Nasi Ayam Steam

Pernahkah Anda mencuba hidangan nasi ayam steam yang sedap dan memikat di restoran-restoran terkemuka di Malaysia? Kini, Anda boleh menyediakan hidangan ini yang luar biasa di rumah sendiri dengan resipi Nasi Ayam Steam yang saya kongsikan hari ini.

Resipi ini adalah untuk mereka yang menggemari hidangan tradisional Malaysia yang lezat dan berkhasiat. Dengan kombinasi ayam yang lembut dan nasi yang wangi, hidangan ini pasti akan memuaskan selera Anda.

Mari kita mulakan dengan senarai bahan-bahan yang Anda perlukan untuk menyediakan Nasi Ayam Steam ini:

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Di bawah adalah senarai beberapa bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan Utama

  • 200 gram beras
  • 1 liter air rebusan ayam
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 2 sudu kecil garam

Ayam Masak

  • 250 gram ayam dicincang halus
  • 100 gram cendawan jerami potong kasar
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 sudu kecil minyak bijen
  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar kicap masin
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 1 sudu kecil garam

Kuah

  • 1 liter air rebusan ayam
  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 1 batang daun bawang hiris halus
  • 1 sudu kecil serbuk lada
  • 2 sudu kecil garam

Langkah-Langkah Penyediaan

Sekarang, mari kita melangkah ke arah penyediaan hidangan yang enak ini. Ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Basuh beras hingga bersih kemudian toskan.
  2. Campurkan stok ayam dengan bawang putih dan lada sulah dan garam. Mengetepikan.
  3. Ayam Tumis – Tumis bawang putih hingga layu dan naik bau.
  4. Masukkan ayam kisar, kacau hingga bertukar warna.
  5. Masukkan cendawan, tumis hingga cendawan layu dan kecut.
  6. Masukkan sos tiram, kicap manis, kicap, lada sulah dan garam. Masak hingga rempah meresap kemudian angkat.
  7. Sediakan 4 mangkuk tahan panas, gris dengan sedikit minyak.
  8. Letakkan 2 sudu besar ayam goreng di bahagian bawah mangkuk.
  9. Letakkan 1/4 daripada nasi di atasnya. Tuangkan stok ayam yang telah diperisakan sehingga hampir memenuhi ketinggian mangkuk.
  10. Susun mangkuk nasi dan ayam serta pengukus panas.
  11. Kukus selama 1 jam sehingga stok diserap oleh nasi dan nasi yang dimasak sebati dengan ayam.
  12. Angkat dan hidangkan bersama Sup Ayam.

Sekarang, mari kita bincangkan beberapa perkara yang perlu diambil perhatian semasa menyediakan Nasi Ayam Steam ini:

  1. Penggantian Bahan: Anda boleh menggantikan ayam cincang dengan daging cincang atau ikan cincang sebagai variasi yang menarik. Cuba juga mencampurkan lebih banyak sayur-sayuran seperti kacang panjang atau wortel untuk hidangan yang lebih seimbang.
  2. Penyimpanan Sisa: Jika anda mempunyai sisa Nasi Ayam Steam, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Hidangan ini boleh tahan sehingga 2 hari. Untuk menghangatkannya semula, kukus dalam pengukus atau panaskan dalam ketuhar mikro.
  3. Perkongsian Hidangan: Nasi Ayam Steam adalah hidangan yang lengkap dengan sendirinya, tetapi anda juga boleh memperkayakan hidangan ini dengan hidangan sampingan seperti acar timun atau telur dadar. Minuman seperti teh tarik atau air sirap juga adalah pilihan yang sesuai.

Faedah Cendawan

  • Menghalang pertumbuhan sel kanser. Salah satu khasiat cendawan adalah untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanser dalam badan, terutamanya dalam kanser payudara dan kanser prostat.
  • Mencegah penyakit jantung.
  • Mengatasi radikal bebas.

FAQ – Soalan Lazim

Di bawah adalah contoh beberapa soalan yang sering ditanya:

1. Bolehkah saya menggunakan beras basmati atau beras jasmine sebagai pengganti beras biasa?

Ya, Anda boleh menggunakan beras basmati atau beras jasmine untuk memberikan aroma yang lebih wangi kepada hidangan ini. Walau bagaimanapun, pastikan untuk mengukur jumlah air yang tepat untuk menghasilkan nasi yang bersaiz dan konsisten.

2. Adakah saya perlu menggunakan pengukus khas untuk menyediakan Nasi Ayam Steam?

Pengukus khas adalah alat yang berguna untuk menyediakan hidangan ini, tetapi jika Anda tidak mempunyai pengukus, Anda boleh menggunakan periuk kukus biasa dengan resipi yang sama. Pastikan periuk kukus yang anda gunakan mempunyai penutup yang rapat untuk memastikan pengukusan yang berkesan.

3. Adakah Nasi Ayam Steam ini sesuai untuk diet yang sihat?

Ya, hidangan ini adalah pilihan yang baik untuk diet yang sihat kerana ia mengandungi kombinasi karbohidrat dari beras, protein dari ayam, dan pelbagai nutrien daripada bawang putih dan rempah-rempah. Anda boleh mengurangkan penggunaan garam dan minyak untuk memenuhi keperluan diet Anda.

resepi Nasi Ayam Steam

Nasi Ayam Steam

Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.
No ratings yet
Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 hidangan

Ingredients
  

  • 200 gram beras
  • 1 liter air rebusan ayam
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 2 sudu kecil garam

Ayam Masak

  • 250 gram ayam dicincang halus
  • 100 gram cendawan jerami potong kasar
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 sudu kecil minyak bijen
  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar kicap masin
  • ½ sudu kecil serbuk lada
  • 1 sudu kecil garam

Kuah

  • 1 liter air rebusan ayam
  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 1 batang daun bawang hiris halus
  • 1 sudu kecil serbuk lada
  • 2 sudu kecil garam

Instructions
 

  • Basuh beras hingga bersih kemudian toskan.
  • Campurkan stok ayam dengan bawang putih dan lada sulah dan garam. Mengetepikan.
  • Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga layu dan naik bau.
  • Masukkan ayam kisar, kacau hingga bertukar warna.
  • Masukkan cendawan, tumis hingga cendawan layu dan kecut.
  • Masukkan sos tiram, kicap manis, kicap, lada sulah dan garam. Masak hingga rempah meresap kemudian angkat.
  • Sediakan 4 mangkuk tahan panas, gris dengan sedikit minyak.
  • Letakkan 2 sudu besar ayam goreng di bahagian bawah mangkuk.
  • Letakkan 1/4 daripada nasi di atasnya. Tuangkan stok ayam yang telah diperisakan sehingga hampir memenuhi ketinggian mangkuk.
  • Susun mangkuk nasi dan ayam serta pengukus panas.
  • Kukus selama 1 jam sehingga stok diserap oleh nasi dan nasi yang dimasak sebati dengan ayam.
  • Angkat dan hidangkan bersama Sup Ayam.
  • Air Rebusan Ayam: Rebus semua bahan hingga mendidih. Lif.
Keyword nasi ayam steam, nasi ayam stim
Tried this recipe?Let us know how it was!

Terima kasih kerana membaca resipi Nasi Ayam Steam ini! Saya harap Anda dapat menikmati hidangan ini dengan keluarga dan rakan-rakan Anda.

Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dan melanggan blog saya untuk mendapatkan lebih banyak resipi menarik dan tips dapur yang bermanfaat.

Selamat mencuba!