Resipi yang saya kongsi hari ini akan membuat air liur anda meleleh hanya dengan membayangkannya. Nasi Goreng Pedas – hidangan yang memikat hati para pencinta makanan pedas.
Ketika cili merah dan rempah-rempah memenuhi ruang dapur, kesedapan yang menjengkelkan menguar melalui hidangan ini. Saya tahu anda tidak akan mampu menahan diri untuk mencubanya segera!
Sudah tentu, nasi goreng pedas ini adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang menggemari kepedasan dalam setiap hidangan mereka. Perpaduan sempurna antara rempah kisar yang menyengat dan keharuman yang memikat akan membuat anda terpesona.
Ayam dan hati ayam yang lezat memberikan lapisan rasa yang kaya dan tekstur yang memuaskan. Namun, yang membuat hidangan ini luar biasa adalah keunikan nasi yang dihancurkan dan dihidangkan bersama rempah yang menjadikan setiap suapan begitu memuaskan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Terdapat pelbagai bahan yang diperlukan seperti di bawah.
Bahan-bahan Utama
- 300 gram nasi
- 3 sudu besar minyak sayur
- 1 biji cili merah hirisan serong nipis
- 50 gram ayam dipotong kecil
- 2 biji hati ayam dipotong kecil
- 2 sudu besar kicap manis
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 batang daun bawang hiris kasar
Rempah Kisar
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah kerinting
- 2 biji cili api merah
- ½ sudu kecil belacan goreng
- 1 sudu kecil garam
Bahan Pelengkap
- 1 biji telur goreng
Cara Memasak Nasi Goreng Pedas
Ikuti langkah cara memasaknya seperti di bawah:
- Kacau nasi sejuk sehingga hancur, tidak berketul.
- Rempah Kisar: Kisar atau tumbuk sehingga rempah menjadi halus.
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau dan masak.
- Masukkan cili hiris, kacau hingga layu.
- Masukkan daging ayam dan hati ayam, kacau hingga masak.
- Masukkan nasi putih, kicap manis dan lada sulah. Hidupkan api.
- Kacau hingga nasi hancur dan bersalut rata dengan rempah.
- Masukkan bawang besar, kacau sebentar kemudian angkat dari api.
- Hidangkan dengan pelengkap.
Petua dan Panduan Berguna
Di bawah, kami cuba berkongsi beberapa petua yang mungkin berguna untuk Anda:
- Untuk mendapatkan nasi goreng yang sedap, gunakanlah nasi yang sejuk dan keras. Nasi yang baru dimasak cenderung melekat dan tidak memberikan hasil yang diingini.
- Pastikan anda menghidangkan nasi goreng dengan segera setelah dimasak. Nasi goreng yang panas akan memberikan rasa yang lebih sedap dan tekstur yang lebih baik.
- Jika anda ingin menambahkan lebih banyak kepedasan, bolehlah menambah serbuk cili atau sos cili ke hidangan ini.
- Anda boleh menyesuaikan hidangan ini dengan menambah sayuran seperti kubis, lobak merah, atau kekacang dalam masa yang sama dengan menumis ayam.
- Untuk mempercepatkan proses penyediaan, anda boleh menggunakan rempah kisar yang telah dipersedia lebih awal. Rempah ini boleh disimpan dalam peti sejuk untuk penggunaan pada masa hadapan.
Pilihan Makanan dan Minuman Pendamping
- Acar Timun
- Keropok
- Teh Tarik
Cara Penyimpanan Baki Nasi Goreng Pedas
Sekiranya terdapat baki nasi goreng pedas, anda boleh menyimpannya dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kualiti dan kelembapan. Apabila ingin memanaskannya semula, panaskan dalam kuali dengan sedikit minyak atau menggunakan ketuhar gelombang mikro.
Soalan Lazim (FAQ)
Berikut adalah senarai soalan yang biasanya ditanya:
1. Bolehkah saya menggunakan nasi yang telah dimasak sebelumnya untuk resipi ini?
Ya, Anda boleh menggunakan nasi yang telah dimasak sebelumnya. Pastikan nasi tersebut telah sejuk dan keras sebelum digunakan untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
2. Bolehkah saya menggantikan hati ayam dengan daging lain?
Ya, hati ayam boleh digantikan dengan daging seperti udang, daging sapi cincang, atau daging ayam tanpa hati.
3. Bolehkah saya menyesuaikan tahap kepedasan hidangan ini?
Ya, Anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan hidangan ini dengan menambah atau mengurangkan kuantiti cili api merah dalam rempah kisar.
Nasi Goreng Pedas
Ingredients
- 300 gram nasi
- 3 sudu besar minyak sayur
- 1 biji cili merah hirisan serong nipis
- 50 gram ayam dipotong kecil
- 2 biji hati ayam dipotong kecil
- 2 sudu besar kicap manis
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 batang daun bawang hiris kasar
Rempah Kisar
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 3 biji cili merah kerinting
- 2 biji cili api merah
- ½ sudu kecil belacan goreng
- 1 sudu kecil garam
Bahan Pelengkap
- 1 biji telur goreng
Instructions
- Kacau nasi sejuk sehingga hancur, tidak berketul.
- Rempah Kisar: Kisar atau tumbuk sehingga rempah menjadi halus.
- Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau dan masak.
- Masukkan cili hiris, kacau hingga layu.
- Masukkan daging ayam dan hati ayam, kacau hingga masak.
- Masukkan nasi putih, kicap manis dan lada sulah. Hidupkan api.
- Kacau hingga nasi hancur dan bersalut rata dengan rempah.
- Masukkan bawang besar, kacau sebentar kemudian angkat dari api.
- Hidangkan dengan pelengkap.
Kongsi Resipi Ini dan Langgan Blog Saya!
Saya harap Anda menikmati resipi Nasi Goreng Pedas ini yang memukau dengan kepedasannya yang menggoda. Jangan lupa untuk mengkongsi resipi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda yang juga pencinta makanan pedas.
Langganlah blog saya untuk menerima lebih banyak resipi menarik dan panduan masakan yang berguna.
Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan yang sedap!
