Kerabu Seafood

Mencari inspirasi untuk resipi kerabu seafood yang sedap? Cara membuatnya tidak terlalu sukar tetapi tidak juga mudah. Jika anda salah memprosesnya, hasilnya akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, kerabu seafood yang lazat sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Berikut adalah beberapa petua praktikal yang boleh digunakan untuk memproses kerabu seafood yang sedia untuk dibuat.

kerabu seafood

Kerabu Seafood

Hidangan seafood yang sedap dan mudah dibuat di rumah.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Thailand
Servings 2 people

Ingredients
  

  • 300 gram seafood
  • 1 biji tomato buang biji dan potong memanjang
  • 1 batang lobak merah hiris memanjang
  • 2 biji bawang merah hiris halus
  • 2 ulas bawang putih tumbuk kasar
  • 7 biji cili padi hiris halus
  • 1 sudu besar gula
  • 3 sudu besar sos ikan
  • 5 sudu besar jus limau nipis
  • secukupnya daun sup hiris halus
  • secukupnya daun ketumbar hiris halus
  • secukupnya suhun

Instructions
 

  • Rebus suhun sehingga lembut dan toskan.
  • Rebus sotong dan udang yang dibersihkan. Rebus 1 - 2 minit kemudian toskan.
  • Dalam cawan yang lain, campurkan bawang merah, bawang putih, cili padi, gula, jus limau nipis, dan sos ikan. Kacau sehingga sebati.
  • Gaulkan semua bahan tersebut dengan lauk sotong dan udang sehingga sebati. Rasakan supaya ada rasa manis, masam, masin dan pedas.
  • Hias dengan taburan daun ketumbar, daun bawang dan hirisan cili merah.
  • Kerabu seafood sedia dihidangkan.
Keyword kerabu seafood
Tried this recipe?Let us know how it was!

Makan Seafood Apa Yang Anda Minum?

Oleh itu, selepas makan makanan laut, cuba minum air kosong atau air suam. Minum air suam selepas makan makanan laut boleh membantu tubuh mencerna makanan dan membuang kolesterol daripada makanan laut yang anda makan.

Cara Memproses Seafood

  • Terbakar. Memanggang makanan laut sebenarnya mudah, asalkan ikut peraturan.
  • Tumis/goreng. Tumis tumis pendek boleh mengeluarkan rasa makanan laut dalam sekelip mata, tanpa menutup rasa asli daging.
  • Dibakar.
  • Direbus.
  • Kukus.

Pelbagai Jenis Hidangan Seafood

Selain kerabu seafood, terdapat juga menu seafood lain yang anda boleh buat di rumah seperti:

  1. Paprik Seafood
  2. Mee Goreng Seafood
  3. Kuey Teow Goreng Seafood
  4. Sup Seafood
  5. Spaghetti Carbonara Seafood
  6. Spaghetti Aglio Olio Seafood

Selamat mencuba sendiri di rumah.