Nasi Ayam Balado

Makan makanan yang lazat bersama keluarga pastinya merupakan saat yang hangat. Antara menu makan bersama keluarga yang boleh anda buat ialah nasi ayam balado.

Nasi ayam balado merupakan salah satu menu praktikal yang sesuai dihidangkan untuk dimakan bersama. Aroma yang menggiurkan dan rasa yang lazat akan membuatkan keluarga berasa lebih betah untuk makan di rumah.

Semestinya nasi ayam balado ini tidak susah untuk dibuat, bahan-bahan yang diperlukan mudah didapati di pasaran.

resepi Nasi Ayam Balado

Nasi Ayam Balado

Menu nasi ayam sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat oleh sesiapa sahaja
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 12 hidangan

Ingredients
  

Nasi Bakar

  • 1 kg beras
  • 1 biji kelapa
  • 5 helai daun salam
  • 2 batang serai
  • secukup rasa air masak
  • 2 sudu kecil garam

Ayam Balado

  • 250 gram fillet dada ayam
  • 100 gram cili merah
  • 3 ulas bawang putih

Bahan Rempah

  • secukup rasa garam
  • secukup rasa gula putih
  • secukup rasa serbuk lada
  • secukup rasa totole

Bahan Pelengkap

  • secukup rasa daun selasih
  • secukup rasa tauhu
  • secukup rasa tempe

Instructions
 

  • Basuh beras hingga bersih. Parut dan perah kelapa. Didihkan air kelapa kemudian masukkan daun salam dan serai, tunggu hingga mendidih baru masukkan beras yang telah dibasuh, kacau kemudian masukkan garam. Tunggu nasi naik sedikit. Selepas itu tutup api. Biarkan selama 30 minit kemudian kukus sehingga masak (lebih kurang 30 minit).
  • Kukus ayam sehingga masak, kemudian carik ayam. Haluskan cili merah dan bawang putih.
  • Panaskan kuali dengan minyak dan tumis cili merah dan bawang putih hingga masak. Selepas itu, masukkan ayam yang dicincang dan masukkan rempah.
  • Setelah nasi dan balado ayam masak, susun atas daun pisang, jangan lupa masukkan daun selasih dan bungkus. Selepas itu, bakar beras yang telah dibungkus sehingga daun pisang sedikit kehitaman.
  • Nasi bakar sedia untuk dimakan, boleh juga masukkan tempe dan tauhu (atau topping lain).
Keyword nasi ayam balado
Tried this recipe?Let us know how it was!

Payudara Ayam Sihat?

Kedua-dua dada dan paha ayam adalah sumber protein haiwan yang baik. Satu ketul paha ayam panggang seberat kira-kira 85 gram mengandungi 21 gram protein.

Manakala dada ayam pula mengandungi jumlah protein yang lebih tinggi iaitu kira-kira 25 gram.

Manfaat daging ayam:

  1. Sumber protein. Protein terbuat dari asam amino yang membangun blok otot.
  2. Anti-depresan. DagingĀ ayam merupakan sumber asam amino yang disebut dengan triptofan yang memberi Anda rasa lega dan nyaman.
  3. Penangkal penyakit.
  4. Mengatur dan menjaga kadar kolesterol.
  5. Merangsang metabolisme tubuh.

Pelbagai Pilihan Nasi Ayam

Selain boleh dibuat nasi ayam balado, ada juga nasi ayam lain yang boleh anda cuba suka:

  1. Nasi Ayam Rempah
  2. Nasi Ayam Buttermilk
  3. Nasi Ayam Thai
  4. Nasi Ayam Kukus
  5. Nasi Ayam Paprik
  6. Nasi Ayam Penyet
  7. Nasi Ayam Kunyit
  8. Nasi Ayam Sambal
  9. Nasi Ayam Black Pepper
  10. Nasi Ayam Steam
  11. Nasi Ayam Bawang
  12. Nasi Ayam Salad
  13. Nasi Ayam Bijan

Itulah resepi nasi ayam balado yang boleh anda amalkan sendiri di rumah.

Selamat mencuba.