Name: Mee Kuah Tulang
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 1 kg tulang rusuk/rusuk lembu; 1 pek mee hokkien (siram dengan air panas dan toskan); 10 ulas bawang putih (tumbuk); 1 batang daun bawang (hiris halus); 1 sudu besar lada (tumbuk kasar); secukup rasa saderi; secukup rasa garam; secukup rasa serbuk kaldu

Jump to Recipe Print Recipe

Mee kuah tulang adalah hidangan popular yang sering dinikmati sebagai makanan jalanan. Sudah tentu, tiada cara yang lebih baik untuk menikmati mee kuah tulang selain dengan membuat sendiri!

Anda boleh membuat seberapa banyak yang anda mahu, dengan seberapa banyak hidangan tulang yang anda mahu. Kesempurnaan rasa kuahnya sangat berbaloi dengan masa yang diperlukan untuk membuat hidangan ini.

Anda tidak akan menyesal memasak mee kuah tulang anda sendiri di rumah.

Mee Kuah Tulang

Menu mee kuang sedap, menyelerakan, dan mudah dibuat.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Chinese

Servings hidangan

Ingredients

1 kg tulang rusuk/rusuk lembu
1 pek mee hokkien siram dengan air panas dan toskan
10 ulas bawang putih tumbuk
1 batang daun bawang hiris halus
1 sudu besar lada tumbuk kasar
secukup rasa saderi
secukup rasa garam
secukup rasa serbuk kaldu

Instructions

Didihkan air, masukkan tulang/tulang lembu. Rebus sehingga semua kotoran keluar.
Buang air rebusan tadi dan cuci tulang/tulang rusuk tadi.
Didihkan air lagi. Masukkan tulang/tulang rusuk. Masukkan bawang putih dan lada sulah. Masak sehingga daging pada tulang empuk. Masukkan garam dan sup serbuk. Semak rasa. Matikan api.
Susun mee dalam mangkuk, masukkan tulang/tulang rusuk, tulang sup. Taburkan hirisan daun bawang dan saderi. Jika suka, boleh tambahkan taburan bawang goreng dan hirisan lada cayenne. Semoga berjaya.

Keyword mee kuah tulang

Tried this recipe?Let us know how it was!

Kebaikan Tulang Lembu

Faedah kesihatan sup tulang lembu:

Melindungi usus dan menyembuhkan penyakit usus.
Melindungi sendi.
Jadikan muda.
Tidur lebih lena pada waktu malam.
Tingkatkan daya tahan.
Meningkatkan kekuatan tulang.
Sumber kecergasan badan.

Kandungan Tulang Lembu

Tulang itu sendiri kaya dengan pelbagai jenis mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosforus. Selain itu, sumsum tulang daging lembu juga menawarkan kolagen dan glukosamin, yang merupakan bahan kimia semulajadi dalam sendi anda.

Faedah Makan Sumsum Tulang Lembu

Kandungan kolagen dan glukosamin dalam sumsum tulang lembu sangat berguna dalam mengekalkan kesihatan tulang dan sendi. Mengambilnya dapat mengelakkan pelbagai penyakit yang berlaku pada tulang dan sendi seperti osteoarthritis yang biasa dialami oleh warga emas.