Labu adalah buah yang sama dengan digunakan sebagai inti kolak dan bahan asas untuk jenang. Buah ini mudah didapati di pasaran dan harganya agak jimat. Ia terkenal dengan rasa yang lazat dan mempunyai banyak manfaat kesihatan kerana makanan ini kaya dengan vitamin A, C, dan E.
Labu atau yang dikenali sebagai labu bukan sahaja boleh diproses menjadi makanan ringan. Bahan makanan ini juga boleh dijadikan pelbagai menu masakan. Daripada tumis hinggalah kepada sayur-sayuran segar yang diperbuat daripada labu, ia begitu menyelerakan. Sesuai dengan nasi putih.
Semak resipi untuk memasak Kolak labu Kuning berikut:
Kolak Labu Kuning
Ingredients
Bahan-bahan
- 1 Biji Waluh/ubi kuning tua
- 1 Ikat Daun Pandan
- 1 Butir Kelapa tua Peras santannya.
- Secukupnya Air Untuk merebus.
- Secukupnya Kolang kaling Mengikut citarasa.
- Secukupnya Gula perang Mengikut citarasa.
Instructions
- Pertama sekali, masak air, gula merah, pandan hingga mendidih (jumlah air ikut citarasa) Ada yang suka sos sikit + pekat, ada yang suka nipis + ringan. Kemudian masukkan labu, kolang kaling, rebus sehingga labu empuk secukup rasa.
- Setelah empuk, masukkan santan, masukkan gula, secubit garam, teruskan hingga kuah pekat mengikut citarasa.
- Sedia untuk dinikmati. Paling sedap dinikmati ketika masih hangat.
Berikut Adalah Kebaikan Labu Untuk Kesihatan
- Pastikan tekanan darah sentiasa normal.
- Mengurangkan risiko penyakit kanser.
- Menjaga kesihatan kulit.
- Mengurangkan risiko penyakit kronik.
- Meningkatkan imuniti.
- Mengekalkan kesihatan mata.
- Mengekalkan berat badan.
- Menu sihat untuk diet.
Adakah Labu Baik Untuk Asid Perut?
Chayote untuk asid perut juga selamat untuk dimakan. Ini kerana apabila dicerna, labu siam tidak menyebabkan kesan gas yang boleh mencetuskan asid perut meningkat. Mengambil labu siam boleh membantu meringankan kerja saluran penghadaman dan melegakan gejala keradangan dan kerengsaan.
Mudah bukan? Resepi memasak Kolak Labu Kuning sendiri di rumah. Cuba baca jugaresepi buat Cookies Coklat Chip yang dijamin berkesan.