Name: Mee Goreng Seafood
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 keping mee telur; 2 biji telur (dipukul); 1 tangkai sawi hijau (potong); 5 biji bebola daging ikan/lembu (hiris bulat); 1 genggam udang kupas; 3 biji sotong (potong); 1 biji bawang besar (potong); 4 ulas bawang putih (dicincang halus); 1 sudu besar sos tiram; 1 sudu kecil lada; 1 sudu kecil kicap ikan; 1 sudu kecil kicap masin; 1 sudu kecil kuah serbuk; 1 sudu besar minyak bijan; secukupnya kicap manis

Jump to Recipe Print Recipe

Salah satu pengganti nasi yang paling popular ialah mee. Terdapat pelbagai jenis mee. Bermula daripada mee segera, ala rumah, mee ramen ala Jepun, ramyun ala Korea, dan banyak lagi.

Namun, yang praktikal dan sesuai untuk lidah kebanyakan rakyat Malaysia ialah mi ala rumah. Boleh dimasak mee goreng seafood dengan rasa yang enak.

Untuk lebih pelbagai, tambahkan sejumlah sayur-sayuran dan ulam-ulaman mengikut citarasa. Hidangan sampingan atau topping yang sangat lazat untuk mee goreng, seperti seafood.

Peminat seafood, pilih saja nak tambah udang, sotong, ketam atau lain-lain.

Berikut adalah resepi mee goreng seafood ala rumah sehingga boleh menjadi penyelesaian ketika bosan makan nasi.

Mee Goreng Seafood

Hidangan seafood yang sedap dan mudah dibuat di rumah.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Course Main Course

Cuisine Chinese

Servings people

Ingredients

2 keping mee telur
2 biji telur dipukul
1 tangkai sawi hijau potong
5 biji bebola daging ikan/lembu hiris bulat
1 genggam udang kupas
3 biji sotong potong
1 biji bawang besar potong
4 ulas bawang putih dicincang halus
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil lada
1 sudu kecil kicap ikan
1 sudu kecil kicap masin
1 sudu kecil kuah serbuk
1 sudu besar minyak bijan
secukupnya kicap manis

Instructions

Rebus mee hingga masak, toskan dan gaulkan bersama kicap manis, kicap, sos tiram, lada sulah, sup serbuk, minyak bijan, sos ikan, gaul rata.
Panaskan minyak masak, masukkan telur yang telah dipukul, buat kacau, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dihiris, tumis hingga naik bau.
Masukkan udang, sotong, bebola daging ikan, tumis hingga udang bertukar warna dan masak, masukkan sayur sawi hijau, kacau hingga sawi layu.
Masukkan mee, gaul rata dan masak hingga masak dan semua sebati, angkat dan hidangkan.

Keyword mee goreng seafood

Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Mee Telur?

Mee telur merupakan salah satu jenis mi yang banyak digunakan di Malaysia. Mee yang diperbuat daripada campuran tepung gandum dan telur mempunyai tekstur yang lembut dan sedikit kenyal. Biasanya mee telur diproses menjadi hidangan mee goreng dan mee rebus.

Kandungan Nutrien Mee Telur

Dalam 160 gram mi telur masak mengandungi nutrien penting, seperti 7 gram protein, 2 gram serat, zink, zat besi, folat, riboflavin, selenium, dan lain-lain.

Mee telur adalah sama dengan pasta, tetapi perbezaannya adalah pada kalori dan karbohidrat.