Nasi Ayam Paprik

Pernahkah anda mencuba hidangan ayam yang menggoda selera dengan perpaduan rasa pedas dan manis? Jika belum, marilah kita bersama-sama menikmati kelezatan Nasi Ayam Paprik. Hidangan ini terkenal di kalangan masyarakat Malaysia dengan citarasa yang kaya dan aroma yang memikat.

Dalam hidangan ini, ayam dipotong dadu dan dimasak dengan rempah yang kaya akan bumbu, kemudian disajikan dengan nasi hangat yang lezat.

Jadikan hidangan ini sebagai hidangan utama di meja makan anda, dan saksikan bagaimana keluarga dan teman-teman anda akan terpesona oleh keunikan rasa Nasi Ayam Paprik.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 300 gram ayam dipotong dadu
  • 1 biji lobak merah, potong batang mancis
  • 100 gram bunga kobis
  • 5 biji jagung muda
  • Secukup rasa cili padi
  • ½ biji bawang besar, hiris bulat
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil serbuk cili
  • 1 batang serai, tumbuk
  • 2 helai daun limau
  • Secukup rasa garam
  • Secukup rasa serbuk kuah
  • Secukup rasa air
  • Secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 1 cm halia

Alat-Alat Dapur yang Diperlukan:

  • Wajan
  • Pisau
  • Parutan
  • Pengadun
  • Penyaring

Langkah-Langkah Penyediaan

  1. Tumis rempah kisar, bawang besar, dan serai hingga naik bau dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak masak.
  2. Masukkan ayam yang telah dipotong dadu ke dalam wajan dan kacau hingga ayam bertukar warna.
  3. Tambahkan sos cili, sos tiram, dan kicap manis ke dalam wajan. Kacau rata sehingga bahan-bahan saling tercampur.
  4. Masukkan air secukupnya ke dalam wajan. Perasakan dengan garam dan serbuk kuah mengikut selera anda. Biarkan hidangan mendidih.
  5. Selepas hidangan mendidih, masukkan sayur seperti lobak merah, bunga kobis, dan jagung muda. Tambahkan juga daun limau purut dan cili padi keseluruhan. Kacau rata dan biarkan hidangan masak sehingga rempah meresap dengan baik.
  6. Nasi Ayam Paprik yang lezat kini siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.

Tips dan Petua

  • Untuk menghemat masa, anda boleh menggunakan ayam yang telah dipotong dadu sebelumnya atau ayam cincang.
  • Jika anda menggemari rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili padi atau serbuk cili.
  • Pastikan semua sayur-sayuran yang digunakan dalam hidangan ini segar untuk mendapatkan hasil terbaik.
  • Anda boleh menyesuaikan jumlah sos cili, sos tiram, dan kicap manis mengikut kegemaran peribadi anda. Ujilah selera sup sebelum menyajikan hidangan.

Cara Penyimpanan dan Hidangan Pendamping

Jika anda mempunyai baki Nasi Ayam Paprik, simpanlah hidangan tersebut dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Hidangan ini boleh disimpan selama 2 hingga 3 hari. Untuk menghidangkan semula, panaskan hidangan dalam kuali atau dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia panas sepenuhnya.

Nasi Ayam Paprik adalah hidangan yang nikmat jika disajikan bersama nasi putih yang hangat. Anda juga boleh menikmatinya bersama acar timun atau jeruk sebagai hidangan sampingan yang menyegarkan. Jika anda menyukai hidangan pedas, hidangkan Nasi Ayam Paprik bersama sambal belacan yang pedas dan sedap.

Waktu untuk Merebus Ayam Sehingga Masak

Dada ayam: segar 15-20 minit atau 20-30 untuk ayam beku. Peha ayam, sayap dan kaki: segar 20-30 minit atau 30-40 minit untuk ayam beku. Ayam keseluruhan (kurang daripada 2 kg): segar 30 – 40 minit atau 60 minit untuk ayam beku.

Cara Membuat Ayam Empuk

Rendam dengan Air Berperasa. Jika anda akan memproses ayam jarak jauh dengan menggoreng, kemudian untuk mendapatkan ayam yang lebih lembut dan lebih lembut, hanya rendam ayam terlebih dahulu. Rendam dengan air perasa sebelum digoreng. Selain menjadikan daging ayam lebih lembut, daging ayam rasanya lebih enak dan enak.

Soalan Lazim (FAQ)

1. Bolehkah saya menggunakan daging ayam tanpa tulang untuk hidangan ini?

Ya, Anda boleh menggunakan daging ayam tanpa tulang jika lebih suka. Pastikan Anda memotong ayam menjadi dadu yang serupa agar masak dengan baik.

2. Adakah Nasi Ayam Paprik ini sesuai untuk kanak-kanak?

Anda boleh mengurangkan kuantiti cili padi atau serbuk cili dalam hidangan ini jika ingin mengurangkan kepedasan. Selain itu, pastikan ayam telah dimasak sepenuhnya dan sayur-sayuran telah dikukus dengan baik sebelum disajikan kepada kanak-kanak.

3. Bolehkah saya menggunakan sayur-sayuran lain menggantikan lobak merah, bunga kobis, dan jagung muda?

Ya, Anda boleh menggantikan sayur-sayuran tersebut dengan sayur-sayuran lain mengikut kegemaran Anda. Contohnya, Anda boleh menggunakan carrot, kacang buncis, atau brokoli.

resepi Nasi Ayam Paprik

Nasi Ayam Paprik

Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Thailand
Servings 2 hidangan

Ingredients
  

Ayam Paprik

  • 300 gram ayam dipotong dadu
  • 1 biji lobak merah potong batang mancis
  • 100 gram bunga kobis
  • 5 biji jagung muda
  • secukup rasa cili padi
  • ½ biji bawang besar hiris bulat
  • 2 sudu besar sos cili
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu kecil serbuk cili
  • 1 batang serai tumbuk
  • 2 helai daun limau
  • secukup rasa garam
  • secukup rasa serbuk kuah
  • secukup rasa air
  • secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 1 cm halia

Instructions
 

  • Tumis rempah kisar, bawang besar & serai hingga naik bau, masukkan ayam, kacau hingga bertukar warna, kemudian masukkan kicap dan kicap manis.
  • Masukkan air, perasakan dengan garam dan sup serbuk, masak hingga mendidih.
  • Selepas mendidih, masukkan sayur, daun limau purut & lada cayenne keseluruhan.
  • Masak hingga rempah meresap.
  • Sedia untuk dihidangkan bersama nasi hangat.
Keyword nasi ayam paprik
Tried this recipe?Let us know how it was!

Nasi Ayam Paprik adalah hidangan yang menggugah selera dan mudah disediakan.

Dengan perpaduan rempah dan bumbu yang sempurna, hidangan ini pasti memuaskan pencinta makanan pedas dan manis.

Cuba resipi ini di dapur anda dan saksikan bagaimana keluarga dan teman-teman anda terpesona oleh kelezatan Nasi Ayam Paprik yang unik ini.

Selamat mencuba!