Kuih Cucur Pandan

Kekcucur boleh dibuat walaupun Anda tidak mempunyai ketuhar atau pengadun. Tetapi Anda memerlukan bantuan pengisar untuk menapis jus pandan untuk kuih pandan ini.

Resipi kek cucur ini mempunyai tekstur yang lembut dan bersarang. Selain itu, kuih cucur ini juga sesuai dijadikan makanan jualan.

Semak cara membuat Kuih cucur pandan bersarang dan lembut di bawah, teknik menggoreng kuih cucur memberi kesan kepada tekstur kuih.

kuih cucur pandan

Kuih Cucur Pandan

Resepi ni dipanggil resepi anti gagal, sebab dah ramai yang cuba, serabut dah keluar dan lembut.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Snack
Servings 3

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 125 Gram Tepung beras
  • 100 Gram Tepung serba guna
  • 150 Gram Gula
  • 200 ml Air
  • 2 Helai Daun pandan
  • Secubit Garam
  • Secukupnya Pes pandan
  • Secukupnya Minyak masak Untuk menggoreng

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Didihkan gula, air, daun pandan dan garam hingga larut kemudian tapis. Biarkan ia hangat.
  • Campurkan tepung beras dan tepung gandum dalam mangkuk. Masukkan pes pandan dan larutan gula yang telah ditapis. Kacau hingga rata menggunakan whisk kemudian mixer pada kelajuan rendah selama 5 minit.
  • Rehatkan doh selama 15 minit. Kacau lagi menggunakan whisk. Jika doh terlalu pekat, boleh tambah sedikit air supaya konsistensi doh betul-betul (tepat sahaja dalam erti kata tidak cair dan tidak pekat).
  • Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali. Kacau doh sekali lagi menggunakan whisk sebelum digoreng.
  • Tuangkan satu sudu besar campuran sayuran ke dalam minyak panas. Siram siram di atasnya. Tusuk dengan kayu tengah. Jika tiada doh yang keluar, tandanya bowssprit sudah masak.
  • Angkat dan toskan. Kuih cucur sedia untuk dihidangkan.
Keyword Cucur pandan, Kek
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Kuih Cucur Pandan

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Kuih cucur pandan.

Nilai Pemakanan Tepung

Tepung Gandum mengandungi 365 kilokalori tenaga, 8.9 gram protein, 77.3 gram karbohidrat, 1.3 gram lemak, 16 miligram kalsium, 106 miligram fosforus, dan 1 miligram besi. Selain itu, tepung gandum juga mengandungi 0 IU vitamin A, 0.12 miligram vitamin B1 dan 0 miligram vitamin C.

Khasiat Tepung Beras

Pelbagai Khasiat Tepung Beras.

  1. Bantu turunkan berat badan.
  2. Mencegah pelbagai penyakit.
  3. Mengurangkan risiko penyakit jantung.
  4. Menjaga kesihatan saluran penghadaman.
  5. Melindungi kulit daripada kesan berbahaya matahari.
  6. Mempercepatkan penyembuhan luka pada kulit.
  7. Merawat kulit berjerawat.
  8. Mencerahkan kulit.

Bolehkah Daun Pandan Menambah Selera Makan?

Daun pandan mempunyai khasiat khas sebagai tonik iaitu penambah selera makan. Cara pengambilannya iaitu beberapa helai daun pandan direbus, kemudian air rebusannya diminum pada waktu pagi dan petang.

Itulah resepi Kuih cucur pandan. Baca juga resepi Kek talam pandan.