Mee Goreng Seafood

Jump to Recipe Print Recipe

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi Mee Goreng Seafood yang pastinya akan memukau lidah anda. Mee Goreng Seafood adalah hidangan yang lazat dan popular di kalangan penyuka masakan laut.

Gabungan mee telur, udang, sotong, bebola daging ikan, dan sayur-sayuran akan menghasilkan hidangan yang mencuri perhatian. Mari kita teruskan dan lihat betapa mudahnya untuk menyediakan hidangan ini!

Bahan-bahan yang diperlukan untuk Membuat Mee Goreng Seafood:

  • 2 keping mee telur
  • 2 biji telur, dipukul
  • 1 tangkai sawi hijau, potong
  • 5 biji bebola daging ikan/lembu, hiris bulat
  • 1 genggam udang, kupas
  • 3 biji sotong, potong
  • 1 biji bawang besar, potong
  • 4 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil lada
  • 1 sudu kecil kicap ikan
  • 1 sudu kecil kicap masin
  • 1 sudu kecil kuah serbuk
  • 1 sudu besar minyak bijan
  • Secukupnya kicap manis

Petua: Anda boleh menukar jenis seafood mengikut citarasa anda. Jika anda tidak suka sotong, boleh menggantinya dengan cumi-cumi. Jika tidak suka udang, boleh menggantinya dengan ketam.

Cara penyediaan:

  1. Rebus mee hingga masak, toskan dan gaulkan bersama kicap manis, kicap, sos tiram, lada sulah, sup serbuk, minyak bijan, dan sos ikan. Gaul rata sehingga semua bahan tercampur sebati.
  2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga terbentuk remah-remah telur yang lembut. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dihiris. Tumis sehingga naik bau dan bawang menjadi lembut.
  3. Tambahkan udang, sotong, dan bebola daging ikan ke dalam kuali. Tumis sehingga udang bertukar warna dan masak. Kemudian, masukkan sayur sawi hijau dan kacau sehingga sawi layu.
  4. Akhir sekali, masukkan mee yang telah direbus tadi ke dalam kuali. Gaul ratakan mee dengan semua bahan dan masak sehingga mee benar-benar masak dan semua bahan tercampur sebati.
  5. Angkat mee goreng seafood dari kuali dan hidangkan dengan segera.

Nota: Untuk menambahkan lebih banyak kepelbagaian rasa, anda boleh menambahkan sambal belacan atau sos cili kehidupan kepada hidangan ini.

Peralatan Dapur:

  • Kuali
  • Senduk besar dan senduk kecil
  • Pisau
  • Pengasing
  • Mangkuk besar untuk merendam mee
  • Kuali untuk merebus mee

Cara Penyimpanan:

Jika anda mempunyai lebihan mee goreng seafood, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Mee goreng seafood dapat tahan sehingga 2-3 hari dalam peti sejuk.

Apabila ingin menyediakannya semula, panaskan di dalam kuali dengan sedikit minyak atau kukus dalam periuk kukus sehingga terhangat sepenuhnya.

FAQs (Soalan Lazim):

Bolehkah saya menggunakan jenis seafood lain?

Ya, anda boleh menggantikan seafood yang terdapat dalam resipi dengan yang anda sukai. Contohnya, udang boleh digantikan dengan ketam atau sotong boleh digantikan dengan cumi-cumi.

Adakah saya boleh menambahkan lebih banyak sayur-sayuran?

Ya, jika anda menggemari sayur-sayuran, anda boleh menambah lebih banyak jenis sayur seperti kobis, wortel, atau cendawan ke dalam hidangan mee goreng seafood ini.

Adakah saya boleh menggunakan jenis mee yang lain?

Ya, anda boleh menggunakan jenis mee yang anda sukai seperti mee kuning atau mee segera. Pastikan mee telah direbus sehingga masak sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lain.

Bolehkah saya menambah pedas ke dalam hidangan ini?

Tentu saja! Jika anda suka makanan pedas, anda boleh menambahkan sos cili atau sambal belacan untuk memberikan hidangan mee goreng seafood ini sedikit kepedasan.

Saranan Penyajian:

Mee Goreng Seafood ini sudah cukup lezat dengan citarasa masakan laut yang kaya. Anda boleh menyajikannya sebagai hidangan utama untuk jamuan makan malam atau makan siang. Untuk menambah kesegaran, hidangkan dengan acar timun dan jeruk limau sebagai pencuci mulut yang menyegarkan.

mee goreng seafood

Mee Goreng Seafood

Hidangan seafood yang sedap dan mudah dibuat di rumah.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 2 people

Ingredients
  

  • 2 keping mee telur
  • 2 biji telur dipukul
  • 1 tangkai sawi hijau potong
  • 5 biji bebola daging ikan/lembu hiris bulat
  • 1 genggam udang kupas
  • 3 biji sotong potong
  • 1 biji bawang besar potong
  • 4 ulas bawang putih dicincang halus
  • 1 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu kecil lada
  • 1 sudu kecil kicap ikan
  • 1 sudu kecil kicap masin
  • 1 sudu kecil kuah serbuk
  • 1 sudu besar minyak bijan
  • secukupnya kicap manis

Instructions
 

  • Rebus mee hingga masak, toskan dan gaulkan bersama kicap manis, kicap, sos tiram, lada sulah, sup serbuk, minyak bijan, sos ikan, gaul rata.
  • Panaskan minyak masak, masukkan telur yang telah dipukul, buat kacau, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dihiris, tumis hingga naik bau.
  • Masukkan udang, sotong, bebola daging ikan, tumis hingga udang bertukar warna dan masak, masukkan sayur sawi hijau, kacau hingga sawi layu.
  • Masukkan mee, gaul rata dan masak hingga masak dan semua sebati, angkat dan hidangkan.
Keyword mee goreng seafood
Tried this recipe?Let us know how it was!

Gimana resepnya? Mudah bukan? Saya harap anda dapat menikmati hidangan Mee Goreng Seafood yang lezat ini bersama keluarga dan sahabat anda.

Selain mee goreng seafood, terdapat juga menu seafood lain yang anda boleh buat di rumah seperti:

  1. Paprik Seafood
  2. Kerabu Seafood
  3. Kuey Teow Goreng Seafood
  4. Sup Seafood
  5. Spaghetti Carbonara Seafood
  6. Spaghetti Aglio Olio Seafood

Selamat mencuba sendiri di rumah.

Resepi Lain