Muffin Pisang

Apakah yang lebih menggembirakan daripada mencicipi sepotong kek yang lezat dan gebu? Kali ini, saya ingin berkongsi dengan anda satu resipi kek yang pasti akan memukau lidah anda – Muffin Pisang.

Kek yang lezat ini diperkaya dengan rasa manis pisang yang lazat dan kesedapan kacang gajus yang memberikan sentuhan khas pada setiap gigitan.

Sediakan diri anda untuk menghidangkan Muffin Pisang yang istimewa ini kepada keluarga dan rakan-rakan terdekat anda.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 3 biji pisang tumbuk-tumbuk
  • 180 gram tepung
  • 1 biji telur
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • ½ sudu kecil soda penaik
  • ½ sudu kecil vanila
  • ¼ sudu kecil garam
  • 100 gram gula
  • 75 ml marjerin leleh
  • 3 sudu besar gajus dicincang kasar

Peralatan Dapur yang Diperlukan

  • Mangkuk besar
  • Mangkuk kecil
  • Alat pengadun atau whisk
  • Loaf atau loyang muffin
  • Pensapatan marjerin
  • Penyaring atau saringan tepung
  • Pengukur berat dan pengukur cecair
  • Pengadun spatula atau senduk

Langkah-langkah Memasak Muffin Pisang

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, serbuk penaik, soda penaik, vanila, dan garam. Ayak bahan-bahan ini supaya tidak berketul dan ratakan permukaannya. Ketepikan adunan ini sementara.
  2. Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan gula sehingga gula larut dan adunan menjadi kembang. Tuangkan marjerin leleh dan gaul rata. Kemudian, masukkan pisang yang telah dilenyekkan ke dalam adunan basah ini. Gaul sehingga kesemua bahan sebati dengan baik.
  3. Masukkan adunan basah ke dalam adunan bahan kering tadi. Kacau balikkan adunan ini secukupnya sehingga ia sebati. Pastikan anda tidak mengacau terlalu lama kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras. Jika masih ada sedikit ketulan dalam adunan, jangan risau kerana itu tidak mengapa.
  4. Sediakan loyang atau loyang muffin yang telah disapu nipis dengan marjerin. Tuangkan adunan ke dalam setiap acuan sehingga ia penuh. Bagi sentuhan istimewa, taburkan gajus yang telah dicincang kasar di atas setiap acuan kek.
  5. Bakar Muffin Pisang dalam ketuhar pada suhu 180ºC selama kira-kira 30 minit atau sehingga kek keperangan dan masak sepenuhnya. Setelah matang, keluarkan kek dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan.

Catatan dan Tips Tambahan

  • Untuk hasil yang lebih lazat, gunakanlah pisang yang telah masak sepenuhnya. Pisang yang sudah masak mempunyai rasa manis yang lebih pekat dan juga memberikan kek kelembutan yang khas.
  • Jika anda menginginkan tekstur yang lebih rangup pada Muffin Pisang, tambahkan kacang badam yang dicincang kasar sebagai variasi kepada kacang gajus.
  • Anda boleh mencuba resipi ini dengan menukarkan pisang kepada buah-buahan lain seperti epal atau kiwi. Ia akan memberikan variasi rasa yang menarik.
  • Untuk memberikan rasa tambahan, anda boleh menambahkan serbuk kayu manis atau cengkih yang ditumbuk halus ke dalam adunan bahan kering. Ia akan memberikan aroma yang menggoda.

Khasiat dan Kebaikan Pisang

  • Sumber Karbohidrat dan Vitamin A. Pisang kaya dengan vitamin dan serat.
  • Pisang Melancarkan Metabolisme. Tak perlu ubat.
  • Tingkatkan Kekebalan.
  • Melancarkan Pengaliran Oksigen ke Otak.
  • Mengatasi Anemia.
  • Kurangkan berat badan.
  • Tulang yang sihat.
  • Pisang sebagai “Makanan Mood”

Kesan Sampingan Pisang

Terlalu banyak pengambilan pisang juga boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan, seperti pertambahan berat badan, peningkatan paras gula dan kadangkala menyebabkan sakit kepala dan mengantuk.

