Nasi ayam steam adalah hidangan buatan sendiri yang sangat sesuai untuk dinikmati bersama keluarga. Bagi yang sakit dan susah nak makan, menu ini juga sangat sesuai untuk dimakan tau. Nasi ayam steam ini mempunyai tekstur yang lembut.
Nasi lembik dan air rebusan ayam meresap, sangat sesuai untuk badan yang tidak cergas. Lebih-lebih lagi bila dah jemu makan menu bubur dengan rasa yang sama.
Membuat nasi ayam steam juga agak mudah, anda hanya perlu menyediakan bahan-bahan seperti nasi, ayam, kicap, garam, perasa, dan lain-lain.
Untuk menambah rasa, anda boleh menambah telur, cendawan, daun bawang, dan bahan-bahan lain mengikut citarasa.
Ingin tahu cara membuat nasi ayam steam ala rumah? Ikut resepi berikut.
Nasi Ayam Steam
Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.
Ingredients
- 200 gram beras
- 1 liter air rebusan ayam
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 2 sudu kecil garam
Ayam Masak
- 250 gram ayam dicincang halus
- 100 gram cendawan jerami potong kasar
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu kecil minyak bijen
- 2 ulas bawang putih dicincang
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar kicap masin
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 sudu kecil garam
Kuah
- 1 liter air rebusan ayam
- 2 ulas bawang putih dicincang
- 1 batang daun bawang hiris halus
- 1 sudu kecil serbuk lada
- 2 sudu kecil garam
Instructions
- Basuh beras hingga bersih kemudian toskan.
- Campurkan stok ayam dengan bawang putih dan lada sulah dan garam. Mengetepikan.
- Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga layu dan naik bau.
- Masukkan ayam kisar, kacau hingga bertukar warna.
- Masukkan cendawan, tumis hingga cendawan layu dan kecut.
- Masukkan sos tiram, kicap manis, kicap, lada sulah dan garam. Masak hingga rempah meresap kemudian angkat.
- Sediakan 4 mangkuk tahan panas, gris dengan sedikit minyak.
- Letakkan 2 sudu besar ayam goreng di bahagian bawah mangkuk.
- Letakkan 1/4 daripada nasi di atasnya. Tuangkan stok ayam yang telah diperisakan sehingga hampir memenuhi ketinggian mangkuk.
- Susun mangkuk nasi dan ayam serta pengukus panas.
- Kukus selama 1 jam sehingga stok diserap oleh nasi dan nasi yang dimasak sebati dengan ayam.
- Angkat dan hidangkan bersama Sup Ayam.
- Air Rebusan Ayam: Rebus semua bahan hingga mendidih. Lif.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Apakah Faedah Cendawan?
- Menghalang pertumbuhan sel kanser. Salah satu khasiat cendawan adalah untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanser dalam badan, terutamanya dalam kanser payudara dan kanser prostat.
- Mencegah penyakit jantung.
- Mengatasi radikal bebas.
