Kuih nona manis pandan sedap dinikmati sebagai snek tengahari. Membuatnya tidak sukar tetapi rasa manis boleh menyebabkan ketagihan.

Kuih tradisional sentiasa membuatkan saya rindu. kerana ia diperbuat daripada bahan yang ringkas dengan rasa manis yang enak. Legit dengan isi santan yang sedap.

Kuih nona manis pandan serupa dengan kuih lesung tetapi dengan isi santan. Kuih ini diacu dalam mangkuk kecil menggunakan campuran jus pandan suji yang berbau harum.

Kuih Nona Manis Pandan

Salah satu kuih tradisional yang sentiasa membuatkan anda rindu.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Cook Time 2 hrs

Course Snack

Cuisine Melayu

Servings biji

Ingredients

Bahan A

175 ml santan pekat segera
250 ml air
40 gram tepung serbaguna
½ sudu kecil garam
1 sudu besar gula halus

Bahan B

100 gram gula halus
100 gram tepung serbaguna
90 ml santan pekat segera
250 ml air
1 biji telur saiz besar

Bahan C

5 helai daun pandan
10 helai daun suji
100 gram gula halus
50 gram tepung jagung
500 ml santan sederhana
½ sudu kecil garam

Instructions

Bahan A: Campurkan santan, tepung, garam, air, kacau guna wire whisk, hingga sebati.
Masak hingga mendidih, kacau sentiasa, tutup api. Jika masih ada ketulan, tapis, sejukkan dan masukkan ke dalam botol penyembur kek atau beg.
Bahan B: Satukan gula halus, tepung, santan, air, gaul rata kemudian masukkan telur yang telah dipukul tadi. Mengetepikan.
Bahan C: Kisar daun pandan dengan 200 ml air, tapis dan ambil 160 ml air pandan.
Campurkan gula halus, maezena, santan, air pandan, garam, pewarna hijau, gaul rata.
Masak dengan api perlahan hingga pekat, angkat dari api.
Campurkan adunan B ke dalam adunan C, kacau hingga sebati, hasil akhir cair, tuang ke dalam cawan sukat.
Panaskan pengukus, balut penutup pengukus dengan kain.
Lumurkan sedikit acuan bulat kecil dengan minyak masak, tuang adunan C sehingga 3/4 acuan.
Sembur bahan A sehingga hujung botol masuk ke dalam doh.
Kukus dengan api sederhana 20-25 minit sehingga masak kemudian angkat.
Tunggu sejuk baru keluarkan dari acuan, jangan keluarkan semasa masih panas, boleh rosakkan kek.

Keyword kuih nona manis pandan, nona manis pandan

Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Kandungan Daun Pandan?

Tumbuhan ini, dinamakan secara saintifik Pandanus odoratissimus, juga mengandungi banyak sebatian khusus tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan. Sebahagian daripadanya ialah isoflavon, alkaloid, glikosida, dan pelbagai sebatian fenolik.

Adakah Daun Pandan Baik Untuk Buah Pinggang?

Daun pandan adalah diuretik semulajadi, yang mempunyai keupayaan untuk meningkatkan kesihatan buah pinggang. Selain itu, daun pandan juga boleh meneutralkan toksin dengan mengeluarkan kotoran dari badan.

Pelbagai Kuih Khas Melayu

Selain kuih nona manis pandan , berikut adalah pelbagai jenis kuih-muih khas Melayu yang boleh dibuat di rumah:

Demikian resepi kuih nona manis pandan yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.