Adakah Anda pernah merasai hidangan yang tidak hanya menggembirakan lidah, tetapi juga menyentuh jiwa Anda? Inilah keajaiban resepi Nasi Goreng Telur Dadar. Hidangan klasik ini bukan sekadar sekadar makanan segera, tetapi ia juga mencerminkan kehangatan, keakraban, dan kenikmatan yang terpancar daripada setiap suapan.
Dengan rasa nasi goreng yang menggoda, ayam yang lembut, dan telur dadar yang melimpah, resepi ini sesuai untuk semua pencinta makanan Malaysia.
Jadi, mari kita sertai perjalanan rasa dan kenikmatan bersama-sama. Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dan langgan blog saya untuk lebih banyak lagi resepi menggoda seperti ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan Utama
- 2 pinggan nasi putih
- 100 gram fillet ayam
- 2 biji telur
- 1 biji bawang besar (bombay), dihiris nipis
- 3 sudu besar marjerin
- 1 sudu besar minyak masak
- 1 biji timun, potong dadu
- 1 biji telur dadar
- Secukupnya bawang goreng
Rempah Ratus
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 2 ulas bawang merah, hiris nipis
- ½ ulas bawang besar (bombay), hiris nipis
- 8 biji cili api syaitan, hiris nipis
- 2 sudu besar kicap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya lada
- Secukupnya serbuk kuah, secukup rasa
Alat-Alat Dapur yang Diperlukan
- Kuali
- Spatula kayu
- Pisau
- Talenan
Cara Menyediakan Nasi Goreng Telur Dadar yang Menggoda
- Panaskan marjerin dan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang besar dan cili hingga naik bau.
- Masukkan fillet ayam yang telah dipotong kecil-kecil. Masak hingga ayam berubah warna.
- Ketepikan tumisan bawang dan ayam ke tepi kuali. Pecahkan dua biji telur di tengah kuali dan kacau perlahan sehingga telur masak. Kemudian, campurkan rempah ratus dan ayam ke dalam telur dadar. Tunggu sehingga bahan-bahan kering.
- Masukkan daun bawang yang telah dicincang kasar. Kacau sebentar untuk memastikan kesemua bahan sebati.
- Masukkan nasi putih ke dalam kuali. Kacau lagi hingga nasi tercampur rata dengan bahan-bahan yang lain.
- Masukkan bawang merah yang telah digoreng. Kacau sebentar untuk menggabungkan rasa bawang goreng yang garing.
- Tambahkan kicap manis, garam, lada sulah, dan serbuk kuah secukup rasa. Kacau hingga semua bahan tercampur rata dan kesemua rempah meresap ke dalam nasi.
- Hidangkan Nasi Goreng Telur Dadar panas dengan hirisan timun segar dan telur dadar di atasnya. Taburkan juga bawang goreng untuk memberikan tekstur yang lebih garing pada hidangan anda.
Tips dan Panduan Berguna
- Penggantian Ayam: Jika anda tidak gemar ayam, anda boleh menggantikan dengan udang, daging lembu, atau ikan. Proses memasak tetap sama, cuma perlu mengadaptasi masa memasak mengikut jenis daging atau seafood yang digunakan.
- Rempah Ratus yang Mudah: Jika anda tidak mempunyai rempah ratus yang disebutkan dalam resepi, anda boleh menggunakan rempah ratus serbuk yang sudah sedia ada di pasaran. Pastikan untuk mengikut arahan penggunaan pada pek rempah ratus serbuk yang anda beli.
- Penyimpanan Baki: Jika anda mempunyai baki nasi goreng telur dadar, pastikan untuk menyimpannya di dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk. Nasi goreng telur dadar boleh bertahan sehingga 2 hari dalam peti sejuk. Jika ingin memanaskannya semula, panaskan dalam kuali dengan sedikit minyak atau di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga nasi benar-benar panas.
