Lala Masak Sambal

Makanan laut bukan sekadar udang dan sotong. Anda juga boleh menjadi kreatif dengan lala yang lazat. Salah satunya ialah lala masak sambal.

Rasa lala yang digabungkan dengan perencah pedas akan membuatkan lidah anda bergoyang. Ayuh, lihat lala masak sambal sebagai inspirasi menu istimewa hujung minggu anda di bawah!

lala masak sambal

Lala Masak Sambal

Lala masak sambal resepinya sangat mudah dan pasti rasanya sangat sedap.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

Bahan Kisar

  • 2 biji bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 3 inci kunyit
  • 2 inci lengkuas
  • 1 inci halia
  • 5 biji cili kering

Bahan Lain

  • 2 biji cili merah
  • 5 helai daun limau purut
  • 1 sudu kecil garam
  • 2 sudu kecil gula
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak masak

Instructions
 

  • Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
  • Masukkan lala dan gaul rata. Masak sehingga lala terbuka.
  • Masukkan cili merah dan daun limau purut diikuti dengan sedikit air.
  • Perasakan dengan gula dan garam.
  • Siap untuk dihidangkan.
Keyword lala masak pedas, lala masak sambal
Tried this recipe?Let us know how it was!

Faedah Makan Makanan Pedas

Makanan pedas boleh membantu penurunan berat badan, kerana kandungan capsaicin membantu meningkatkan suhu badan teras anda.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa makan capsaicin boleh meningkatkan metabolisme anda sehingga 5 peratus.

Kesan Sampingan Makan Makanan Pedas

Bahaya makan makanan pedas secara berlebihan juga boleh meningkatkan risiko penyakit lain, termasuk perut sensitif, ulser perut, sindrom iritasi usus, kanser kolon, hingga asid perut kronik.

Bahaya makan terlalu banyak makanan pedas atau terlalu kerap ialah boleh menyebabkan permukaan perut menjadi rapuh, sehingga perut mudah terluka.

Oleh itu, terlalu banyak makanan jenis ini boleh mencetuskan gastrik atau ulser akut akibat keradangan lapisan perut.

Cara Atasi Perut Panas Selepas Makan Pedas

  • Menambah Susu.
  • Hidangkan Dengan Makanan Berkanji.
  • Tambah asid.
  • Teh pudina.
  • Madu mentah.
  • Lemak.
  • Pisang dan alpukat.

Pelbagai Jenis Hidangan Lala

Selain lala masak sambal, terdapat juga menu lala lain yang anda boleh buat di rumah seperti:

  1. Lala Masak Kam Heong
  2. Lala Masak Lemak Cili Api
  3. Lala Masak Sos Tiram

Selamat mencuba sendiri di rumah.