Jika anda seorang penyuka masakan Malaysia yang ingin mencuba hidangan yang menggugah selera, maka ini adalah resipi yang sesuai untuk anda.
Nasi goreng daging cincang ini menggabungkan kelezatan daging cincang dengan rempah kisar yang kaya dan kelapa parut yang kering. Keunikan dan keharuman resipi ini akan memenuhi hidangan anda dengan kepuasan yang tak terlupakan.
Mari kita mulakan pengembaraan masakan ini dan rasailah kelezatannya sendiri!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 400 gram nasi putih
- 150 gram kelapa muda parut kasar
- 3 sudu besar minyak sayur untuk menumis
Rempah Kisar:
- 4 ulas bawang putih
- 3 biji cili padi
- 50 gram ebi rendam dalam air
- 1 sudu besar ketumbar
- ½ sudu kecil lada
- 1½ sudu kecil garam
Bahan Tambahan:
- Secukup rasa telur dadar hiris nipis
- Secukup rasa daun selasih
- Secukup rasa bawang goreng
- Secukup rasa sambal ikan bilis
- Secukup rasa kacang tanah goreng
Langkah-langkah Menyiapkan Nasi Goreng Daging Cincang:
- Panggang kelapa parut hingga kering dan keperangan. Angkat dan kisar.
- Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan kelapa bakar dan nasi putih. Kacau sehingga rempah serap dan sebati. Lif.
- Menghidangkan nasi ulam dengan pelbagai pelengkap.
Catatan dan Tip-Tip Berguna:
- Anda boleh menggantikan kelapa muda parut dengan kelapa parut yang sudah dikeringkan jika sukar mendapatkan kelapa muda segar.
- Bagi rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan daging cincang atau udang ke dalam nasi goreng ini.
- Jika anda suka makanan pedas, tambahkan lebih banyak cili padi ke dalam rempah kisar.
Pertanyaan Lazim (FAQ):
1. Bolehkah saya menggunakan nasi sejuk untuk menyediakan nasi goreng ini?
Ya, anda boleh menggunakan nasi sejuk yang telah masak untuk menyediakan nasi goreng ini. Pastikan nasi sejuk dikukus terlebih dahulu sebelum digunakan untuk memastikan biji nasi tidak melekat.
2. Adakah nasi goreng ini sesuai untuk kanak-kanak?
Ya, nasi goreng daging cincang ini boleh menjadi hidangan yang menyelerakan untuk kanak-kanak. Namun, jika kanak-kanak anda tidak tahan dengan pedas, pastikan anda mengurangkan kuantiti cili padi dalam resipi ini.
3. Berapa lama saya boleh menyimpan nasi goreng ini?
Anda boleh menyimpan nasi goreng daging cincang ini dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegaran dan cita rasa.
4. Apa yang boleh saya hidangkan bersama nasi goreng ini?
Nasi goreng daging cincang ini sudah enak dengan sendirinya, tetapi anda juga boleh menyajikannya dengan telur mata kerbau, acar timun, atau sup ayam untuk hidangan yang lebih lengkap.
Nasi Goreng Daging Cincang
Ingredients
- 300 gram nasi putih
- 100 gram daging lembu cincang tiada lemak
- 3 sudu besar minyak sayur
- 1 ulas bawang putih besar dicincang halus
- 20 gram bawang besar dicincang
- 3 batang sawi hijau hiris halus
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil lada hitam tumbuk
- 2 sudu besar kicap masin
- 1 sudu kecil garam
- 1 batang daun bawang hiris halus
Instructions
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu dan naik bau.
- Masukkan daging cincang, kecilkan api. Kacau daging lembu sehingga sedikit kering dan masak.
- Masukkan sawi, kacau hingga layu.
- Masukkan nasi putih sejuk, sos tiram, lada hitam, kicap dan garam. Kacau cepat sehingga semuanya sebati dan nasi agak kering.
- Masukkan daun bawang, kacau sekejap, tutup api.
- Hidangkan hangat dengan jeruk timun dan keropok, mengikut citarasa.
Apakah Faedah Makan Daging Lembu Setiap Hari?
Daging lembu adalah sumber zat besi yang sangat baik. Zat besi adalah apa yang membantu badan menghasilkan hemoglobin. Bagi badan yang kurang pengambilan zat besi, ia akan meningkatkan risiko anemia kerana badan tidak mendapat oksigen yang mencukupi.
Adakah Baik Makan Daging Setiap Hari?
Bahagian makan daging setiap hari hendaklah dihadkan. Ini kerana daging merah mengandungi lemak tepu dan garam yang tinggi, yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Kaedah pemprosesan juga menjadikan anda lebih terdedah kepada kanser.
Apakah Kebaikan Sayur Sawi Untuk Badan?
Sawi mempunyai banyak vitamin dan mineral yang berkesan dalam melawan jangkitan virus seperti selsema dan selesema. Kandungan vitamin C dalam sayuran ini juga didakwa mampu membantu melegakan keradangan akibat resdung dan mengurangkan risiko mendapat asma.
Apakah Kesan Sampingan Sayur Sawi?
Sayuran berdaun hijau sihat, begitu juga sawi dun. Tetapi ternyata sayur sawi juga boleh menyebabkan masalah yang agak serius. Sayur sawi mengandungi oksalat yang cukup tinggi. Bahan ini akan menghalang penyerapan kalsium dalam badan seterusnya meningkatkan risiko penyakit buah pinggang.
Itulah resepi nasi goreng daging cincang yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti daging cincang pedas dan daging cincang dan kentang.