Perihal Nasi Goreng Telur Dadar
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Nasi goreng telur dadar.
Kalori Nasi Goreng Telur
Secara keseluruhan, hidangan nasi goreng untuk makan tengah hari anda (nasi putih, 50 gram sayur-sayuran yang dimasak, bebola daging atau sosej, satu telur, minyak dan kicap) boleh mengandungi sekitar 484 kalori — dengan mengambil kira penambahan sos atau bahan-bahan boleh tukar kiraan kalori. 28 Jan 2021
Kalori 1 Telur Dadar
Apabila diproses menggunakan minyak atau mentega, akan ada tambahan 50 kalori sehingga jumlah kalori telur dadar adalah sekitar 134 kalori.
FAQ (Soalan Lazim)
Berikut adalah beberapa soalan yang biasa ditanya:
1. Bolehkah saya menggunakan nasi yang telah di sejukkan semalaman untuk resepi ini?
Ya, Anda boleh menggunakan nasi yang telah di sejukkan semalaman. Nasi sejuk lebih mudah untuk digunakan dalam resepi nasi goreng kerana kelembutan bijirin nasi yang telah sejuk.
2. Adakah saya perlu menggunakan semua jenis rempah ratus yang tertera dalam resepi?
Tidak perlu. Anda boleh mengadaptasi resepi mengikut rempah ratus yang Anda ada di dapur. Pastikan untuk menyesuaikan rasa dengan menambah atau mengurangkan jumlah rempah ratus mengikut citarasa Anda.
3. Adakah saya perlu menggunakan marjerin dalam resepi ini? Bolehkah saya menggantikannya dengan minyak masak sepenuhnya?
Marjerin memberikan rasa dan aroma yang khas dalam nasi goreng. Walau bagaimanapun, jika anda tidak ingin menggunakan marjerin, Anda boleh menggantikannya dengan minyak masak sepenuhnya. Namun, ingatlah bahawa rasa nasi goreng Anda akan sedikit berbeza.
Nasi Goreng Telur Dadar
Ingredients
Bahan-bahan
- 2 Pinggan Nasi putih
- 100 Gram Fillet ayam
- 2 Biji Telur
- 1 Biji Bawang besar (Bombay) Dihiris nipis
- 3 Sudu besar Marjerin
- 1 Sudu besar Minyak masak
- 1 Biji Timun Potong dadu
- 1 Biji Telur dadar
- Secukupnya Bawang goreng
Rempah Ratus
- 3 Ulas Bawang putih Cincang
- 2 Ulas Bawang merah Hiris nipis
- ½ Ulas Bawang besar (Bombay) Hiris nipis
- 8 Biji Cili api syaitan Hiris nipis
- 2 Sudu besar Kicap manis
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Lada
- Secukupnya Serbuk kuah Secukup rasa
Instructions
- Panaskan marjerin, campurkan dengan minyak masak, masukkan semua bawang besar dan cili. Tumis hingga naik bau.
- Masukkan ayam, masak hingga bertukar warna.
- Ketepikan tumis dan ayam. Masukkan telur, kacau dalam kuali. Masukkan rempah dan ayam sekali lagi. Tunggu sehingga kering.
- Masukkan daun bawang, kacau sebentar.
- Masukkan nasi. Kacau lagi hingga rata.
- Masukkan bawang merah yang telah digoreng.
- Masukkan kicap, garam, lada sulah, dan serbuk sup secukup rasa. Kacau hingga sebati.
- Hidangkan bersama hirisan timun dan telur dadar.
Dengan resepi Nasi Goreng Telur Dadar yang saya kongsi di atas, saya berharap Anda dapat menghidangkan hidangan yang enak dan menggugah selera kepada keluarga dan rakan-rakan Anda.
Jangan lupa untuk berkongsi resepi ini dengan orang lain dan langgan blog saya untuk mendapatkan lebih banyak resepi menarik dan bermanfaat!
Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!
