Name: Kuih Deram
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 gram tepung beras; 250 gram gula perang; 400 ml air; secukup rasa minyak masak

Jump to Recipe Print Recipe

Adakah anda sedang mencari idea resepi kuih deram yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kuih deram akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, kuih deram yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kuih deram, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

Kuih Deram

Kuih tradisional yang manis, sedap, dan mudah dibuat.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Course Snack

Cuisine Melayu

Servings biji

Ingredients

400 gram tepung beras
250 gram gula perang
400 ml air
secukup rasa minyak masak

Instructions

Hiris gula perang dan rebus sehingga gula merah larut dan air mendidih. Matikan dapur.
Tuangkan tepung beras ke dalam air gula merah panas dengan senduk kacau, hingga adunan menjadi licin dan tidak melekat di tangan (tepung beras boleh dikecilkan/ditambahkan sedikit supaya lembut dan licin). Biarkan semalaman (untuk penampilan yang lebih lembut dan kembung)
Ambil secubit doh, bulatkan dan leperkan (jangan terlalu nipis nanti keras) di atas plastik yang telah dioles minyak dan buat lubang (dengan penyepit), kemudian selepas siap, ia segera. digoreng dengan api sederhana satu persatu dan disiram minyak di permukaannya. Jika sudah masak dan warnanya betul, terus dibuang (jangan terlalu kering nanti keras). Toskan dan sejukkan, boleh simpan dalam balang.
Sedia untuk dihidangkan sebagai teman minum teh dan kopi di sebelah petang.

Keyword kuih deram

Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Gula Perang Baik Untuk Asid Perut?

Pada asasnya, tiada larangan mengambil gula bagi penghidap asid perut termasuk gula aren. Tetapi apa yang mesti diambil kira ialah jumlah gula dan bahan-bahan lain yang dimakan bersama gula aren apabila mengalami refluks asid gastrik.

Adakah Gula Perang Baik Untuk Orang yang Mempunyai Kolesterol?

Gula perang mempunyai manfaat yang baik dalam mengekalkan tahap kolesterol dalam badan. Ini kerana gula merah mengandungi niasin atau vitamin B3 yang cukup tinggi sehingga dapat mengawal paras kolesterol untuk kekal normal.

Apakah Keburukan Tepung Beras?

Selain kebaikan, terdapat juga kelemahan tepung beras iaitu kandungan folat lebih rendah daripada tepung gandum. Folat mempunyai peranan penting kerana ia boleh membantu mengeluarkan homocysteine (asid amino semulajadi yang boleh meningkatkan risiko arteri tersumbat jika jumlahnya banyak) daripada darah.