Maruku

Adakah anda sedang mencari idea resepi maruku yang rangup dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, maruku akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, maruku yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa maruku, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi maruku

Maruku

Antara snek tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr
Course Snack
Cuisine Indian
Servings 1 jar

Ingredients
  

  • 500 gram tepung marukku
  • 400 ml santan sederhana
  • 20 gram mentega
  • 4 sudu besar bijan
  • 2 sudu kecil ajwain pilihan
  • 1 sudu kecil jintan
  • 1 sudu kecil garam
  • secukup rasa minyak masak

Instructions
 

  • Campurkan mentega dengan tepung hingga rata.
  • Masukkan bijan, ajawain dan jintan manis, gaul rata
  • Larutkan garam dalam santan.
  • Tuangkan santan ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga mendapat kepekatan yang diingini (lembut tetapi tidak melekit).
  • Ambil sedikit doh, masukkan dalam acuan dan tekan atas kertas dapur.
  • Sambil itu panaskan minyak
  • Goreng maruku dalam minyak sederhana hingga keemasan dan garing.
Keyword maruku, maruku rangup
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Kebaikan Jintan Putih?

Jintan manis telah lama dikenali sebagai bahan untuk menambah rasa pada masakan. Tapi tahukah anda, ternyata tumbuhan yang satu ini juga mempunyai banyak khasiat kesihatan, dari menjaga kesihatan penghadaman, mengawal gula dalam darah dan kolesterol, hingga membantu menurunkan berat badan.

Apakah Kebaikan Jintan Hitam?

Jintan hitam mempunyai kesan antibakteria, diuretik, anti-radang, dan analgesik yang boleh menguatkan sistem imun dan baik untuk kesihatan buah pinggang, perut, dan hati. Faedah ini datang daripada thymoquinone (TQ) yang terkandung di dalamnya.

Apakah Perbezaan Antara Jintan Hitam dan Putih?

Jintan putih mempunyai warna biji putih, manakala jintan hitam mempunyai warna hitam legam. Dari segi rasa, jintan putih mempunyai aroma yang sangat kuat dan rasa yang cukup pedas, manakala jintan hitam mempunyai rasa yang agak kuat tetapi mempunyai aroma yang sedikit.

Apakah Rasa Jintan Manis?

Jintan putih memberikan rasa pedas dan hangat yang tersendiri kepada hidangan seperti kari atau gulai. Terdapat dua jenis jintan yang diketahui iaitu jintan putih dan jintan hitam. Secara umum, jintan putih sering digunakan dalam campuran masakan.

Itulah resepi maruku yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain sepertiĀ  maruku meletop, maruku gunting, dan maruku cheese.