Kuih Tepung Pelita

Adakah anda sedang mencari idea resepi kuih tepung pelita yang sedap  dan manis? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kuih tepung pelita akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, kuih tepung pelita yang sedap dan manis harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kuih tepung pelita, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

kuih tepung pelita

Kuih Tepung Pelita

Kuih tradisional yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 650 gram santan kelapa pekat
  • 6 sudu besar gula
  • 4 sudu besar tepung beras
  • 2 sudu besar tepung jagung
  • ½ sudu kecil garam
  • 1 sudu besar susu pekat manis
  • 1 sudu besar susu tepung
  • ½ sudu kecil serbuk vanila

Instructions
 

  • Sediakan bekas kuih pelita yang diperbuat daripada daun pandan wangi.
  • Campurkan semua bahan. Kacau hingga sebati.
  • Masak adunan dengan api sederhana hingga pekat. Kecilkan api, masak hingga masak.
  • Tuangkan adunan ke dalam mangkuk pandan. Padatkan dengan mengetuk bekas.
  • Setelah wap hilang, simpan di dalam peti sejuk.
Keyword kuih pelita, kuih pelita daun, kuih tepung pelita
Tried this recipe?Let us know how it was!

Bolehkah Minum Santan Mentah?

Santan yang telah diproses menjadi bahan makanan dan minuman juga berguna untuk kesihatan jika diambil dalam kuantiti yang mencukupi. Malah, jika santan mentah diproses tanpa memberi perhatian yang sewajarnya terhadap aspek kebersihan, maka besar risiko santan mentah itu tercemar dengan kotoran dan mikroorganisma yang menyebabkan penyakit.

Mengapa Mengalami Sakit Kepala Selepas Makan Santan?

Mengambil makanan hari raya dengan kandungan santan dan lemak yang tinggi sepanjang hari berisiko menyebabkan paras kolesterol meningkat. Paras kolesterol yang tinggi boleh menyebabkan ketidakselesaan yang boleh dirasai oleh badan, seperti pening dan loya.

Apakah Faedah Kesihatan Santan?

Kehadiran nutrisi dalam santan tulen seperti vitamin C, E, B6, dan zat besi berguna untuk menjaga kesihatan kulit. Khasiat santan boleh diperolehi sebagai pelembap semulajadi, mencegah jerawat, mencegah penuaan pramatang. Selain dimakan, santan juga boleh digunakan sebagai bahan dalam topeng.

Pelbagai Kuih Khas Melayu

Selain kuih tepung pelita, berikut adalah pelbagai jenis kuih-muih khas Melayu yang boleh dibuat di rumah:

  1. Kuih Badak Berendam
  2. Kuih Kasturi Kacang Hijau
  3. Kuih Keledek Oren
  4. Kuih Bom Inti Ikan
  5. Kuih Seri Muka
  6. Kuih Sago
  7. Kuih Puteri Mandi
  8. Kuih Deram
  9. Kuih Bahulu
  10. Kuih Bangkit
  11. Lepat Liat
  12. Kuih Tepung Bungkus

Demikian resepi kuih tepung pelita yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.