Name: Kuih Kaswi
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 250 gram tepung gandum; 2 sudu besar tepung tapioka; 2 sudu besar air kapur sirih; ½ sudu kecil garam; 300 gram gula perang; 450 gram air; 2 helai daun pandan; secukup rasa kelapa parut+secubit garam (kacau sebati)

Jump to Recipe Print Recipe

Adakah anda sedang mencari idea resepi kuih kaswi yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kuih kaswi akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, kuih kaswi yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kuih kaswi, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Kuih Kaswi

Kuih tradisional yang manis, sedap, dan mudah dibuat.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 1 hr

Course Snack

Cuisine Melayu

Servings hidangan

Ingredients

250 gram tepung gandum
2 sudu besar tepung tapioka
2 sudu besar air kapur sirih
½ sudu kecil garam
300 gram gula perang
450 gram air
2 helai daun pandan

Bahan Ditaburkan

secukup rasa kelapa parut+secubit garam kacau sebati

Instructions

Didihkan gula merah dan air, masukkan daun pandan hingga gula larut, tapis, biarkan sejuk.
Panaskan pengukus sehingga wap, sediakan loyang beralas plastik atau gris dengan minyak sayuran secukupnya.
Masukkan semua bahan ke dalam air gula merah, gaul rata, tuang ke dalam kuali, masukkan ke dalam pengukus, kukus hingga masak lebih kurang 45 minit.
Angkat, sejukkan, potong-potong kemudian gulung atau taburkan kelapa parut.

Keyword kuih kaswi

Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Kebaikan Gula Perang Untuk Badan?

Gula perang adalah sumber zat besi. Pengambilan gula merah secara tetap dalam bahagian yang mencukupi boleh membantu meningkatkan paras hemoglobin (Hb), sekali gus mencegah anemia. Pemakanan yang seimbang juga penting untuk membantu mencegah anemia.

Apakah Kebaikan Kelapa Parut?

Hati yang sihat. Kelapa parut kaya dengan serat yang membantu meningkatkan kesihatan jantung. Serat ini akan menyerap kolesterol jahat dalam darah yang membahayakan jantung.

Apakah Kegunaan Kelapa Parut Kering?

Kelapa parut kering menawarkan beberapa mineral yang baik untuk tulang, tendon, ligamen dan kulit. Kelapa parut kering juga boleh mencegah osteoporosis dengan menguatkan tisu penghubung anda. Kelapa parut kering boleh mengurangkan tahap kolesterol jahat dan meningkatkan tahap kolesterol baik.

Pelbagai Kuih Khas Melayu

Selain kuih kaswi, berikut adalah pelbagai jenis kuih-muih khas Melayu yang boleh dibuat di rumah:

Demikian resepi kuih kaswi yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.