Name: Nasi Goreng Pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 300 gram nasi; 3 sudu besar minyak sayur; 1 biji cili merah (hirisan serong nipis); 50 gram ayam (dipotong kecil); 2 biji hati ayam (dipotong kecil); 2 sudu besar kicap manis; ½ sudu kecil serbuk lada; 1 batang daun bawang (hiris kasar); 3 biji bawang merah; 2 ulas bawang putih; 3 biji cili merah kerinting; 2 biji cili api merah; ½ sudu kecil belacan goreng; 1 sudu kecil garam; 1 biji telur goreng

Jump to Recipe Print Recipe

Adakah anda sedang mencari idea resepi nasi goreng pedas yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, nasi goreng pedas akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, nasi goreng pedas yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa nasi goreng pedas, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Nasi Goreng Pedas

Antara menu ciptaan nasi goreng yang sedap dan mudah dibuat

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 15 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings hidangan

Ingredients

300 gram nasi
3 sudu besar minyak sayur
1 biji cili merah hirisan serong nipis
50 gram ayam dipotong kecil
2 biji hati ayam dipotong kecil
2 sudu besar kicap manis
½ sudu kecil serbuk lada
1 batang daun bawang hiris kasar

Rempah Kisar

3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji cili merah kerinting
2 biji cili api merah
½ sudu kecil belacan goreng
1 sudu kecil garam

Bahan Pelengkap

1 biji telur goreng

Instructions

Kacau nasi sejuk sehingga hancur, tidak berketul.
Rempah Kisar: Kisar atau tumbuk sehingga rempah menjadi halus.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau dan masak.
Masukkan cili hiris, kacau hingga layu.
Masukkan daging ayam dan hati ayam, kacau hingga masak.
Masukkan nasi putih, kicap manis dan lada sulah. Hidupkan api.
Kacau hingga nasi hancur dan bersalut rata dengan rempah.
Masukkan bawang besar, kacau sebentar kemudian angkat dari api.
Hidangkan dengan pelengkap.

Keyword nasi goreng pedas

Tried this recipe?Let us know how it was!

Untuk Apa Minyak Sayuran?

Minyak sayuran boleh digunakan untuk menumis, menggoreng, atau sebagai bahan mentah untuk membuat sos. Walau bagaimanapun, sentiasa ingat untuk tidak memanaskannya untuk masa yang lama. Sekiranya anda ingin memasak pada suhu tinggi, lebih baik anda menggunakan mentega atau shortening daripada minyak sayuran.

Apakah Kesan Sampingan Makan Belacan?

Pengambilan sambal terlalu kerap atau terlalu banyak makan belacan adalah tidak baik untuk kesihatan. Sambal memberi kesan rasa pedas dan boleh menjejaskan kesihatan seperti menyebabkan iritasi pada selaput lendir bibir, mulut, mata dan saluran penghadaman atau meningkatkan risiko ulser perut.

Apakah Faedah Daun Bawang?

Kehadiran sebatian polifenol dan sulfur menjadikan daun bawang kaya dengan antioksidan. Di mana antioksidan ini mempunyai fungsi untuk melawan pengoksidaan yang boleh merosakkan sel dan boleh menyebabkan penyakit seperti diabetes, kanser dan penyakit jantung.

Apakah Kesan Sampingan Makan Daun Bawang?

Penggunaan bawang hijau yang berlebihan boleh menyebabkan masalah penghadaman seperti kembung perut dan cirit-birit kerana ia mengandungi sebatian sulfur. Penggunaan luaran kucai boleh menyebabkan reaksi alahan pada mereka yang sensitif.