Adakah anda sedang mencari idea kuih bakar jagung yang gebu dan manis? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kuih bakar jagung akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, kuih bakar jagung yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kuih bakar jagung, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Kuih Bakar Jagung
Ingredients
- 1¾ cawan tepung gandum
- 1 cawan gula
- ¼ cawan tepung kastard
- 1 cawan santan pekat
- 2 cawan air
- 2 sudu besar mentega
- 4 biji telur
- secukup rasa garam
- 1 tin jagung manis
- secukup rasa bijan untuk hiasan
- secukup rasa pewarna kuning
Instructions
- Satukan kesemua bahan kecuali jagung krim dan bijan. Kisar sampai sebati.
- Tuangkan adunan dlm mangkuk besar dan masukkan jagung krim. Gaul sebati.
- Masukkan 1 sudu besar minyak dalam loyang dan oleskan rata. Boleh juga guna mentega.
- Panaskan loyang dalam oven sebentar. Bila minyak/mentega telah panas, masukkan adunan tadi.
- Taburkan bijan dan bakar pada suhu 180 C selama 1 jam 15 minit atau sehingga garing.
- Guna api atas dan bawah. Kalau nak garing lagi tambahkan masa dlm 5 minit guna api atas sahaja utk permukaan kuih yg garing.
Apakah Kebaikan Jagung Selain Sebagai Makanan?
Jagung dipercayai baik untuk dimakan oleh pesakit kencing manis, boleh mengatasi sembelit, malah untuk mengekalkan berat badan. Jagung mengandungi pelbagai nutrien, seperti karbohidrat, protein, serat, dan sejumlah vitamin dan mineral yang baik untuk kesihatan tubuh.
Apakah Kandungan Nutrisi Jagung?
Salah satu jenis makanan ialah jagung yang diketahui mengandungi karbohidrat kompleks, vitamin B, vitamin C, dan vitamin D, serta asid lemak omega-3 sebagai nutrien penting yang diperlukan oleh otak.
Adakah Jagung Mengandungi Gula?
Walaupun kandungan gula dalam makanan ini tinggi (2 gram setiap 100 gram), buah ini bukanlah makanan yang mempunyai indeks glisemik yang tinggi. Itulah sebabnya jika anda makan jagung penuh, ia tidak akan menyebabkan gula darah anda meningkat secara mendadak.
Adakah Jagung Baik Untuk Pesakit Kencing Manis?
Tahukah anda jagung adalah sumber tenaga, vitamin, mineral, dan serat yang diperlukan oleh tubuh? Sebenarnya sumber karbohidrat ini rendah sodium dan lemak jadi mungkin bagus untuk pesakit diabetes.
Ini adalah resipi kuih bakar jagung yang anda boleh cuba sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti kuih bakar pandan, kuih bakar labu, dan kuih bakar berlauk yang juga sedap.
