Kerabu Sotong Khas Thai

Jika Anda sedang mencari resepi Kerabu Sotong Thai yang sedap? Tak silap, Kami ada resepi Kerabu Sotong Thai yang paling popular untuk Anda di sini.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa Kerabu Sotong Thai yang kami buat, mulai dari jenis bahan yang akan digunakan, proses pemilihan bahan-bahan segar, dan langkah-langkah dalam proses pembuatan dan penghidangan. ia.

Tak perlu berlama-lama, jom cuba, resepi Kerabu Sotong Khas Thai ini juga boleh divariasikan sendiri di rumah.

Kerabu Sotong Khas Thai

Kerabu sotong khas Thai adalah hidangan khas Thai, sejenis salad sayuran dengan sotong sebagai protein haiwan. Rasanya segar, masam, manis, masin dengan aroma laut.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 30 mins

Course Main Course

Cuisine Melayu

Servings 2

Ingredients

  

1x2x3x

Bahan Utama

• 5 Ekor Sotong segar Saiz sederhana.
• 1 Tandan Salad saiz sederhana (Boleh gantikan dengan daun salad).
• 1 Biji Tomato merah Potong mengikut saiz.
• 1 Batang Lobak merah Potong batang mancis, rebus hingga masak.
• ½ Ulas Bawang besar (Bombay) Dihiris nipis memanjang.
• 2 Biji Timun Potong 4, buang biji, hiris secara bersilang.
• 4 Tangkai Daun ketumbar Ambil sebahagian daripada daunnya, dihiris kasar.

Bahan Perasa/Perencah Salad

• 8 Sudu besar 8 sudu besar air masak sotong
• 3 Biji Lada cayenne merah (rawit) Dihiris.
• 3 Sudu besar Sos ikan
• 2 Sudu besar Perahan limau nipis
• 1 Sudu besar Gula pasir
• 1 Sudu kecil Stok cendawan (kaldu jamur)

Instructions

 

• Bersihkan sotong, keluarkan tulang seperti plastik dari sotong, keluarkan dakwat dan gigi sotong. Hiris secara bersilang. Didihkan sotong dengan sedikit air, masukkan sedikit garam dan 1/2 sudu kecil air limau nipis.
• Sediakan bahan-bahan salad lain.
• Buat perencah salad: campurkan semua bahan perasa sebati, kacau hingga gula larut. Perasakan mengikut citarasa, ketepikan.
• Membuat salad: Anda boleh mencampurkan salad dengan mencampurkan semua bahan salad dengan perasa dalam mangkuk dengan penutup, kemudian goncangkannya supaya perasa dan ramuan salad bercampur dengan baik.
• Atau anda boleh campurkan salad dengan menyusun kesemua bahan salad dan sotong rebus, kemudian tuangkan bahan salad tadi dengan rata ke atas bahan salad tersebut.
• Done dan kerabu sotong sedia untuk dimakan.

Keyword Kerabu, Sotong

Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Kerabu Sotong Khas Thai

Beberapa perkara yang berkaitan dengan masakan Kerabu sotong khas Thai.

Khasiat Sotong

Sotong aka blekutak mengandungi banyak vitamin yang bermanfaat untuk kesihatan seperti vitamin A, vitamin C, niasin, riboflavin, vitamin B6, folat dan vitamin B12. Satu hidangan blekutak juga mengandungi mineral penting, seperti kalsium, magnesium, besi, fosforus, kalium, natrium, zink, tembaga, mangan, dan selenium.

Adakah Dakwat Sotong Berbahaya?

Walaupun kedua-duanya berwarna gelap, dakwat sotong selamat untuk dimakan. Malah, kandungan dalam dakwat sotong baik untuk kesihatan. Dakwat cephalopod atau dakwat gelap yang dihasilkan oleh sotong mengandungi banyak sebatian seperti melanin, enzim, polisakarida, katekalamin, serta logam seperti kadmium, plumbum, dan tembaga.

Khasiat Dakwat Sotong

Khasiat dakwat sotong untuk kesihatan:

1. Mempunyai sifat antimikrob. Kajian telah menunjukkan bahawa dakwat sotong berkesan terhadap patogen seperti bakteria, kulat, dan virus.
2. Mungkin mempunyai kesan antikanser.
3. Meningkatkan imuniti.
4. Mengurangkan kesakitan dan keradangan.
5. Mempunyai sifat antioksidan.

Mudah bukan? resepi masak Kerabu Sotong Khas Thai sendiri di rumah. Cuba baca juga resepi masak Kangkung Belacan.