Kuih Bahulu

Kuih bahulu atau kek span kering klemben merupakan salah satu jenis kuih manis yang biasa ditemui di kawasan Melayu, antaranya Malaysia, Singapura, Brunei, hingga Indonesia. Walaupun berkerak, tetapi bahagian dalam mempunyai tekstur yang lembut.

Kuih bahulu sering dihidangkan pada acara perayaan. Semasa di Singapura atau Malaysia, ia sering menjadi kudapan keluarga ketika menyambut Tahun Baru Cina.

Adakah anda juga ingin membuat sendiri di rumah? Semak resipi kek bahu dan cara membuatnya di bawah!

Kuih Bahulu

Kuih tradisional melayu yang sedap dan mudah dibuat

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 1 hr

Course Snack

Cuisine Melayu

Servings 6 people

Ingredients

  

1x2x3x

• 125 gram tepung
• 100 gram gula
• 2 biji telur
• secukup rasa pewarna makanan
• ½ sudu kecil pengemulsi
• ½ sudu kecil serbuk vanili
• ½ sudu kecil serbuk penaik

Instructions

 

• Panaskan kuali atau ketuhar serbaguna.
• Campurkan gula, telur, dan pengemulsi.
• Masukkan tepung, serbuk vanila, dan serbuk penaik.
• Bakar doh sehingga masak dan sedia untuk dihidangkan

Keyword kuih bahulu

Tried this recipe?Let us know how it was!

Tepung Gandum Diperbuat Daripada Apa?

Tepung gandum ialah tepung yang dibuat daripada hasil biji gandum yang dilecek melalui proses pengilangan.

Tepung gandum sendiri seperti yang kita tahu biasanya digunakan sebagai bahan asas untuk membuat kek, roti, mee, dan pasta.

Perbezaan Antara Tepung Beras dan Tepung Gandum

Tepung gandum berwarna putih bersih dan diperbuat daripada biji gandum yang dikisar sehingga teksturnya licin. Manakala tepung beras pula diperbuat daripada beras perang atau beras putih yang dikisar halus. Nah, kerana ia diperbuat daripada bahan yang berbeza, kandungan nutrisi setiap tepung ini juga berbeza.

Adakah Tepung Gandum Sihat?

Tepung gandum keseluruhan dianggap sihat sepenuhnya. Ia merupakan sumber serat yang hebat dan biasanya digunakan untuk menyediakan makanan yang dibakar, seperti roti.

Tepung gandum daripada gandum penuh dianggap benar-benar sihat.

Pelbagai Kuih Khas Melayu

Selain kuih bahulu , berikut adalah pelbagai jenis kuih-muih khas Melayu yang boleh dibuat di rumah:

1. Kuih Badak Berendam
2. Kuih Kasturi Kacang Hijau
3. Kuih Keledek Oren
4. Kuih Bom Inti Ikan
5. Kuih Seri Muka
6. Kuih Sago
7. Kuih Puteri Mandi
8. Kuih Deram
9. Lepat Liat
10. Kuih Ketayap
11. Kuih Kaswi Gula Merah

Demikian resepi kuih bahulu yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.