Nasi Briyani Daging

Adakah anda sedang mencari idea resepi nasi briyani daging yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, nasi briyani daging akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, nasi briyani daging yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa nasi briyani daging, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi nasi briyani daging

Nasi Briyani Daging

Antara ciptaan nasi briyani yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 30 mins
Cook Time 1 hr
Course Main Course
Cuisine Indian
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 500 gram beras basmati

Daging Rempah

  • 1 sudu besar minyak masak
  • 250 gram daging lembu dipotong nipis memanjang
  • 1 liter air
  • 1 sudu kecil ketumbar
  • 1 sudu kecil jintan
  • 3 biji kardamon
  • 10 biji lada hitam
  • 5 biji cengkih
  • 1 sudu besar serbuk kari segera

Nasi Briyani

  • sudu besar marjerin atau minyak samin
  • 3 biji bawang merah hiris nipis memanjang
  • 4 ulas bawang putih hiris nipis memanjang
  • ½ biji bawang besar cincang kasar
  • 2 ruas halia hiris nipis
  • 4 sudu besar sos tomato
  • 200 ml susu cair
  • 2 batang kayu manis
  • 2 biji bunga lawang
  • 2 biji buah pelaga
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • ½ sudu kecil serbuk kunyit
  • 2 sudu kecil serbuk stok
  • 2 sudu kecil garam

Instructions
 

  • Sediakan beras basmati. Basuh beras, kemudian rendam dalam air yang banyak sehingga beras dipenuhi air. Biarkan sekurang-kurangnya 2 jam. longkang.
  • Sediakan kuali, masukkan 1 sudu besar minyak, panaskan. Tumiskan daging yang telah dihiris tadi sehingga permukaannya keperangan. Masukkan 1 liter air, sebungkus rempah ratus dan serbuk kari segera. Rebus sehingga daging empuk dan kuahnya berkurangan separuh. Keluarkan, buang paket peket rempah.
  • Sediakan kuali, masukkan marjerin, cair. Tumis bawang besar, bawang putih, bawang besar dan halia hingga naik bau. Masukkan kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga, gaul rata. Masukkan tomato puree, serbuk sup, garam, serbuk kunyit, serbuk lada sulah dan susu cair, gaul rata.
  • Tuangkan beras yang telah di toskan tadi, kacau hingga semua rempah dan nasi sebati. Biarkan susu meresap. Ambil + 300 ml air rebusan daging, masukkan ke dalam tumis nasi bersama daging, gaul rata.
  • Kecilkan api kepada sangat rendah, balut penutup periuk dengan serbet kain. Tutup periuk dengan nasi dan masak selama 15-20 minit sehingga nasi masak. Gunakan api yang sangat perlahan supaya nasi masak perlahan dan tidak hangus bahagian bawah nasi.
  • Keluarkan beras, kacau dan tumbuk dengan garfu hingga nasi bertaburan.
  • Untuk memasaknya menggunakan periuk nasi, masukkan marjerin ke dalam periuk nasi semasa periuk nasi dihidupkan. Panaskan marjerin, tumis bahan rempah dan ikut arahan seperti di atas. Masukkan susu cair dan beras, gaul rata.
  • Masukkan air rebusan + daging, ukur jumlah kuahnya mengikut arahan penggunaan periuk nasi anda. Kacau hingga sebati. Tutup periuk nasi dan masak sehingga nasi masak. Apabila nasi sudah masak, segera tumbuk nasi dengan garfu. Sedia untuk makan.
Keyword nasi briyani daging
Tried this recipe?Let us know how it was!

Bunga Lawang Untuk Ubat Apa?

Bukan sahaja wangi dan sedap, bunga Lawang juga mempunyai banyak khasiat untuk kesihatan tubuh badan tau. Kandungan sebatian dalam rempah ini boleh digunakan sebagai antikulat, antibakteria, dan antioksidan, malah meredakan selsema dan batuk.

Apakah Faedah Kesihatan Lada?

Beberapa manfaat kesihatan lada termasuk pencegahan kanser dan melegakan cirit-birit. Lada juga boleh meningkatkan tahap testosteron pada lelaki. Lada dikenali sebagai rempah dalam bahan makanan untuk menambah rasa. Kedua-dua lada hitam dan putih berasal dari tumbuhan lada yang sama, Piper nigrum.

Khasiat Serbuk Kunyit

Serbuk kunyit menawarkan khasiat yang baik untuk tubuh, mulai dari mineral mangan, zat besi, dan juga vitamin C. Serbuk kunyit juga mengandungi sebatian khas yang dipanggil curcumin. Curcumin adalah nutrien yang menjadikan kunyit digunakan secara meluas untuk rawatan.

Pelbagai Pilihan Masak Nasi Briyani

Selain boleh dibuat nasi briyani daging, nasi briyani juga boleh dimasak dalam pelbagai variasi seperti:

  1. Nasi Briyani Kambing
  2. Nasi Briyani Ayam
  3. Nasi Briyani Ayam Goreng
  4. Nasi Briyani Pakistan
  5. Nasi Briyani Ayam Merah
  6. Nasi Briyani Bukhara

Itulah resepi nasi briyani daging yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.

Selamat mencuba.