Kobis Masak Lemak

Kobis masak lemak adalah hidangan ala kampung yang ringkas tetapi sangat menyelerakan. Boleh cuba ikut citarasa masing-masing. Ia juga boleh termasuk tempe, kacang panjang atau tempe. Di kampung, hidangan ini selalu dihidangkan bersama ikan goreng dan sambal belacan. Dia tidak pernah jemu.

resepi Kobis Masak Lemak

Kobis Masak Lemak

Menu lazat dengan bahan kobis yang mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 2 people

Ingredients
  

  • ½ biji kobis saiz sederhana dicincang
  • 800 ml santan pekat
  • 2 ulas bawang putih
  • 4 biji bawang merah
  • 5 biji cili api
  • 1 sudu besar gula
  • 1 sudu besar garam
  • secukup rasa perisa
  • secukup rasa minyak masak

Instructions
 

  • Haluskan cili, bawang putih dan bawang merah.
  • Tumis rempah ratus hingga mengeluarkan bau yang sedap.
  • Masukkan kobis yang telah dicuci bersih kemudian masukkan garam dan gula.
  • Tumis hingga layu dan kandungan air berkurangan.
  • Selepas air berkurangan, masukkan santan pekat.
  • Beri sedikit perasa, masak hingga mendidih.
  • Sayur kobis lemak sedia dihidangkan.
Keyword kobis masak lemak
Tried this recipe?Let us know how it was!

Manfaat Kobis Untuk Kesihatan

Berdasarkan kandungan khasiatnya, berikut adalah beberapa faedah yang boleh anda perolehi dengan memakan kubis:

  • Melancarkan sistem penghadaman.
  • Mengekalkan fungsi jantung.
  • Mencegah kanser.
  • Menurunkan tekanan darah.
  • Menyuburkan otak.
  • Melegakan keradangan.
  • Membantu proses penyembuhan luka.

Apakah Vitamin Yang Terkandung Dalam Kobis?

Sebagai tambahan kepada ramuan di atas, kubis juga mengandungi sejumlah mikronutrien lain, termasuk vitamin A, zat besi, dan riboflavin.

Kandungan vitamin B6 dan folat dalam sayuran ini mempunyai peranan penting untuk metabolisme tenaga dan fungsi normal sistem saraf.

Apakah Kesan Sampingan Kobis?

Namun, di sebalik pelbagai manfaat untuk kesihatan, kubis juga mempunyai kesan sampingan untuk tubuh.

Pengambilan kubis dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan pembekuan darah. Ini disebabkan oleh pengumpulan vitamin K yang berlebihan dalam badan.

Itulah resepi kobis masak lemak yang sedap dan sangat mudah. Jangan lupa juga mencuba resepi air labu santan sayur kuning .