Khasiat Pisang Untuk Lelaki

Khasiat pisang untuk lelaki boleh meningkatkan kesuburan sperma. Kandungan zink dalam pisang boleh merangsang pengeluaran lebih banyak sel sperma.

Ketika bercinta, lelaki biasanya mengalami kekejangan otot. Salah satu kebaikan pisang untuk lelaki adalah untuk mengelakkan kekejangan otot semasa hubungan seks.

FAQ (Soalan Lazim)

1. Bolehkah saya menggunakan pisang yang telah membeku untuk membuat Muffin Pisang ini?

Ya, anda boleh menggunakan pisang yang telah membeku. Pastikan untuk melelehkan pisang terlebih dahulu dan lenyekkannya sebelum dimasukkan ke dalam adunan basah.

2. Bolehkah saya menyimpan Muffin Pisang yang telah dimasak?

Ya, anda boleh menyimpan Muffin Pisang dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama kira-kira 3-4 hari. Sebelum disimpan, pastikan kek telah sejuk sepenuhnya. Anda juga boleh membekukan Muffin Pisang dan menghidangkannya pada kemudian hari.

3. Adakah Muffin Pisang sesuai untuk dihidangkan dengan minuman tertentu?

Ya, Muffin Pisang adalah hidangan yang serba boleh. Ia sangat enak dinikmati bersama secawan teh atau kopi panas. Anda juga boleh menjadikannya sebagai hidangan sarapan pagi yang lazat dengan menambahkan segelas jus buah segar.

muffin pisang

Muffin Pisang

Kek dengan bahan asas yang ringkas sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 7 minutes
Cook Time 45 minutes
Course Dessert
Cuisine Melayu
Servings 5 hidangan

Ingredients
  

  • 3 biji pisang tumbuk-tumbuk
  • 180 gram tepung
  • 1 biji telur
  • 1 sudu kecil serbuk penaik
  • ½ sudu kecil soda penaik
  • ½ sudu kecil vanila
  • ¼ sudu kecil garam
  • 100 gram gula
  • 75 ml marjerin leleh
  • 3 sudu besar gajus dicincang kasar

Instructions
 

  • Dalam mangkuk, campurkan tepung, serbuk penaik, soda penaik, vanila, garam sambil diayak. Kacau rata dan ketepikan.
  • Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula sehingga gula larut. Tuang marjerin cair dan gaul rata. Akhir sekali untuk adunan basah, masukkan pisang yang telah dilenyek. Gaul sebati.
  • Masukkan adunan basah ke dalam adunan bahan kering. Kacau balik secukupnya hingga sebati asal. Jangan kacau terlalu lama. Tidak mengapa jika masih ada sedikit ketulan.
  • Sediakan loyang atau loyang muffin. Sapukan nipis dengan marjerin.
  • Tuangkan adunan ke dalam kuali. Isi sahaja penuh dalam setiap acuan.
  • Beri taburan kacang gajus sebagai topping di atasnya.
  • Bakar dalam ketuhar pada suhu 180ºC selama 30 minit. Keluarkan dan sejukkan.
  • Sedia untuk dihidangkan.
Keyword muffin pisang
Tried this recipe?Let us know how it was!

Nikmati Kelezatan Muffin Pisang yang Istimewa Ini!

Dengan resipi Muffin Pisang yang saya kongsikan di atas, anda kini mempunyai hidangan kek yang istimewa untuk dinikmati bersama keluarga dan rakan-rakan.

Kek yang lezat ini pasti akan menjadi kegemaran semua orang dengan rasa manis pisang dan keharuman kacang gajus yang memukau.

Jangan lupa untuk mencuba tip dan variasi resipi yang saya kongsikan agar kek menjadi lebih menarik dan kreatif.

Selamat mencuba dan nikmati setiap suapan Muffin Pisang yang lezat ini!

Categories Kek