Name: Nasi Ayam Sambal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 gram ayam; 300 gram beras; 500 ml santan; 1 sudu kecil garam; 2 helai daun salam; 1 batang serai (tumbuk); 4 helai daun limau (buang tulang); 15 helai daun limau (buang tulang dan hiris halus); 8 biji cili padi (hiris); 5 biji bawang merah (hiris); 1 batang serai (hiris); 1 sudu besar minyak kelapa; 1 helai daun limau (hiris); ½ sudu kecil air perahan limau nipis; secukup rasa garam

Jump to Recipe Print Recipe

Nasi ayam sambal merupakan salah satu menu praktikal yang sesuai dihidangkan untuk dimakan bersama. Rasa yang lazat akan membuatkan keluarga berasa lebih betah untuk makan di rumah.

Semestinya nasi ayam sambal ini tidak susah untuk dibuat, bahan-bahan yang diperlukan mudah didapati di pasaran.

Nasi Ayam Sambal

Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings hidangan

Ingredients

150 gram ayam

Nasi Daun Limau

300 gram beras
500 ml santan
1 sudu kecil garam
2 helai daun salam
1 batang serai tumbuk
4 helai daun limau buang tulang
15 helai daun limau buang tulang dan hiris halus

Sambal

8 biji cili padi hiris
5 biji bawang merah hiris
1 batang serai hiris
1 sudu besar minyak kelapa
1 helai daun limau hiris
½ sudu kecil air perahan limau nipis
secukup rasa garam

Instructions

Nasi daun limau: sediakan periuk nasi, masukkan beras, santan, garam, daun salam, serai dan daun limau purut.
Masak nasi hingga masak, kemudian kacau sebentar hingga sebati, masukkan hirisan daun limau purut, dan gaul rata lagi.
Goreng ayam hingga perang keemasan dan ketepikan.
Sambal: campurkan hirisan bawang besar, cili, serai, dan daun limau purut kemudian masukkan air limau nipis, garam dan minyak kelapa, kacau hingga rata.
Sediakan nasi daun limau purut dalam mangkuk, susun kemas ayam karage goreng di atasnya. Siram sambal matah, taburkan hirisan daun limau purut, hidangkan.

Keyword nasi ayam sambal

Tried this recipe?Let us know how it was!

Kebaikan Bawang Merah

Bawang merah mengandungi serat sehingga membantu proses penghadaman. Buang air besar juga boleh dilakukan dengan kerap. Bukan itu sahaja, bawang merah juga mengandungi sejenis serat larut khas iaitu oligofruktosa untuk menggalakkan pertumbuhan bakteria baik di dalam usus.

Khasiat Bawang Untuk Lelaki

Meningkatkan Tahap Testosteron. Kajian yang diterbitkan di Pusat Maklumat Bioteknologi Kebangsaan, antioksidan yang terkandung dalam bawang merah boleh memberi kesan meningkatkan pengeluaran testosteron. Peningkatan hormon testosteron pastinya memberi manfaat untuk kesihatan reproduktif lelaki.