Nasi goreng memang hidangan yang digemari ramai. Tidak hairanlah jika nasi goreng dijual di restoran atau gerai. Selain boleh membeli di luar, Anda juga boleh membuat nasi goreng yang lazat seperti menu restoran.
Kerana, cara memasak nasi goreng istimewa sangat mudah dan praktikal. Hanya sediakan nasi putih, bawang besar, bawang putih, dan telur. Selebihnya, Anda boleh gabungkan dengan bahan lain yang Anda suka, ayam contohnya.
Baiklah kali ini, kami akan cuba kongsikan menu masakan nasi goreng tambahan ayam, kicap manis dan cili.
Ini resepi nasi goreng ayam masak kicap pedas yang boleh Anda salin di rumah.
Nasi Goreng Ayam Masak Kicap Pedas
Ingredients
Bahan-bahan
- 3 Mangkuk Nasi masak
- 1 Keping Dada ayam Basuh bersih
- 3 Sudu besar Kicap manis
- 2 Tangkai Serai Bersih dan tumbuk
- 2 Sudu besar Garam
- 1 Sudu kecil Gula
- 1 Sudu kecil Perisa (Saya guna Masako)
- 200 ml Air Untuk merebus ayam
- 2 Sudu besar Bawang goreng
- Secukupnya Minyak masak Untuk menggoreng dan menumis
Bahan Rempah Kisar
- 4 Ulas Bawang merah
- 4 Ulas Bawang putih
- 30 Biji Cili api (Pilihan)
- 2 Biji Hazelnut
- 1 Biji Cili merah
Instructions
- Panaskan air hingga mendidih. Masukkan dada ayam yang telah dibasuh. Tutup dan masak sehingga ayam empuk. Angkat dan toskan.
- Panaskan minyak masak. Masukkan ayam yang telah direbus dan di toskan. Goreng hingga kekuningan, angkat dan toskan (boleh rebus saja ayam sebab dah masak, saya goreng lagi supaya ayam lebih sedap).
- Setelah ayam sejuk, carik/hiris ikut citarasa, boleh potong kiub, serong atau lain-lain (saya dihiris sahaja).
- Setelah ayam dihiris, panaskan lagi minyak, masukkan rempah kisar, tumis hingga naik bau dan kekuningan.
- Masukkan serai yang telah geprek/tumbuk. Kacau hingga keluar aroma serai.
- Kemudian masukkan ayam yang dihiris tadi. Kacau hingga sebati.
- Masukkan gula, garam, bahan perasa dan gaul lagi.
- Masukkan nasi, kacau rata, kemudian masukkan kicap.
- Kacau hingga sebati. Uji rasa.
- Akhir sekali masukkan bawang goreng. Kacau kembali.
- Nasi goreng ayam kicap berempah sedia untuk dihidangkan. Jangan lupa masukkan bahan hiasan semasa menghidang supaya lebih manis dan menarik.
Perihal Nasi Goreng Ayam Masak Kicap Pedas
Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Nasi goreng ayam masak kicap pedas.
Kebaikan Makan Nasi Goreng
Selain itu, kerana ia kaya dengan vitamin C, nasi goreng juga boleh mencerahkan kulit. Selain menjaga kesihatan kulit, nasi goreng juga mempunyai kandungan antioksida yang tinggi. Seperti yang diketahui, antioksidan adalah anti-bakteria dan anti-virus yang boleh melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit.
Adakah Kicap Mengandungi Protein Sayuran?
Kandungan nutrisi “Kicap yang diperbuat daripada protein sayuran terhidrolisis” yang tinggi dan sederhana tinggi ialah kandungan protein, fosforus, kalium, riboflavin, niasin, magnesium, selenium, asid pantotenat, vitamin B6 dan kolin.
Itu resepi nasi goreng ayam masak kicap pedas, mudah bukan? Jangan lupa baca resipi Nasi goreng ayam cincang istimewa.
