Mashed potato ialah kentang tumbuk olahan yang biasa ditemui dalam makanan ala barat. Biasanya digunakan sebagai ulam untuk stik.
Mashed potato mempunyai tekstur yang lembut. Rasanya sedap dan berkrim terima kasih kepada campuran susu dan mentega. Biasanya masih ditambah rempah seperti lada hitam, pasli, atau saderi yang dicincang.
Bagaimana untuk membuat mashed potato yang lazat? Berikut adalah resipi yang anda boleh cuba di rumah.
Mashed Potato
Ingredients
- 300 gram kentang
- 125 ml susu cair
- 2 sudu besar mentega
- ½ sudu kecil garam
- ¼ sudu kecil serbuk lada
- secukup rasa lada hitam kasar untuk taburan
Instructions
- Kupas kentang dan potong menjadi kepingan. Rebus sehingga empuk kira-kira 15-20 minit. Angkat dan toskan. Tumbuk segera kentang dengan penumbuk kentang atau alu atau alat lain.
- Dalam periuk, panaskan susu dan mentega. Angkat dan tuang ke dalam bekas kentang.
- Perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul rata sambil ditekan dengan ayak halus besi supaya hasilnya lembut dan berkrim.
- Sedia untuk dihidangkan bersama taburan lada hitam.
Apakah Kesan Sampingan Kentang?
Jika anda makan sedikit ubi kentang, gejala yang boleh muncul adalah muntah, cirit-birit, dan sakit perut. Apabila kentang bertunas dimakan dalam kuantiti yang banyak ia boleh menyebabkan tekanan darah rendah, nadi cepat, demam, sakit kepala, kekeliruan, dan juga kematian.
Apakah Jenis Kentang Karbohidrat?
Melaporkan dari Healthline, kentang terutamanya terdiri daripada karbohidrat terutamanya dalam bentuk kanji. Selain itu, karbohidrat dalam kentang terdiri daripada gula ringkas seperti sukrosa, glukosa, dan fruktosa.
Adakah Kentang Rebus Baik Untuk Penghidap Ulser?
Melancarkan BBC GoodFood, kentang rebus adalah makanan yang boleh dimakan oleh penghidap penyakit asid perut. Sayuran ini boleh menjadi sumber karbohidrat dan serat, rendah kalori, dan membuat perut anda kenyang untuk masa yang lama.
Adakah Kentang Baik Untuk Dimakan Setiap Hari?
Satu kajian oleh pakar pemakanan di The Pennsylvania State University mendapati bahawa makan satu kentang sederhana sehari boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan tidak meningkatkan risiko kardiometabolik anda (kemungkinan menghidap diabetes, penyakit jantung, atau strok).
Ini adalah resipi mashed potato yang lazat yang boleh anda buat sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti begedil kentang dan kentang bakar yang juga lezat dan menyelerakan.
