Nasi Goreng Sambal Belacan

Adakah anda sedang mencari idea resepi nasi goreng sambal belacan yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, nasi goreng sambal belacan akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, nasi goreng sambal belacan yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa nasi goreng sambal belacan, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi nasi goreng sambal belacan

Nasi Goreng Sambal Belacan

Antara masakan ciptaan nasi goreng yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 1 pinggan nasi
  • 1 biji telur
  • 2 tandan sawi hijau
  • 3 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa kicap manis
  • secukup rasa minyak masak

Bahan Sambal Belacan

  • 5 biji cili merah
  • 10 biji cili padi
  • 1 sudu kecil belacan
  • 1 biji tomato
  • 5 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 keping gula perang
  • secukup rasa garam

Instructions
 

  • Tumiskan bahan-bahan untuk sambal belacan hingga layu, selain belacan (sebab saya dah bakar sebelum ini), gula perang dan garam. Kisar halus semua bahan untuk sambal belacan.
  • Panaskan minyak untuk menumis. Telur hancur, sebelah kanan. Masukkan bawang merah dan bawang putih hingga naik bau, ketepikan. Masukkan sambal belacan, tumis hingga naik bau. Campurkan semua dari telur hancur hingga sambal belacan.
  • Masukkan nasi, sawi hijau yang telah dipotong, garam dan kicap manis. Kacau hingga sawi hijau masak dan sekata.
  • Angkat dan hidangkan bersama hirisan timun dan keropok.
Keyword nasi goreng sambal belacan
Tried this recipe?Let us know how it was!

Mengapakah Belacan Perlu Dibakar Terlebih Dahulu?

Selain lebih selamat, proses pemprosesan belacan seperti ini turut dijalankan agar rasa dan aromanya lebih keluar. Beliau memberi contoh masakan sambal matah, belacan mesti dimasak dahulu supaya belacan benar-benar wangi.

Bolehkah Belacan Meningkatkan Tekanan Darah?

Selain rasanya yang enak, belacan juga mengandungi protein jika ia diperbuat daripada ikan dan udang segar. Tetapi berhati-hati, membuat belacan yang juga tinggi kandungan garam sebenarnya boleh meningkatkan risiko seseorang mendapat hipertensi atau darah tinggi.

Bolehkah Pesakit Kencing Manis Makan Belacan?

Mengenai pengambilan sambal belacan, ia tidak dilarang untuk pesakit kencing manis asalkan tidak berlebihan. Kadang-kadang bila makan sambal belacan timbul keinginan untuk memperbanyakkan porsi seperti nasi supaya makan terlalu banyak. Oleh itu, pengambilan harus dikawal dan tidak berlebihan.

Pelbagai Pilihan Masak Sambal Belacan

Selain boleh dibuat nasi goreng sambal belacan, belacan juga boleh dimasak dalam pelbagai variasi seperti:

  1. Sambal Belacan
  2. Sambal Belacan Thai
  3. Sambal Belacan Tomato
  4. Sambal Belacan Goreng
  5. Sambal Belacan Tempoyak
  6. Sambal Belacan Hijau
  7. Sambal Belacan Jawa

Itulah resepi nasi goreng sambal belacan yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.

Selamat mencuba.