakan nasi putih biasa sebagai pengganti nasi uduk?

Ya, Anda dapat menggunakan nasi putih biasa jika nasi uduk tidak tersedia. Namun, nasi uduk memberikan aroma yang kaya dan unik pada hidangan ini.

2. Bisakah saya menggunakan daging lain selain ayam fillet?

Tentu saja! Anda dapat menggunakan daging lain seperti daging rendang atau daging masak kicap sebagai alternatif.

3. Bagaimana cara menyimpan sisa hidangan ini?

Jika Anda memiliki sisa hidangan, Anda dapat menyimpannya di dalam wadah kedap udara di dalam lemari es. Namun, perlu diingat bahwa hidangan ini akan lebih baik disajikan segar.

4. Apa yang bisa saya minum bersama Nasi Lemak Telur Bungkus?

Untuk menemani hidangan ini, Anda dapat menikmatinya dengan teh tarik atau air kelapa muda yang segar.

resepi nasi lemak telur bungkus

Nasi Lemak Telur Bungkus

Menu ciptaan nasi lemak yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 5 people

Ingredients
  

  • 200 gram ayam fillet
  • 2 hidangan nasi uduk
  • 1 sachet perencah gulai guna 1/2 sahaja
  • ½ cawan santan kara
  • ½ biji bawang besar
  • 6 biji telur ayam
  • 1 biji timun
  • 1 biji tomato
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 biji cili merah besar
  • secukup rasa serbuk cili

Instructions
 

  • Sediakan bahan. Potong dan basuh ayam dan rebus hingga masak. Mengetepikan. Sediakan sayur-sayuran segar dan cetak nasi putih dalam mangkuk yang telah disapu dengan minyak sayuran. Taburkan bawang goreng di atasnya.
  • Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau. Masukkan kari dan santan, gaul rata. Masukkan ayam dan tempe, masukkan air. Masukkan garam, gula dan lada sulah. Masak sehingga air berkurangan. Pembetulan rasa. Mengetepikan.
  • Telur dadar atas Teflon, taburkan daun bawang dan serbuk cili. Letakkan nasi di atasnya, bungkusnya dengan telur dadar. Hidangkan bersama kari dan timun-tomato sebagai ulam. Taburkan saderi cincang dan bawang goreng secukup rasa. Selamat menikmati.
Keyword nasi lemak telur bungkus
Tried this recipe?Let us know how it was!

Selamat menikmati Nasi Lemak Telur Bungkus yang lezat ini!

Dengan mengikuti resep yang mudah ini, Anda akan dapat membuat hidangan Malaysia yang otentik di dapur Anda sendiri.

Selamat mencoba!