Nasi Goreng Sotong Masin

Sotong masin ialah sotong olahan yang diawet dengan garam. Tulang dan isi perut sotong telah dibuang supaya tidak terasa hanyir.

Sotong masin boleh dikatakan sebagai pelengkap dan juga penyedap rasa. Antara makanan yang sesuai dicampur dengan sotong masin ialah nasi goreng.

Gunakan nasi sejuk atau lebihan nasi semalaman untuk tekstur nasi goreng yang tidak lembek. Macam mana nak buat nasi goreng sotong masin? Ikuti resepi nasi goreng sotong masin di bawah.

nasi goreng sotong masin

Nasi Goreng Sotong Masin

Ada lebihan sotong masin dan nasi, jadi resepinya simple tapi sedap.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Breakfast
Cuisine Chinese
Servings 2

Ingredients
  

Bahan Utama

  • 1 Pinggan Nasi
  • 2 Ketul Sotong masin
  • 3 Ulas Bawang putih
  • 2 Ulas Bawang merah
  • 2 Biji Cili merah panjang
  • 1 Helai Daun bawang
  • 3 Sudu besar Minyak sayuran

Rempah Ratus

  • 1 Sudu kecil Garam
  • 1 Sudu besar Lada hitam
  • Secukupnya Sos ikan

Bahan Pelengkap

  • Secukupnya Tomat
  • Secukupnya Ketimun

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Potong sotong masin, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan cili merah.
  • Panaskan kuali dengan minyak dan tumiskan bawang besar, cili api dan sotong.
  • Masukkan beras, kacau hingga rata, masukkan rempah ratus, kemudian kacau lagi hingga rata. Akhir sekali masukkan daun bawang, kacau dan segera tutup api.
  • Hidangkan bersama hirisan tomato dan timun.
Keyword Nasi Goreng, Sotong masin
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Nasi Goreng Sotong Masin

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Nasi goreng sotong masin.

Kalori sotong masin

Setiap 100 g anak sotong masin mengandungi 174kcal kalori, 17.9g protein, 7g lemak, 39mg fosforus, 200mg kalsium dan 1.8mg zat besi.

Kandungan khasiat sotong untuk badan

Sotong mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan tumbesaran dan perkembangan kanak-kanak. Dipetik dari healthbenefitsof.org, sotong mempunyai paras kolesterol yang boleh dikawal. Selain itu, sotong juga mengandungi vitamin B2 yang berguna untuk menukar karbohidrat, lemak, dan protein menjadi sumber tenaga.

Khasiat dakwat sotong

Khasiat dakwat sotong untuk kesihatan:

  • Mempunyai sifat antimikrob. Kajian telah menunjukkan bahawa dakwat sotong berkesan terhadap patogen seperti bakteria, kulat, dan virus.
  • Mungkin mempunyai kesan antikanser.
  • Tingkatkan imuniti.
  • Mengurangkan kesakitan dan keradangan.
  • Mempunyai sifat antioksidan.

Itulah resepi Nasi goreng sotong masin. Jangan lupa baca resipi Nasi goreng ikan tuna.