Adakah anda pernah terfikir bagaimana hidangan sederhana boleh menghasilkan kepuasan yang luar biasa? Ketika datang kepada makanan, kadang-kadang yang paling menarik adalah keaslian dan kesederhanaan.
Dengan kombinasi yang sempurna antara sotong yang lembut dan suun yang unik, hidangan ini pasti akan memukau selera anda. Bersiaplah untuk merasai keajaiban makanan laut dalam resipi yang mudah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 5 ekor sotong rebus sekejap
- 1 genggam suun
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar jus limau
- 1 biji cili merah dihiris halus
- 2 biji bawang merah dihiris halus
- 2 ulas bawang putih dihiris halus
- ½ biji tomato dipotong kecil
- 5 batang daun ketumbar dihiris
Langkah-langkah Mudah Untuk Menyiapkan Kerabu Sotong Suun Simple:
- Pertama sekali, masukkan cili, bawang putih, bawang merah, sos ikan, dan gula dalam satu mangkuk. Gaulkan bahan-bahan tersebut sehingga rata dan gula larut dengan baik.
- Selanjutnya, masukkan sotong yang telah direbus sekejap, suun, tomato yang telah dipotong kecil, dan daun ketumbar yang telah dihiris. Gaulkan semua bahan tersebut secara perlahan-lahan sehingga semua bahan tercampur rata dengan kuah yang telah disediakan.
- Setelah semua bahan-bahan tersebut telah sebati dengan baik, hidangan Kerabu Sotong Suun Simple ini sudah siap dihidangkan! Nikmatilah hidangan ini sejuk atau sebagai hidangan sampingan untuk meningkatkan kelezatan hidangan utama anda.
Catatan dan Tip-Tip Berguna:
- Untuk mendapatkan hasil yang lebih sedap, pastikan anda menggunakan sotong yang segar. Anda boleh mendapatkan sotong segar dari pasar tempatan atau kedai makanan laut terdekat.
- Jika anda menginginkan hidangan yang lebih pedas, anda boleh menambahkan lebih banyak cili merah atau cili padi yang dihiris halus.
- Bagi mereka yang tidak menyukai makanan yang terlalu pedas, anda boleh mengurangkan jumlah cili yang digunakan dalam resipi ini.
- Anda boleh menyesuaikan tahap manis dengan menambah atau mengurangkan jumlah gula dalam hidangan ini mengikut citarasa anda.
- Jika anda menggemari rasa masam, tambahkan lebih banyak jus limau segar untuk memberikan sentuhan kesegaran dalam hidangan ini.
Perkongsian Soalan Lazim (FAQ):
Bolehkah saya menyimpan Kerabu Sotong Suun Simple ini untuk dimakan kemudian?
Ya, anda boleh menyimpan Kerabu Sotong Suun Simple dalam peti sejuk untuk dimakan kemudian. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas yang kedap udara. Hidangan ini boleh tahan sehingga 2-3 hari dalam peti sejuk.
Adakah terdapat variasi atau penggantian bahan yang boleh saya cuba?
Tentu! Anda boleh menggantikan sotong dengan udang atau ketam jika anda menginginkan variasi dalam hidangan ini. Selain itu, anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran seperti timun atau kobis yang telah dihiris halus untuk memberikan rasa dan tekstur yang berbeza.
Apakah hidangan yang sesuai untuk disajikan bersama Kerabu Sotong Suun Simple?
Kerabu Sotong Suun Simple ini sangat enak disajikan sebagai hidangan pembuka dalam hidangan makan malam atau makan tengah hari. Anda juga boleh menyajikannya dengan nasi putih atau sebagai hidangan sampingan bersama hidangan lain seperti ikan bakar atau ayam goreng.
Dalam resipi ini, anda hanya memerlukan peralatan dapur asas seperti mangkuk, pisau tajam, dan perkakas untuk mengaduk. Resipi ini direka dengan tujuan menjimatkan masa dan mudah disediakan.
Kerabu Sotong Suun
Ingredients
- 5 ekor sotong rebus sekejap
- 1 genggam suun
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar gula
- 1 sudu besar jus limau
- 1 biji cili merah dihiris halus
- 2 biji bawang merah dihiris halus
- 2 ulas bawang putih dihiris halus
- ½ biji tomato dipotong kecil
- 5 batang daun ketumbar dihiris
Instructions
- Masukan cili, bawang putih, bawang merah, sos ikan, gula dalam mangkuk dan gaulkan.
- Masukkan sotong, suun, tomato, daun ketumbar. Gaul sebati.
- Sedia dihidangkan.
Anda juga boleh mencuba resepi kerabu sotong sedap ala Thai dan Sambal Sotong Kembang Sedap di rumah.
Itu tadi resepi kerabu sotong suun simple yang kami kongsikan, mudah untuk Anda ikuti.
